HMHT-150LH: Sekoitus- ja homogenointisäiliö 150 litraa (hunajan nesteytyskone/hunajan liimauslaite) 210 kg hunajaa tai vastaavia tuotteita (lämmityksellä)

Hunajanestekone / hunajan liimauslaite / HMHT-150LH on paineeton ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö, joka on varustettu sekoittimella ja sähkölämmityksellä. Tämä laite on suunniteltu hunajan tai vastaavien kiinteiden aineiden sekoittamiseen ja homogenointiin nesteissä. Suosittelemme HMHT-150LH-säiliötä hunajan tai ruoka- ja juomatiivisteiden, kuten virvoitushunajajuomien valmistukseen tarkoitettujen tiivisteiden, laimentamiseen ja sekoittamiseen.

Sekoitus-homogenointisäiliön käyttökapasiteetti on 210 kg hunajaa ja se on valmistettu ruostumattomasta elintarviketeräksestä DIN 1.4301 (AISI 304).

Tekniset ominaisuudet:

• Hunajasekoitin / hunajan nesteyttämiskone / hunajan liimauslaite kermaisen hunajan homogenointiin ja sekoittamiseen.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kaksoispotkuri on asennettu kaltevalle akselille. Potkurissa on ylimääräiset poikittaispalkit, joten se sopii kermaisen hunajan sekoittamiseen.
• Säiliön pinnoite ja pohja lämmitetään sähkölämmityskaapeleilla, eristetty ja suojattu ylimääräisellä ruostumattoman teräksen kerroksella. Takin lämpötilaa ohjataan yksinkertaisella ohjelmoitavalla digitaalisella säätimellä.
• Säiliö on helppo puhdistaa. Sekoituspuikolla varustettu moottori voidaan helposti irrottaa.
• Kannessa on sähköinen turvalukko, joka estää avaamisen koneen käytön aikana tai tahattoman käynnistymisen.
• Ajastin on rakennettu ohjausrasiaan.
• Ruostumaton tyhjennysventtiili 2″ on sisäänrakennettu alimpaan kohtaan.
• Homogenisaattori on valmistettu kokonaan elintarvikkeiden käsittelyyn sopivista materiaaleista.
• Homogenisaattorin alla oleva teline voidaan valmistaa pyynnöstä.

Tekniset tiedot:

• Säiliön tilavuus: 150 litraa / noin 210 kg hunajaa
• Moottori: 3-vaiheinen 400 V 50 Hz / teho 1100 W (versio HMHT-150LH3)
• Moottori: 1-vaiheinen 230 V 50 Hz / teho 1100 W (versio HMHT-150LH1)
• Pyörimisnopeus: 36 kierrosta minuutissa
• Lämmitys: 1-vaihe 230V 50Hz / 440W
• Säiliön koko: sisä-/ulkohalkaisija 500/600 mm, korkeus 865 mm
• Kokonaiskorkeus: 1105 mm
• Lämmityssäätimellä säädettävä lämpötila-alue on 30-70°C
• Säiliön materiaali: ruostumaton teräs OH18N9

Kuinka kone toimii:

Hunajaliitoslaitteessa on kellokytkimellä varustettu sekoitin, joten se liimaa hunajaa automaattisesti asetettujen väliajoin. Säiliö on kaksikuorinen ja siksi hunajaa voidaan myös lämmittää. Tätä käytetään enimmäkseen hunajan pastöroinnin viimeisessä vaiheessa ja erityisesti ennen lasiin pullottamista, jolloin lämmitetyn hunajan kanssa on helpompi työskennellä.

Tuore hunaja on kauniin kirkasta. Jonkin ajan kuluttua se kuitenkin kiteytyy luonnollisesti. Ihanteellinen lämpötila kiteytymiselle on 16-18 °C. Korkeammissa lämpötiloissa kiteytyminen tapahtuu hitaammin ja kiteet ovat suurempia.

Kuumennettaessa yli 40 °C:n lämpötilaan hunaja nesteytyy uudelleen ja kiteet liukenevat. Liimauslaite mahdollistaa asteittaisen kiteytymisen, jotta hunajasta tulee ihanteellista tahnamaista koostumusta. Tämä prosessi sisältää syklistä ilmastusta ja satunnaista sekoittamista useiden päivien ajan, kunnes hunaja saavuttaa halutun tahnan koostumuksen. Ilmastus tapahtuu hunajan sekoittamisen aikana. Hunajaa sekoitetaan useita kertoja päivässä noin 10-15 minuutin ajan. Liimaus on prosessi, jossa hunajakiteitä liuotetaan, kunnes ne saavuttavat tahnamaisen koostumuksen.

Sekoittimen ohjausyksikkö on esiasetettu ja ohjaa automaattisesti sekoittimen toimintaa. Valmistaja antaa sekoitusvälit 15 minuutin sekoituksen ja 1 tunnin tauon välein. Sekoitusjaksojen lukumäärä voidaan asettaa haluamallasi tavalla.

Se on laskettu niin, että moottori toimii 15 minuuttia ja sekoitin pyörii, minkä jälkeen se seisoo aina 1 tunnin eikä suorita mitään toimintaa. Tällä tavalla saavutetaan optimaalinen hunajan käyttö. Esimerkiksi 24 tunnin syklissä on 20 jaksoa, joissa moottori toimii 15 minuutin kuluttua, ja 19 taukoja 1 tunnin ajan. Homogenointisäiliö lämmityksellä mahdollistaa tunnin odotusajan kytkemisen pois päältä ja säiliötä voidaan käyttää myös hunajan nesteyttämiseen.