Leírás
Mobil CIP állomás 2×200 liter | Helyben tisztító gép
Berendezések edények, tömlők és csővezetékek tisztítására és fertőtlenítésére sörfőzdékben és más élelmiszergyártó üzemekben, két 200 literes tartállyal, szivattyúval és fűtéssel
A CIP-202 egy mobil gép a hajók és a csővezetékek útvonalainak tisztítására és sterilizálására. Ez egy teljesen felszerelt rendszer a sörfőzdék és más élelmiszeripari üzemek számára: Cleaning-In-Place. A CIP berendezés biztosítja a lúgos és savas oldatok fűtését és keringtetését egy átmenő csőrendszer, tömlők és szaniterzuhany segítségével, amely egészségügyi vegyi oldatokat permetez a fertőtlenített edény belső falaira. A készülék két különálló 200 literes névleges térfogatú tartályból és egy semlegesítő edényből (70 l), egy centrifugálszivattyúból, elektromos vezérlőpanelből, kézi szelepekből és az összes szerelőcsőből áll. Digitális hőmérsékletszabályozás 0-60 °C tartományban (opcionálisan 80 °C-ig speciális szivattyútömítéssel). Ez a típusú CIP állomás fermentációs tartályok, tárolótartályok, 0 és 8000 liter közötti víztartályok, valamint minden csővezeték és egyéb itallal vagy élelmiszerrel érintkezésbe kerülő létesítmény tisztítására és fertőtlenítésére ajánlott.
CIP egység tisztító oldatokkal két 200L tartályban és egy 70L semlegesítő edényben
A tisztítási és fertőtlenítési eljárás elve a lúgos vagy savas oldat cirkulációján alapul, amelyet egy egészségügyi zuhannyal permeteznek az edényfalakra és a térbe. Az áramlási fűtőtest az 0 ° C-tól 80 ° C-ig terjedő hőmérséklet-szabályozóval is rendelkezik.
A CIP-202 két fő tartályból áll lúgos és savas oldathoz, valamint egy oldatot a megoldások semlegesítéséhez. Az egészségügyi megoldások keringését egy szivattyú és a csatlakozó tömlők rendszere biztosítja.
Az edények funkciói (3):
- Lúgos edény az összes sörfőző berendezés lúgos tisztítására és higiénésére
- Savas edény minden sörgyártó berendezés savas tisztítására és tisztítására
- Neutralizáló edény a savas és lúgos oldatok semlegesítésére, mielőtt a csatornába öntik
A CIP-202 berendezést egy merev keretbe építik be, amelyet zárható kerekek biztosítanak. A használt anyag rozsdamentes acél 1.4301 (AISI 304) vagy 1.4404 (AISI 316) a kiválasztott változat szerint. A konténerek (edények) nem szigeteltek.
A CIP gép leírása:
Fő vezérlőelemek és tartályok:
(Csak a kézi vezérlőrendszerrel felszerelt CIP gépre érvényes)
| Z1 | 1. tartály (általában a lúgos mosószerhez – lúghoz) |
| Z2 | 2. tartály (általában a savas mosószerhez – savhoz) |
| V1-V13 | Gömb alakú szelepek |
| HV | Főkapcsoló (be / ki) |
| SM | Motorkapcsoló (be / ki) |
| SO | Fűtéskapcsoló (be / ki) |
| DX | Digitális hőmérséklet-szabályozó (jelenlegi hőmérséklet / kívánt hőmérséklet) |
| FC | Frekvenciaváltó (opcionális) |
A tisztító-fertőtlenítő ciklus leírása
A tisztító-fertőtlenítő ciklus általában a következő lépésekből áll:
- Előöblítés - a gyártóberendezés öblítése hideg vagy meleg vízzel.
- Takarításra - a gyártóberendezések tisztítása keringtető forró vízzel.
- Az öblítés - a gyártóberendezések alapos öblítése hideg vagy forró vízzel.
- Kémiai fertőtlenítés (higiénia) - technológia mosása lúgos, majd savfertőtlenítő oldattal a kívánt koncentrációban.
