CIP-51-TESZT: Tisztító és fertőtlenítő állomás 1×50 literes (teszt)

CIP-51: Cleaning-In-Place - Gép a sörfőzdék és más élelmiszer-ipari üzemek edényeinek és csővezetékeinek tisztításához és fertőtlenítéséhez, egy tartállyal 50 liter

A CIP-51 egy mobil gép a hajók és a csővezetékek útvonalainak tisztítására és sterilizálására. Ez egy teljesen felszerelt rendszer a sörfőzdék és más élelmiszeripari üzemek számára: Cleaning-In-Place. A CIP berendezés lúgos és savas oldatok melegítését és cirkulációját biztosítja a szivattyúval átvezető csőrendszer, a tömlők és az egészségügyi zuhany alatt, amely egészségügyi kémiai oldatokat szór a fertőtlenített edény belső falaira. A készülék egy rozsdamentes acél tartályból áll, amelynek névleges térfogata 50 liter, és egy semlegesítő tartályból (23 l), egy centrifugális szivattyúból, elektromos vezérlőpanelből, kézi szelepekből és az összes szerelőcsőből. Digitális hőmérséklet-szabályozás 0-80 ° C tartományban. Ez a fajta CIP állomás az erjesztőtartályok, tárolótartályok, 0 és 2000 liter közötti víztartályok, valamint az italokkal vagy ételekkel érintkező csővezetékek és egyéb létesítmények tisztításához és tisztításához ajánlott.

CIP-51 CIP állomás 1 × 50 liter felhasználható mennyiséggel használják a hajók és csövek tisztítására, tisztítására és sterilizálására a sörgyárban. A CIP-állomás ilyen típusát 0 és 2000 literes térfogatú tartályok tisztítására és tisztítására ajánlott.

CIP egység tisztító oldatokkal egy 50L tartályban és az 23L semlegesítő edényben

A tisztítási és fertőtlenítési eljárás elve a lúgos vagy savas oldat cirkulációján alapul, amelyet egy egészségügyi zuhannyal permeteznek az edényfalakra és a térbe. Az áramlási fűtőtest az 0 ° C-tól 80 ° C-ig terjedő hőmérséklet-szabályozóval is rendelkezik.

A CIP egy lúgos vagy savas oldatból álló fő tartályból és egy oldatból áll, amelyet a megoldások semlegesítésére használnak. Az egészségügyi megoldások keringését egy szivattyú és a csatlakozó tömlők rendszere biztosítja.

Az edények funkciói (2):

A CIP-51 berendezést egy merev keretbe építik be, amelyet zárható kerekek biztosítanak. A használt anyag rozsdamentes acél 1.4301 (AISI 304) vagy 1.4404 (AISI 316) a kiválasztott változat szerint. Az i

A tisztító-fertőtlenítő ciklus leírása

A tisztító-fertőtlenítő ciklus általában a következő lépésekből áll:

1. Előöblítés  - a gyártóberendezés öblítése hideg vagy meleg vízzel.
2. Takarításra - a gyártóberendezések tisztítása keringtető forró vízzel.
3. Az öblítés - a gyártóberendezések alapos öblítése hideg vagy forró vízzel.
4. Kémiai fertőtlenítés (higiénia) - technológia mosása lúgos, majd savfertőtlenítő oldattal a kívánt koncentrációban.
5. Az öblítés - a gyártóberendezések alapos öblítése hideg vagy forró vízzel.
6. Semlegesítés - több tisztítási és fertőtlenítési ciklus befejezése után hajtják végre - lúgos, majd savas fertőtlenítő oldat összekeverésével az oldat semleges pH-ját és a csatornába juttatásukat elérjük.

