CFSOT1-10xCCT2000C Set lengkap untuk fermentasi bir dengan 10x CCT-2000C, kontrol on-tank

Set lengkap untuk fermentasi dan pematangan bir. Set ini mencakup semua peralatan yang diperlukan untuk produksi bir profesional menggunakan fermentasi dan pematangan wort yang diproduksi sebelumnya oleh brewhouse. Set ini juga dirancang untuk produksi sari buah atau anggur berkarbonisasi.

Perakitan set sangat mudah. Instalasi tidak memerlukan pekerja profesional – hanya diperlukan peralatan penanganan yang memadai untuk memindahkan dan memasang kontainer berat (fermentor silinder-kerucut) di tempat setelah pengiriman set. Semua kabel, alat pengukur suhu dan pengaturan (tidak termasuk kabinet kontrol pusat tertutup dan pendingin) beroperasi dengan tegangan pengaman 24V, oleh karena itu dapat dipasang oleh pelanggan menggunakan manual instalasi. Oleh karena itu harga set belum termasuk pekerjaan pemasangan.

Skema sistem pendingin dan kontrol suhu tangki dengan fermentor yang disederhanakan :

Set terdiri dari peralatan yang dijelaskan di bawah ini:

1. Tangki pematangan fermentasi bir

10 buah tangki silinder-kerucut Klasik CCT-2000/2340 L (jaket 2 berinsulasi)

Tangki fermentasi silindris-kerucut (CCT, CCF, fermentor silindris-kerucut) dengan volume tangki yang dapat digunakan 2000 liter dan volume total 2340 liter, untuk fermentasi dan pematangan bir, sari buah apel, anggur dan minuman lainnya, dalam beberapa variasi, terbuat dari stainless baja makanan DIN 1.4301 (AISI 304). Kapal diproduksi dengan dimensi dan peralatan standar, atau sesuai dengan kebutuhan pelanggan individu. Tangki biasanya tersedia dalam beberapa versi (dimensi opsional, kelas kualitas, tekanan maksimum). Desain klasik, insulasi PUR, jaket baja tahan karat ganda, duplikator pendingin air (atau glikol). Sertifikat PED (opsional juga GUM, GOST).

2. Pendingin glikol

CWCH-MCK141 Pemanas air chiller-kompak 16.6 kW

The CWCH-MCK141 adalah pendingin air atau glikol kompak dengan penukar panas terintegrasi, pompa dan tangki air. Unit pendingin ini dirancang untuk mendinginkan atau memanaskan media eksternal, dengan akumulasi air es (atau panas) atau glikol. Ini dapat digunakan untuk mendinginkan (atau memanaskan) bir, sari buah apel, anggur beku-kering atau mash pemanas. Daya pendinginan adalah 16600 W (22.5 HP). Unit pendingin-pemanas ini dirancang untuk penggunaan di dalam ruangan atau di luar ruangan tertutup. Keuntungan utama adalah pemasangan yang sangat mudah tanpa tim spesialis pendingin. Ini diproduksi dengan 3-fase (EU/USA). 400V/3Ph/50Hz – standar Eropa 3-fase. Dirancang di Jerman.

3. Sistem kontrol suhu

TTMMCS1-10AS Manual suhu tangki lokal mengukur sistem kontrol & untuk 10 pcs fermentor zona pendingin tunggal

Sistem kontrol memungkinkan pemantauan manual dan pengendalian suhu dalam tangki. Ini adalah fungsi yang diperlukan untuk mengontrol fermentasi bir dan proses pematangan dan operasi dengan media. Sistem M&R untuk kontrol suhu ini sepenuhnya dirancang di Eropa.

Sistem pengukuran dan kontrol manual suhu tangki dirancang sebagai kit perakitan sederhana.

Set sistem kontrol dirancang untuk pengukuran dan kontrol suhu di 10 pcs fermentor dengan satu zona pendinginan di setiap tangki.

4. Set instalasi – bahan penghubung

Bahan penghubung lengkap yang diperlukan untuk kemudahan pemasangan CFS yang ditetapkan oleh pelanggan.