- Az öblítés - a gyártóberendezések alapos öblítése hideg vagy forró vízzel.
- Semlegesítés - több tisztítási és fertőtlenítési ciklus befejezése után hajtják végre - lúgos, majd savas fertőtlenítő oldat összekeverésével az oldat semleges pH-ját és a csatornába juttatásukat elérjük.
További információk: Mindent a folyamatról Cleaning-In-Place
paraméterek
- Szélesség 1 950 mm
- Magasság 1930 mm
- Mélység 1000 mm
- Tömeg 260 kg
- Konténer NAOH 200 l
- Konténer H2SO4 200 l
- Kazán 12 l
- Fűtőelemek 3x 2200 W
- Semlegesítő edény 70 l
- Elosztó cső DN 40
- Armatures (kimenetek / bemenetek) DN 40, 1.4301
- EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L) típusú centrifugálszivattyú
- Elektromos kapcsolószekrény
- Fő elektromos csatlakozás 3 * 400V / 50Hz 16A
- 230V 16A megszakító
- Digitális szabályozó Dixel XR 10 D
- 230V 16A fűtési kontaktor
- Motorindító 230V
- Érzékelő NTC 6 mm
- Kábel 5x 2.5 5m
- Szállítási méretek: 2000 x 1000 x 2150 mm (magasság) / 270 kg
- Stainlees acélipari berendezések 36 hónap
- Elektromos telepítés 24 hónap
- 24 hónapos szivattyú
Anyag
- CIP-202-304 verzió : A szivattyú belső részei és fűtőrekeszei rozsdamentes acélból készült AISI 316 készülékekből készülnek. A csövek, szerelvények, keretek és tartályok AISI 304 rozsdamentes acélból készülnek.
- CIP-202-316 verzió : Minden alkatrész rozsdamentes acél AISI 316.
Csőcsatlakozások:
(Standard verzió – az ügyfél igényei szerint minden csatlakozás eltérő típusú lehet)
| Leírás | DC verzió: DIN 11851 (tejipari csatlakozók) | TC verzió: DIN 32676 (TriClamp csatlakozók) |
| Vízbefolyó | DIN 11851 / DN 40 (külső menet) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40 |
| CIP vegyszeroldat kimenet | DIN 11851 / DN 40 (külső menet) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40 |
| CIP vegyszeroldat bemenet (visszatérő) | DIN 11851 / DN 40 (külső menet) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40 |
| Tartály túlfolyó kimenet (ürítés a semlegesítő tartályba) | DN 25 cső (csőcsatlakozó nélkül) | DN 25 cső (csőcsatlakozó nélkül) |
| Tartály leürítése (ürítés a semlegesítő tartályba) | DN 25 cső / BSP G 1″ (csőcsatlakozó nélkül) | DN 25 cső / BSP G 1″ (csőcsatlakozó nélkül) |
| A semlegesítő tartály leürítése | DIN 11851 / DN 25 (külső menet) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 25 |
A külső tartályhoz csatlakoztatott CIP-202 állomás technológiai rendszere tisztítandó és fertőtleníthető
- Fekete jelölésű - a CIP állomás alapfelszereltsége
- Kék jelzéssel - opcionális öntisztító készlet (használható a CIP állomás öntisztításához)
- Narancssárga jelölésű - opcionális tömlőtisztító készlet (használható a tömlők és csövek tisztításához)
Alapfelszerelés (fekete jelöléssel):
- A tartály: Lúgos edény az összes sörfőző berendezés lúgos tisztításához és tisztításához
- B tartály: Savtartály minden sörfőző berendezés savas tisztításához és fertőtlenítéséhez
- Tartály C: Neutralizáló edény savas és lúgos oldatok semlegesítésére, mielőtt a csatornába öntik
- Szivattyú: EBARA keringtető szivattyú
- Melegítők: Elektromos fűtőelemek külön kamrákban
- F1: Szerelvény a tömlő csatlakoztatásához a fertőtlenítő oldat bemenetéhez (visszatérés a fertőtlenített tartályból)
