BREWORX LITE-ME 250: دستگاه دم کرده مخلوط

تک بلوک brewerouse BREWORX LITE-ME 250 یک دستگاه جمع و جور است که شامل تمام تجهیزات لازم برای تولید 295 لیتر آبجو (برای تولید تقریباً 250 لیتر آبجو) در یک دسته از عصاره مالت یا کنسانتره گیاه (کنسانتره آبجو) است. این دو مخزن است.  Brewerhouse BREWORX LITE-ME 250 دستگاه ساده با طراحی مشابه مانند brewerouse است BREWORX CLASSIC 250 . این مدل آبجوسازی برای تولید آبجو از مواد اولیه سنتی (مالت به جای کنسانتره) مجهز نیست. این brehewouse یکی از اجزای اصلی سازنده محصولات خانگی است کارخانه های آبجو سازی BREWORX Lite-ME 250 اما می توان آن را در کارخانه های دیگر آبجوسازی نیز استفاده کرد.

مزایای استفاده از آبجوسازی BREWORX Lite-ME

• تولید آسان گیاه بدون داشتن سالها تجربه اپراتور
• دستیابی به کیفیت پایدار آبجو بدون تأثیر کیفیت متغیر مواد اولیه آسان است
• آسیاب مالت به عنوان بخشی از کارخانه آبجوسازی مورد نیاز نیست - هزینه های ایمن ، مشکلی در ذخیره سازی و تهیه مالت
• زمان یادگیری کوتاه برای کارگران در فرآیند تولید آبجو با کیفیت
• امکان اتوماسیون تقریباً کامل تولید مخمر ، که در تولید آبجو از مواد سنتی از نظر اقتصادی امکان پذیر نیست
• پس انداز قابل توجهی در نیروی کار ، به ویژه در نسخه اتوماتیک آبجوسازی
• صرفه جویی قابل توجهی در مصرف انرژی تا 50٪ در تولید کنسانتره گیاه
• کاهش حجم تولید مواد زائد جامد تا 90٪ - هیچ دانه سوخاری وجود ندارد
• قیمت خرید پایین کارخانه آبجو سازی
• بازگشت سریعتر سرمایه گذاری

Brewerhouse singleblock BREWORX LITE-ME 250 یک ماشین جمع و جور است که شامل تمام تجهیزات لازم برای تولید 295 لیتر آبجو از کنسانتره های آبجو در یک دسته است. این دو مخزن است. ما در حالی که طراحی سنتی آبجوسازی از نوع چک را که برای تولید آبجو از نوع معروف چکی ایده آل است ، حفظ کرده ایم و به قابلیت های کامل تولید آبجو رسیده ایم. با این حال ، این آبجوسازی کاملاً قادر به ساخت انواع آبجو است که کنسانتره های آبجو برای آنها ارائه می شود.

مشروب فروشی BREWORX LITE-ME 250 شامل استاندارد:

• مخزن خرد کردن - کتل برای جوشاندن
• گرداب - برای جداسازی گودال هاپ از گیاه مخمر
• غرق آزمایشگاه
• تابلوی کنترل
• پلت فرم با مراحل
• اتصالات لوله ها و سیم ها
• همه سوپاپ ها و آرماتورهای مکانیکی و خودکار کنترل می شوند
• کابینت تابلو برق
• کامپیوتر کنترل (تنها نسخه با سیستم کنترل SA)

گزینه ها و خصوصیات

دو نوع کنسانتره آبجو برای تولید گیاه:

• کنسانتره مخمر : کنسانتره مخمر + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)
• عصاره مالت : عصاره مالت + هاپس + آب آشامیدنی + مخمر آبجو + (به دلخواه سایر عناصر)

چهار ظرفیت تولید مشروب فروشی:

• 295 لیتر آبجو در روز - یک دسته در عرض 12 ساعت
• 590 لیتر آبجو در روز - دو دسته در مدت 24 ساعت
• 885 لیتر آبجو در روز - سه دسته در عرض 24 ساعت
• 1180 لیتر آبجو در روز - چهار دسته در عرض 24 ساعت

دو طرح موجود:

• SD - طراحی فولاد ضد زنگ - همه ظروف کاملاً از فولاد ضد زنگ AISI 304 ساخته شده اند
• CD - طرح مس - تمام قطعات اصلی از فولاد ضد زنگ AISI 304 ساخته شده اند ، فقط غلاف بیرونی و کلاه ظروف از مس ساخته شده اند.