További információk: Mindent a folyamatról Cleaning-In-Place

paraméterek

• Szélesség 1 090 mm
• 1 302 magasság mm
• Mélység 645 mm
• Konténer NAOH vagy H2SO 80 literhez
• Kazán 12 l
• Fűtőelemek 2x 2000 W
• Semlegesítő edény 23 l
• Elosztó cső DN 25
• Armatures (kimenetek / bemenetek) DN 32, 1.4301
• Centrifugális szivattyú, típus EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / perc, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Szivattyú ürítése 21 m
• Elektromos kapcsolószekrény
• Fő elektromos csatlakozás 3 * 400V / 50Hz 16A
• 230V 16A megszakító
• Digitális szabályozó Dixel XR 10 D
• 230V 16A fűtési kontaktor
• Motorindító 230V
• Érzékelő NTC 6 mm
• Kábel 5x 1.5 5m
• Bemenet (szívó rész) GG DN 25
• Outlet (szállítási rész) GG DN 25

• Felszereltség CIP 50 36 hónap
• Elektromos telepítés 24 hónap
• 24 hónapos szivattyú

Anyag

• CIP-51-304 verzió : A szivattyú belső részei és fűtőrekeszei rozsdamentes acélból készült AISI 316 készülékekből készülnek. A csövek, szerelvények, keretek és tartályok AISI 304 rozsdamentes acélból készülnek.
• CIP-51-316 verzió : Minden alkatrész rozsdamentes acél AISI 316.

A külső tartályhoz csatlakoztatott CIP-51 állomás technológiai rendszere tisztítandó és fertőtleníthető

1. Fekete jelölésű - a CIP állomás alapfelszereltsége
2. Kék jelzéssel - opcionális öntisztító készlet (használható a CIP állomás öntisztításához)
3. Narancssárga jelölésű - opcionális tömlőtisztító készlet (használható a tömlők és csövek tisztításához)

Leírás:

Alapfelszereltség:

• A tartály: Alkáli / Savtartály minden sörfőzde hideg lúgos tisztításához és fertőtlenítéséhez
• B tartály: Semlegesítő edény a savas és lúgos oldatok semlegesítésére, mielőtt azok a lefolyóba ömlenek
• Szivattyú: EBARA keringtető szivattyú
• Melegítők: Elektromos fűtőelemek külön kamrákban
• V1: A tartály feltöltéséhez szükséges szelep
• V2: A szivattyú szivattyújának szívószelepe az A tartályból
• V3: Szelep az A tartály ürítéséhez
• V5: Szelep a vízbemenet nyitására / zárására
• V6: szelep a tisztítóoldat kioldásához / zárásához
• V7: Szellőztető szelep bevezetése / zárása
• V8: Szelep a tartály B elvezetéséhez

Öntisztító készlet (opcionális felszerelés):

• V9: Szelep a tartály tisztításához
• V10: A fertőtlenítő oldat szivattyúja a B tartálytól a szivattyúig
• A permetező golyó a tartályban A
• A permetező golyó a B tartályban

Tömlőtisztító találat (opcionális felszerelés):

• F1: Armatúra a tömlő csatlakozásához a fertőtlenítő oldat kimenetéhez (tömlő vagy cső tisztítása)
• F3: Armatúra a tömlő csatlakozásához a fertőtlenítő oldat bemenetéhez (visszatérés a fertőtlenített tömlőből vagy csőből)
• V3: Szelep a fertőtlenítő oldat kimenetének kinyitásához / zárásához (a tömlő vagy a cső tisztítása)
• V4: elválasztó szelep a tömlők és csövek tisztításához

Opcionális felszerelés - árak:

A tartályok szigetelése (a fűtött oldatok energiamegtakarítása érdekében)

• A tartályok szigetelése ásványgyapottal és külső köpennyel AISI 304… .. 765 Eur (1 tartály)
  
• A tartályok szigetelése ásványgyapottal és külső köpennyel AISI 316… .. 1017 Eur (1 tartály)
  

Öntisztító csomag (a kék elemek a CIP-sémán)

