CIP-32 : Station de nettoyage et de désinfection 2×30 litres (la machine CIP mobile)

Station CIP mobile 2×30 litres | Machine de nettoyage en place

Équipement pour le nettoyage et la désinfection des cuves, tuyaux et canalisations dans les brasseries et autres installations de production alimentaire, avec deux réservoirs de 30 litres, pompe et chauffage

La station CIP 2×30 litres est une machine mobile pour l'assainissement et la stérilisation des cuves et des canalisations. Il s'agit d'un système entièrement équipé pour les brasseries et autres usines de production alimentaire : Cleaning-In-Place. L'équipement CIP assure le chauffage et la circulation des solutions alcalines et acides à l'aide d'un système de pompe traversant des tuyaux, des tuyaux et une douche sanitaire qui pulvérise des solutions chimiques sanitaires sur les parois intérieures du récipient désinfecté. L'appareil se compose de deux conteneurs séparés d'un volume nominal de 30 litres, d'une pompe centrifuge, d'un panneau de commande électrique, de vannes manuelles et de tous les tuyaux d'installation. Contrôle simple de la température dans une plage de 0 à 60 °C. Ce type de station CIP est recommandé pour le nettoyage et l'assainissement des cuves de fermentation, des cuves de stockage, des réservoirs d'eau d'un volume de 0 à 1200 XNUMX litres et de toutes les canalisations et autres installations qui entrent en contact avec des boissons ou des aliments.

Unité CIP mobile avec solutions de nettoyage dans deux réservoirs de 30 L

Un principe du processus de nettoyage et de désinfection est basé sur la circulation d'une solution alcaline ou acide à travers une douche hygiénique en la pulvérisant sur les parois du vaisseau et dans son espace. Il est également équipé d'un Flowheater à régulation numérique des températures allant de 0 ° C à 80 ° C.

Le CIP se compose de deux réservoirs principaux pour les solutions alcalines et acides. La circulation des solutions sanitaires est assurée par une pompe et un système de flexibles de raccordement.

Fonctions des réservoirs internes :

L'équipement CIP-32 est installé dans un cadre rigide fourni par des roues verrouillables. Le matériel utilisé est l'acier inoxydable 1.4301 (AISI 304). Conteneurs (navires): non équipés d'un isolant.

Comment fonctionne la station CIP 2×30 litres :

Le détergent acide ou alcalin est pompé dans un réservoir externe (fermenteur) pour être nettoyé chimiquement, de là il circule via une lance CIP puis pompé vers le récipient interne après utilisation.
Dans un système fermé, lors du nettoyage par exemple d'un refroidisseur de moût à plaques, le détergent chimique est pompé du réservoir de stockage dans l'appareil nettoyé puis directement vers le réservoir de stockage.
Le reflux du détergent chimique s'écoule simplement via un tuyau à travers le couvercle sans pression vers le réservoir de stockage interne.

Description du cycle de nettoyage-désinfection recommandé

Le cycle de nettoyage-désinfection se compose habituellement de ces étapes:

1. Pré-rinçage  - rinçage des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
2. Nettoyage - nettoyage de l'équipement de production à l'aide d'eau chaude distribuée.
3. Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.
4. Désinfection chimique (assainissement) - lavage de la technologie à l'aide d'une solution désinfectante alcaline puis acide à la concentration souhaitée.
5. Rinçage - un rinçage complet des équipements de production à l'eau froide ou chaude.

Raccordement 1 – circuit fermé (nettoyage des canalisations, échangeurs thermiques etc.)

