HTJC-1000MG : मिक्सिंग-होमोजेनाइजिंग टैंक / फ्रूट जैम कुकर 1000L

HTJC-1000MG एक डबल वॉल मिक्सिंग टैंक है जिसे फ्रूट जैम कुकर के रूप में डिज़ाइन किया गया है जिसमें हीटिंग मीडिया भोजन के लिए ग्लिसरॉल है। तरल पदार्थों में कम घनत्व वाली अन्य खाद्य सामग्री को मिलाने और समरूप बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

मशीन में एक बिल्ट-इन मिक्सिंग यूनिट है, जो यह सुनिश्चित करती है कि खाद्य सामग्री चिपक न जाए। टैंक की गर्म दीवारों पर खाद्य सामग्री को जलाने से रोकने के लिए खाद्य ग्रेड सिलिकॉन स्क्रेपर्स के साथ बॉटम मिक्सिंग मोटर। मशीन स्वचालित रूप से हीटिंग तापमान को नियंत्रित करती है। भारी शुल्क रबर मशीन पैर। स्वचालित नियंत्रण प्रणाली। इसे न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है।

HTJC-1000MG की उपयोगी मात्रा 1000 लीटर है और यह AISI 304 या AISI 316L (चयनित संस्करण के अनुसार) के स्टेनलेस खाद्य स्टील से बना है।

मिक्सिंग-होमोजेनाइजिंग टैंक (फ्रूट जैम कुकर) 1000 लीटर का तकनीकी विवरण

• प्रयोग करने योग्य मात्रा: 1000L / 1200 किलोग्राम की क्षमता
• आंदोलनकारी: मोटर 1.50 kW / 1:100 गियरबॉक्स / घूर्णन गति: 14.5 आरपीएम (फ्रीक्वेंसी इन्वर्टर स्थापित होने पर 22 आरपीएम तक)
• हीटिंग : 4x 12 किलोवाट / कुल 48 किलोवाट
• बिजली की मांग: 50 kW, 3ph 400V / 50Hz, 63 A
• अधिकतम तापमान : 140°C
• सामग्री: स्टेनलेस स्टील AISI 304 या AISI 316L (चयनित संस्करण के अनुसार)
• आयाम: 1950 x 1600 x 1850 मिमी
• भार: 1050 किलो
• दोहरी दीवार वाला मिक्सिंग टैंक / जैम कुकर जिसमें भोजन के लिए औद्योगिक ग्लिसरॉल का उपयोग ऊष्मा हस्तांतरण माध्यम के रूप में किया जाता है
• IP65 प्रमाणित इलेक्ट्रॉनिक्स
• स्वचालित तापमान नियंत्रण (पीएलसी एचएमआई श्नाइडर एक टच एलसीडी के साथ)
• साफ करने के लिए आसान
• न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता है
• इनपुट पाइप/नली कनेक्शन: डीएन 65
• आउटपुट पाइप/नली कनेक्शन: डीएन 100
• फिलिंग लेवल इंडिकेटर
• बिजली आपूर्ति केबल 2m (प्लग 3ph 400V 63A 5-पिन के साथ)
• जलने से बचाने वाले सिलिकॉन स्क्रैपर्स युक्त मिक्सर
• थर्मामीटर: 2 पीस (एक हीटिंग जैकेट में, एक उत्पाद में)
• IP65 प्रमाणित इलेक्ट्रॉनिक

मुख्य लाभ और विशेषताएं:

HTJC-1000MG (छोटे HTJC प्रकारों की तुलना में) कई महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करता है:

• इन्सुलेटेड संरचना - ग्लिसरीन को कई दिनों तक 50°C का तापमान बनाए रखने की अनुमति देती है, जिसके परिणामस्वरूप पर्याप्त ऊर्जा बचत होती है
• व्यक्तिगत रूप से स्विच करने योग्य हीटिंग तत्व
• फ़्रिक्वेंसी इन्वर्टर मानक के रूप में शामिल है
• पीएलसी नियंत्रण प्रणाली
• अनुकूलित प्रक्रियाओं के लिए रेसिपी भंडारण
• कोर तापमान सेंसर
• हीटिंग जैकेट तापमान सेंसर
• एकीकृत टाइमर
• प्रोग्रामयोग्य संचालन, उदाहरण: → 60 मिनट के लिए 45°C तक गर्म करें, फिर 99 मिनट के लिए 70°C पर पकाएं
• सॉफ्टवेयर-आधारित नियंत्रण प्रणाली की बदौलत, हम ग्राहक की आवश्यकता के अनुसार लगभग किसी भी कस्टम प्रक्रिया को प्रोग्राम कर सकते हैं।
• इसके अलावा, दूरस्थ पहुंच क्षमताओं के साथ, यदि आवश्यक हो तो निर्माता-स्तरीय समर्थन भी प्रदान किया जा सकता है।

वितरण अवधि :

• AISI 304 सामग्री से बने संस्करण ... 8-10 सप्ताह
• AISI 316 सामग्री से बने संस्करण ... 10-12 सप्ताह

हीटिंग माध्यम के रूप में ग्लिसरीन

जिस हीटिंग माध्यम से मशीन भरी जाती है, उसमें 80% शुद्ध ग्लिसरीन और 20% पानी होता है।
हीटिंग जैकेट को ग्लिसरीन से आसानी से भरा जा सकता है। साइड की दीवार पर एक सीलबंद कनेक्शन बिंदु है जिसके ज़रिए ज़रूरत पड़ने पर कोई भी इसे ऊपर तक भर सकता है।
मशीन को भरी हुई स्थिति में वितरित किया जाता है (कुल कूलिंग जैकेट क्षमता का लगभग 85%)।
इसे पूरी तरह (100%) नहीं भरा जा सकता क्योंकि हमें पानी और ग्लिसरीन की विस्तार सीमा को ध्यान में रखना होगा।
प्रत्येक उपयोग के बाद ग्लिसरीन को बदलने की आवश्यकता नहीं होती है, जब तक कि इसकी कुल मात्रा का 20% से अधिक वाष्पित न हो जाए - इसका जीवनकाल सामान्यतः लगभग 1000 कार्य घंटे का होता है।

आकार:

वैकल्पिक आंतरिक तांबे की सतह:

वैकल्पिक उपकरण :