- F2: Szerelvény-szerelvény a cső csatlakoztatásához a fertőtlenítő oldat kimenetéhez (a fertőtlenített tartály permetezése)
- F4: Szerelvény-szerelvény a cső csatlakoztatásához a CIP töltéséhez vízzel
- V11: A tartály feltöltéséhez szükséges szelep
- V12: A B tartály feltöltéséhez szükséges szelep
- V21: A szivattyú szivattyújának szívószelepe az A tartályból
- V22: Szellőztető szelep a B tartályból a szivattyúba
- V31: Szelep az A tartály ürítéséhez
- V32: Szelep a tartály B elvezetéséhez
- V1: Szelep a fertőtlenítő oldat bemenetének nyitásához / zárásához (a tartály tisztítása)
- V2: Szelep a fertőtlenítő oldat kimenetének kinyitásához / zárásához (a tartály, a tömlő vagy a cső tisztítása)
- V4: Szelep a vízbemenet nyitására / zárására
- V6: Szelep a tartály C elvezetéséhez
Öntisztító készlet (opcionális felszerelés):
- V12: A fertőtlenítő oldat szivattyúja a C tartálytól a szivattyúig
- V51: Szelep a tartály tisztításához
- V52: Szelep a B tartály tisztításához
- A permetező golyó a tartályban A
- A permetező golyó a B tartályban
Tömlőtisztító találat (opcionális felszerelés):
- F2: Armatúra a tömlő csatlakozásához a fertőtlenítő oldat kimenetéhez (tömlő vagy cső tisztítása)
- F3: Armatúra a tömlő csatlakozásához a fertőtlenítő oldat bemenetéhez (visszatérés a fertőtlenített tömlőből vagy csőből)
- V2: Szelep a fertőtlenítő oldat bemenetének nyitásához / zárásához (a tömlő vagy a cső tisztítása)
- V3: Szelep a fertőtlenítő oldat kimenetének kinyitásához / zárásához (a tömlő vagy a cső tisztítása)
- V5: elválasztó szelep a tömlők és csövek tisztításához
Opcionális felszerelés - árak:
A kémiai oldatok maximális hőmérséklete:
- A vegyszeres oldatok hőmérséklete maximum 60°C … az alapár tartalmazza
- A vegyszeres oldatok hőmérséklete maximum 80°C … speciális szivattyútömítés felára… 290 Eur
A tartályok szigetelése (a fűtött oldatok energiamegtakarítása érdekében)
- A tartályok szigetelése ásványgyapottal és AISI 304 külső köpennyel ... 880 Eur (1 tartály) / 1584 Eur (2 tartály)
- A tartályok szigetelése ásványgyapottal és AISI 316 külső köpennyel ... 1320 Eur (1 tartály) / 2376 Eur (2 tartály)
Öntisztító csomag (a kék elemek a CIP-sémán)
- Öntisztító csomag AISI 304… 823 Eur-ból
- Öntisztító csomag AISI 316… 1320 Eur-ból
- Forgó szórófejek (ehelyett a statikus szórófejek)… 285 Eur
Tömlőtisztító készlet (a narancssárga elemek a CIP rendszeren)
- Tömlőtisztító csomag AISI 304… 678 Eur-ból
- Tömlőtisztító csomag AISI 316… 1016-ből EUR
Áramlási sebesség szabályozás:
- Frekvenciaszabályozó a szivattyú fordulatszámának szabályozásához (az áramlási sebesség mérése nélkül) … 810 Eur
- Frekvenciaszabályozó a szivattyú fordulatszámának szabályozásához az áramlási sebesség mérésével – a kívánt stabil áramlási sebesség beállítása lehetséges … 2110 EUR
Vezetőképesség mérő:
A vezetőképesség-mérő egy olyan berendezés, amely lehetővé teszi a kémiai oldat aktuális elektromos vezetőképességének monitorozását. Az átváltási táblázat segítségével hozzárendelhető egy adott, aktuálisan mért elektromos vezetőképesség-érték mS/cm-ben a kémiai oldat pH-értékéhez, és így monitorozható a lúgos és savas oldat aktuális koncentrációja. Ha a koncentráció a kritikus érték alá csökken, akkor tömény sav vagy lúg hozzáadásával kell növelni a koncentrációt.