Raccordement 2 – nettoyage des cuves :

Plus d'informations : Tout sur le processus Cleaning-In-Place

Description :

• Réservoir 1 : Réservoir 30 litres pour le stockage d'acide (détergent chimique acide)
• Réservoir 2 : Réservoir 30 litres pour le stockage de lessive (détergent chimique alcalin)
• CP : Tableau de commande / coffret électrique
• PMP : Pompe centrifuge
• HS : Système de chauffage
• IN1 : Entrée de retour du détergent chimique acide vers le réservoir N°1
• IN2 : Entrée de retour du détergent chimique alcalin vers le réservoir N°2
• IN3 : Entrée pour retour de détergents chimiques vers une pompe ou des réservoirs
• IN4 : Arrivée d'eau
• OUT1 : Vidange du réservoir N°1
• OUT2 : Vidange du réservoir N°2
• OUT3 : Sortie des détergents chimiques vers un appareil externe à nettoyer

Paramètres

• Largeur 1 200 mm
• Hauteur 1 100 mm
• Profondeur 570 mm
• Poids 60 kg
• Conteneur pour acide : 30 l
• Bidon pour lessive : 30 l
• Éléments chauffants 1x 1000 W
• Tuyauterie de distribution DN 25 (DIN 11851 ou DIN 32676 ou BSP 1″ ET)
• Raccords de raccordement pour tuyaux (sortie / entrée) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Pompe centrifuge, type 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Décharge de pompe jusqu'à 45 m
• Tableau électrique
• Raccordement électrique principal 1*230V/50Hz – protection minimale 10A (RCD)
• Classe de protection: IP 44
• Interrupteur marche/arrêt du chauffage (avec régulation simple de la température)
• Interrupteur marche/arrêt de la pompe (sans régulation de débit)
• Câble d'alimentation : 3m
• Matériau: acier inoxydable AISI 304

Délai de livraison :

• Environ 5 semaines

Garantie

• 24 mois

Raccords de tuyauterie :

(Version standard - toutes les connexions peuvent être de type différent selon les exigences du client)

Pourquoi utiliser le CIP pour le nettoyage et l'assainissement de l'équipement de la brasserie?

Avantages de nos stations CIP par rapport à la simple technologie de nettoyage et de sanation avec une pompe:

1. Moins de travail préparatoire: Les solutions de désinfection sont toujours préparées dans les conteneurs CIP et sont disponibles dans la dilution souhaitée pour plusieurs cycles de nettoyage et de désinfection. Leur préparation avant chaque cycle de nettoyage et de désinfection n'est pas nécessaire.
2. Augmentation de la sécurité au travail: Limiter la fréquence des manipulations avec des solutions assainissantes réduit les risques de brûlures lors de la manipulation d’acides et d’alcalis concentrés.
3. Économiser du temps et de l'énergie: Le chauffage continu de la solution de nettoyage et d’assainissement pendant les cycles de nettoyage et d’assainissement et le maintien à une température prescrite augmentent considérablement l’efficacité du nettoyage et de la désinfection, entraînant un gain de temps du fonctionnement de l’équipement et une économie de consommation d’électricité. Tous les processus de nettoyage, le fonctionnement des pompes, le chauffage des solutions de désinfection et de l’eau prennent beaucoup moins de temps, nécessitent moins de travail humain et moins d’énergie électrique.
4. Haute efficacité de nettoyage et d'assainissement: Par rapport au nettoyage et à la désinfection du matériel de traitement des aliments par une simple pompe de circulation, la température des solutions de désinfection reste identique pendant tout le temps du cycle CIP, si notre unité CIP est utilisée pour cette opération. Le nettoyage et l’assainissement avec de l’eau chaude et des solutions désinfectantes sont nettement plus efficaces que la même procédure que pour les solutions froides. Par conséquent, les conteneurs et les équipements sont parfaitement propres après les cycles de désinfection et de lavage et sont également exempts d’impuretés organiques et autres, ce qui est souhaitable non seulement l’industrie brassicole, mais aussi dans tout autre processus de production de boissons ou d’aliments. Ceci est une condition préalable au respect des exigences légales en matière d'hygiène.
5. Neutralisation simple et efficace des solutions acides et alcalines après utilisation: Le récipient neutralisant (partie de la station CIP) permet de neutraliser facilement, en toute sécurité et complètement la solution désinfectante acide et alcaline utilisée avant de la verser dans le canal. Il répond pleinement aux exigences des lois en matière de protection de l'environnement et évite d'endommager les systèmes d'égouts et autres composants du bâtiment. De plus, cela augmente la sécurité lors de la manipulation d'une solution de lavage et d'assainissement utilisée.