• Öntisztító csomag AISI 304… 728 Eur-ból
• Öntisztító csomag AISI 316… 947 Eur-ból
• Forgó szórófej (a statikus szórófej helyett) 118 Eur

Tömlőtisztító készlet (a narancssárga elemek a CIP rendszeren)

• Tömlőtisztító csomag AISI 304… 739 Eur-ból
• Tömlőtisztító csomag AISI 316… 961 Eur-ból

Áramlási sebesség szabályozás:

• Frekvenciaszabályozó a szivattyú fordulatszámának szabályozásához (az áramlási sebesség mérése nélkül) … 593 Eur
• Frekvenciaszabályozó a szivattyú fordulatszámának szabályozásához az áramlási sebesség mérésével – a kívánt stabil áramlási sebesség beállítása lehetséges … 1581 Eur

Vezetőképesség mérő:

• Vezetőképesség-mérő: Mettler Toledo EasySense77 vezetőképesség-érzékelő (0.2-400 mS/cm) a Transmitter M200 numerikus kijelzőegységgel ... 3874 Eur

Miért kell a CIP-t használni a sörfőző berendezések tisztításához és higiéniai kezeléséhez?

A CIP állomások előnyei a szivattyúval végzett egyszerű tisztítási és szaniter technológiához képest:

1. Kevesebb előkészítő munka: A CIP-tartályokban mindig a szanitizáló oldatok készülnek, és a kívánt hígításban több tisztítási és fertőtlenítési ciklusban is rendelkezésre állnak. Előkészítésük minden tisztítási és fertőtlenítési ciklus előtt nem szükséges.
2. A munkahelyi biztonság növelése: A fertőtlenítő megoldásokkal való manipuláció gyakoriságának korlátozása csökkenti annak valószínűségét, hogy a kezelőt koncentrált savakkal és lúgokkal kezeli.
3. Idő és energia megtakarítása: A tisztító és fertőtlenítő folyadékok folyamatos fűtése a tisztítási és fertőtlenítési ciklusok alatt, és az előírt hőmérsékleten való tartása jelentősen megnöveli a tisztítás és a higiénia hatékonyságát, ami a berendezés időtakarékos működését és a villamosenergia-fogyasztás megtakarítását eredményezi. Minden tisztítási folyamat, a szivattyúműveletek, a fertőtlenítő megoldások és a víz fűtése jelentősen kevesebb időt vesz igénybe, kevesebb emberi munkát és elektromos energiát igényel.
4. A tisztítás és a higiénia nagy hatékonysága: Az élelmiszer-feldolgozó berendezések egyszerű keringető szivattyúval történő tisztításával és tisztításával összehasonlítva a CIP ciklus minden ideje alatt ugyanaz a hőmérséklet a fertőtlenítő megoldásoknál, ha CIP egységünket használjuk ehhez a művelethez. A melegvízzel és a fertőtlenítő oldatokkal való tisztítás és higiéniai tisztítás feltétlenül hatékonyabb, mint a hideg oldatoknál alkalmazott eljárás, és ezért a fertőtlenítés és a mosási ciklusok után a tartályok és a berendezések tökéletesen tisztaak, és szerves és egyéb szennyeződések mentesek, ami nemcsak kívánatos. a sörgyártó ipar, hanem bármely más ital- vagy élelmiszergyártási folyamatban is. Ez a jogi higiéniai követelmények betartásának előfeltétele.
5. A savas és lúgos oldatok egyszerű és hatékony semlegesítése használat után: A semlegesítő edény (a CIP állomás része) lehetővé teszi a használt sav és lúgos fertőtlenítő oldat könnyű, biztonságos és teljes semlegesítését a csatornába való öntés előtt. Teljes mértékben megfelel a környezetvédelmi előírásoknak és megakadályozza a csatornarendszerek és egyéb építőelemek sérülését. Továbbá ez növeli a biztonságot a használt mosó- és tisztítóoldatok kezelésében.