Kétféle készletet kínálunk, elektromos vezetőképesség-érzékelővel és numerikus mért érték kijelzővel:
- MTES77 Vezetőképesség-mérő (ajánlott professzionális európai termék garantált pontossággal és műszaki paraméterekkel): Mettler Toledo EasySense77 vezetőképesség-érzékelő (0.2 – 400 mS/cm) Transmitter M200 numerikus kijelzővel … 3980,- Euró
- XNQEC100 Vezetőképesség-mérő (ismeretlen gyártó olcsó kínai terméke használható pontossággal, a műszaki paraméterek garanciája nélkül): vezetőképesség-érzékelő (2 – 200mS/cm) JISHEN CM230S numerikus kijelzővel … 880,- Euró
További információ a vezetőképesség-érzékelőkről:
Az olcsó XNQEC100 vezetőképesség-érzékelőt nem elsősorban professzionális CIP-alkalmazásokhoz tervezték, amelyek a kémiai oldatok aktuális pH-értékének pontos mérését igénylik. Javasoljuk, hogy az XNQEC100 vezetőképesség-érzékelőt csak indikatív mérőeszközként válassza, amely lehetővé teszi, hogy megállapítsa, hogy a kémiai oldatok relatív jó vagy rossz állapotban vannak-e (annak eldöntéséhez, hogy mikor szükséges a kémiai koncentrátumok következő adagolása).
Az XNQEC100 érzékelőszonda kizárólag tájékoztató jellegű értékek megjelenítésére szolgál, a mérési pontosság eltérése körülbelül ±10%, a szonda szennyeződésének mértékétől függően. A pontosabb mérések eléréséhez a következőkre van szükség:
– rendszeresen tisztítsa a szondát keringtető áramlással
– lúgos és savas tisztítószereket is alkalmazzon
– ezt követően alaposan öblítse át a csöveket forró vízzel
A professzionális CIP rendszerekhez, amelyek nagy pontosságú mérést igényelnek a kémiai oldatok elektromos vezetőképességének mérésére, technológiai szempontból egy zárt toroidális érzékelő (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) alkalmasabb.
CIP-AM2: Automata vezérlőrendszer a CIP-102/202-hoz
A CIP-AM2 egy automatikus vezérlőrendszer a két tartállyal rendelkező mobil Cleaning In Place rendszerekhez. Az automatizálás minden olyan funkciót magában foglal, amely az összes tartály és opcionálisan csövek és tömlők tökéletes tisztításához és higiéniájához szükséges egy sörfőzdében speciális program, érzékelők, motoros szelepek és érintésmentes kijelzővel ellátott PLC ipari számítógép segítségével.
Miért kell a CIP-t használni a sörfőző berendezések tisztításához és higiéniai kezeléséhez?
A CIP állomások előnyei a szivattyúval végzett egyszerű tisztítási és szaniter technológiához képest:
- Kevesebb előkészítő munka: A CIP-tartályokban mindig a szanitizáló oldatok készülnek, és a kívánt hígításban több tisztítási és fertőtlenítési ciklusban is rendelkezésre állnak. Előkészítésük minden tisztítási és fertőtlenítési ciklus előtt nem szükséges.
- A munkahelyi biztonság növelése: A fertőtlenítő megoldásokkal való manipuláció gyakoriságának korlátozása csökkenti annak valószínűségét, hogy a kezelőt koncentrált savakkal és lúgokkal kezeli.
