Description
Station CIP mobile simple 2×50 litres | Machine de nettoyage en place
Équipement pour le nettoyage et la désinfection des cuves, tuyaux et canalisations dans les brasseries et autres usines de production alimentaire, comprenant deux réservoirs de 50 litres et une pompe, avec chauffage électrique de 2 kW.
La station Lite CIP 2×50 litres est une machine mobile de conception simplifiée, conçue pour le nettoyage et la stérilisation des cuves et des tuyauteries. Ce système de nettoyage en place (NEP) est idéal pour les brasseries et autres sites de production alimentaire. L'équipement NEP assure la circulation de solutions alcalines (uniquement avec de l'eau chaude) et acides grâce à une pompe, un système de tuyauterie et une douche sanitaire qui pulvérise les solutions chimiques désinfectantes sur les parois internes de la cuve.
L'appareil se compose de deux cuves séparées d'un volume nominal de 50 litres, d'une pompe centrifuge, d'une résistance chauffante électrique de 2 kW, de vannes manuelles et de toute la tuyauterie nécessaire à l'installation. Ce modèle de station NEP est équipé d'une résistance chauffante de 2 kW dans une seule cuve.
Ce type de station CIP est recommandé pour le nettoyage et l'assainissement des cuves de fermentation, des cuves de stockage, des réservoirs d'eau d'un volume de 0 à 1000 litres et de toutes les canalisations et autres installations qui entrent en contact avec des boissons ou des aliments.
Unité mobile CIP Lite avec solutions de nettoyage dans deux réservoirs de 50 L
Un principe du processus de nettoyage et de désinfection est basé sur la circulation d'une solution alcaline ou acide à travers une douche hygiénique en la pulvérisant sur les parois du vaisseau et dans son espace. Il est également équipé d'un Flowheater à régulation numérique des températures allant de 0 ° C à 80 ° C.
Le CIP se compose de deux réservoirs principaux pour les solutions alcalines et acides. La circulation des solutions sanitaires est assurée par une pompe et un système de flexibles de raccordement.
Fonctions des réservoirs intégrés :
- Réservoir de 50 litres pour lessive de soude (solution chimique alcaline) avec spirale chauffante électrique de 2 kW
- Réservoir de 50 litres pour acide (solution chimique acide) sans dispositif de chauffage
L'équipement du CIP-LT052H est installé sur un châssis rigide muni de roues verrouillables. Il est fabriqué en acier inoxydable 1.4301 (AISI 304). Les conteneurs (cuves) ne sont pas isolés.
Caractéristiques et équipements :
- Station CIP 2 x 50 L sur chariot, 4 roulettes avec freins
- Vannes à bille : DIN 11851 DN15 acier inoxydable
- Raccordements de tuyauterie : DIN 11851 DN15 (femelle), avec mandrins amovibles pour tuyaux de 1/2″
- Chauffage d'une cuve (pour la lessive de soude) : spirale chauffante électrique de 2 kW
- Alimentation électrique : 230 V 50 Hz 2.9 kW (fusible recommandé : 16 A)
- 2x Cordon d'alimentation de 1 mètre (prise UE monophasée 230 V)
Pompe centrifuge électrique en acier inoxydable :
- Alimentation monophasée 230 V ±10 % 50 Hz
- Puissance 0.9 kW (1.4 ch)
- Température maximale 110°C
- Débit 110 L/m
- Moteur asynchrone à 2 pôles à ventilation automatique
- Consommation P1/P2 : 1.4 / 0.9 kW
Cette machine n'est livrée ni avec un boîtier électrique ni avec un panneau de commande. La pompe est mise en marche/arrêt par un interrupteur mécanique installé directement sur celle-ci.
La spirale chauffante est équipée d'une régulation électrique simple et d'un interrupteur thermique.
Dimensions :
Dimensions : L x l x H : 856 x 400 x 1160 mm
Comment fonctionne la station CIP 2×50 litres :
Le détergent acide ou alcalin est entièrement pompé dans un réservoir externe (fermenteur) qui doit être nettoyé chimiquement, de là il est mis en circulation via une lance CIP puis repompé dans le conteneur interne après utilisation.
Dans un système fermé, lors du nettoyage par exemple d'un refroidisseur de moût à plaques, le détergent chimique est pompé du réservoir de stockage dans l'appareil nettoyé puis directement vers le réservoir de stockage.
Les réservoirs sont équipés d'une vanne au fond et d'une autre à l'avant, à 40 mm du fond. La solution est rechargée par le bas et récupérée à l'avant afin d'éviter tout recyclage de résidus.
Description du cycle de nettoyage-désinfection recommandé
Le cycle de nettoyage-désinfection se compose habituellement de ces étapes:
- Pré-rinçage - rinçage des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
- Nettoyage - nettoyage de l'équipement de production à l'aide d'eau chaude distribuée.
- Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
- Désinfection chimique (assainissement) - lavage de la technologie à l'aide d'une solution désinfectante alcaline puis acide à la concentration souhaitée.
- Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
Heure de livraison :
- Environ 2 à 6 semaines (selon l'état actuel du stock)
Garantie
- 12 mois
Pourquoi utiliser le CIP pour le nettoyage et l'assainissement de l'équipement de la brasserie?
Avantages de nos stations CIP par rapport à la simple technologie de nettoyage et de sanation avec une pompe:
- Moins de travail préparatoire: Les solutions de désinfection sont toujours préparées dans les conteneurs CIP et sont disponibles dans la dilution souhaitée pour plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection. Leur préparation avant chaque cycle de nettoyage et de désinfection n'est pas nécessaire.
- Augmentation de la sécurité au travail: Limiter la fréquence des manipulations avec des solutions assainissantes réduit les risques de brûlures lors de la manipulation d’acides et d’alcalis concentrés.
- Économiser du temps et de l'énergie: Le chauffage continu de la solution de nettoyage et d’assainissement pendant les cycles de nettoyage et d’assainissement et le maintien à une température prescrite augmentent considérablement l’efficacité du nettoyage et de la désinfection, entraînant un gain de temps du fonctionnement de l’équipement et une économie de consommation d’électricité. Tous les processus de nettoyage, le fonctionnement des pompes, le chauffage des solutions de désinfection et de l’eau prennent beaucoup moins de temps, nécessitent moins de travail humain et moins d’énergie électrique.
- Haute efficacité de nettoyage et d'assainissement: Par rapport au nettoyage et à la désinfection du matériel de traitement des aliments par une simple pompe de circulation, la température des solutions de désinfection reste identique pendant tout le temps du cycle CIP, si notre unité CIP est utilisée pour cette opération. Le nettoyage et l’assainissement avec de l’eau chaude et des solutions désinfectantes sont nettement plus efficaces que la même procédure que pour les solutions froides. Par conséquent, les conteneurs et les équipements sont parfaitement propres après les cycles de désinfection et de lavage et sont également exempts d’impuretés organiques et autres, ce qui est souhaitable non seulement l’industrie brassicole, mais aussi dans tout autre processus de production de boissons ou d’aliments. Ceci est une condition préalable au respect des exigences légales en matière d'hygiène.
- Neutralisation simple et efficace des solutions acides et alcalines après utilisation: Le récipient neutralisant (partie de la station CIP) permet de neutraliser facilement, en toute sécurité et complètement la solution désinfectante acide et alcaline utilisée avant de la verser dans le canal. Il répond pleinement aux exigences des lois en matière de protection de l'environnement et évite d'endommager les systèmes d'égouts et autres composants du bâtiment. De plus, cela augmente la sécurité lors de la manipulation d'une solution de lavage et d'assainissement utilisée.