- Idő és energia megtakarítása: A tisztító és fertőtlenítő folyadékok folyamatos fűtése a tisztítási és fertőtlenítési ciklusok alatt, és az előírt hőmérsékleten való tartása jelentősen megnöveli a tisztítás és a higiénia hatékonyságát, ami a berendezés időtakarékos működését és a villamosenergia-fogyasztás megtakarítását eredményezi. Minden tisztítási folyamat, a szivattyúműveletek, a fertőtlenítő megoldások és a víz fűtése jelentősen kevesebb időt vesz igénybe, kevesebb emberi munkát és elektromos energiát igényel.
- A tisztítás és a higiénia nagy hatékonysága: Az élelmiszer-feldolgozó berendezések egyszerű keringető szivattyúval történő tisztításával és tisztításával összehasonlítva a CIP ciklus minden ideje alatt ugyanaz a hőmérséklet a fertőtlenítő megoldásoknál, ha CIP egységünket használjuk ehhez a művelethez. A melegvízzel és a fertőtlenítő oldatokkal való tisztítás és higiéniai tisztítás feltétlenül hatékonyabb, mint a hideg oldatoknál alkalmazott eljárás, és ezért a fertőtlenítés és a mosási ciklusok után a tartályok és a berendezések tökéletesen tisztaak, és szerves és egyéb szennyeződések mentesek, ami nemcsak kívánatos. a sörgyártó ipar, hanem bármely más ital- vagy élelmiszergyártási folyamatban is. Ez a jogi higiéniai követelmények betartásának előfeltétele.
- A savas és lúgos oldatok egyszerű és hatékony semlegesítése használat után: A semlegesítő edény (a CIP állomás része) lehetővé teszi a használt sav és lúgos fertőtlenítő oldat könnyű, biztonságos és teljes semlegesítését a csatornába való öntés előtt. Teljes mértékben megfelel a környezetvédelmi előírásoknak és megakadályozza a csatornarendszerek és egyéb építőelemek sérülését. Továbbá ez növeli a biztonságot a használt mosó- és tisztítóoldatok kezelésében.
Hogyan működik a gép?
Öntisztítási folyamat - A tartály fertőtlenítése 1
- Ürítse az 1. tartályt a 3. tartályba a G szelep kinyitásával.
- Nyissa ki az A és a D szelepet, és indítsa el a szivattyút. A 2 tartályból származó higiéniaoldat megmossa az 1 edényt az 1 tartály belsejében lévő higiénés golyóval.
- Miután az összes oldatot átviszi a 2 tartályból az 1 tartályba, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja le az A és D szelepeket.
- Vigye az oldatot az 1. tartályból a 2. tartályba. Nyissa ki a C szelepet és a H szelepet, és indítsa el a szivattyút.
- Miután az összes oldatot az 1. tartályból a 2. tartályba helyezte, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be a C és H szelepeket.
- Vigye az oldatot a tartályból 3 vissza az 1. tartályba. Nyissa ki az E szelepet és az I szelepet, és indítsa el a szivattyút.
- Miután az összes oldatot a 3 tartályból az 1 tartályba helyezte, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be az E és I szelepeket.
Öntisztítási folyamat - A tartály fertőtlenítése 2
- Ürítse ki a 2. tartályt a 3. tartályba az F szelep kinyitásával.
- Nyissa ki a B és a C szelepet, és indítsa el a szivattyút. A 2 tartályból származó higiéniaoldat megmossa az 1 tartályt az 1 tartály belsejében lévő szennyvíz golyóval.
- Miután az összes oldatot átviszi az 1 tartályból a 2 tartályba, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be a B és C szelepeket.
- Vigye az oldatot a 2. tartályból vissza az 1. tartályba. Nyissa ki a D szelepet és az I. szelepet, és indítsa el a szivattyút.
- Miután az összes oldatot átviszi a 2 tartályból az 1 tartályba, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be a D és I szelepeket.
- Vigye az oldatot a tartályból 3 vissza a 2. tartályba. Nyissa ki az E szelepet és a H szelepet, és indítsa el a szivattyút.
- Miután az összes oldatot a 3 tartályból az 1 tartályba helyezte, kapcsolja ki a szivattyút, és zárja be az E és H szelepeket.
Vélemények
Nincs vélemény még.