دو سیستم گرمایشی موجود:

• EH - گرمایش برقی - گرمایش کتل توسط عناصر گرم کننده الکتریکی و بدون استفاده از مایع انتقال حرارت انجام می شود. این تنوع تولید کننده بخار نیاز به کارخانه تولید کننده بخار است.
• SH - گرمایش بخار - گرمایش کتل توسط بخار داغ تولید شده توسط انجام می شود ژنراتور بخار. گرمایش توسط بخار داغ روند جوشاندن را به طور قابل توجهی تسریع می کند و برای گیاه مخلوط شده بهتر است (بدون کاراملی شدن عصاره مالت). این سیستم نیاز به اتصال brewerouse به مولد بخار برقی ، گازی یا گلوله ای دارد که در brehewouse وجود ندارد (به لوازم جانبی اختیاری مراجعه کنید).

دو سیستم کنترل موجود:

• MC - کنترل دستی - - آبجوخانه به صورت دستی با پشتیبانی از برنامه های کامپیوتری کار می کند که کاربر را گام به گام در فرآیند تولید راهنمایی می کند. گرمایش آبجوخانه، سرعت همزن، پمپ در حال کار از یک صفحه کنترل مرکزی کنترل می شود.
• AC - کنترل خودکار - brewerouse به طور خودکار کنترل می شود که توسط رایانه های صنعتی پشتیبانی می شود و به طور خودکار تولید زردآلو را کنترل می کند و نیاز به تعامل کاربر کمی دارد امکاناتی مانند گرمایش منزل ، سرعت همزن ، کارکرد پمپ ها ، سوپاپ ها و شیرهای کنترل توسط کامپیوتر کنترل می شوند و به یک صفحه کنترل مرکزی با صفحه لمسی تنظیم می شوند.

چرا سیستم AC را برای کنترل دم کردن انتخاب می کنیم؟ دلایل اصلی عبارتند از:

• رفع خطاهای انسانی - ماشین به طور دقیق و به موقع کارهای لازم را انجام دهد
• پس انداز هزینه برای مالک - فقط یک کارگر برای دستکاری در کارخانه آبجوسازی لازم است
• تعداد شرایط خطا را در آبجوسازی به حداقل برسانید - همه چیز هنوز تحت کنترل است
• نظارت و ثبت نام فرآیند تولید به حافظه کامپیوتر
• به حداقل رساندن الزامات برای توجه مداوم اپراتور - واکنش زودهنگام دستگاه
• کیفیت پایدار آبجو - روشهای استاندارد تولید همیشه رعایت می شود
• شش دستور العمل از پیش برنامه ریزی شده - برای تولید شناخته شده ترین انواع آبجو: Pils ، Lager ، Black ، Weissenbeer ، Ale ، Special
• حالت دم دستی - برای تولید انواع دیگر آبجو
• حالت بهداشتی ویژه - برای تمیز کردن ، ضد عفونی و عقیم سازی اتوماتیک آبجوسازی ، لوله های مخمر ، آرماتور و سایر تجهیزات آبجوسازی

توصیه:

ما با تأکید توصیه می کنیم سیستم کنترل خودکار brehewouse برای این نوع از brewerouse و همچنین سیستم کنترل خودکار برای فرآیند بلوغ & رسانه و تخمیر !

La سیستم کنترل خودکار کامپیوتر همیشه زمان مناسب تولید دم را بدون دسته های خراب آسیب دیده تضمین می کند.

La ادامه اتوماتیکسیستم رول برای فرآیند بلوغ & و رسانه ها امکان کنترل و کنترل خودکار مهمترین قسمتهای فرآیند تخمیر و بلوغ آبجو را فراهم می کند (از 1 تا 30 مخزن حداکثر) و عملیات با رسانه.

صفحه کنترل اتوماتیک چگونه است؟ این یک منوی اصلی است. یکی از چندین نوع آبجو یا عملکرد را انتخاب کنید سپس کلیک کنید و بروید.

توابع ویژه:

• عملکرد CIP - حالت خاص ، تمیز کردن ، ضد عفونی کردن و ضدعفونی کردن آبجوسازی ، لوله های مخمر و همچنین به صورت اختیاری دستگاه های دیگر در کارخانه آبجو را تضمین می کند

مشخصات فنی

کوره مش - کتری

• ظرفیت قابل استفاده 452 لیتر
• ابعاد Ø 800 میلی متر ، ارتفاع 850 میلی متر
• سطح زیر بخار 1.05 متر مربع
• مساحت ژاکت بخار 0.38 متر مربع
• شیر بخار ASCOjucomatik DN 20
• تخلیه میعانات بخار DN 20
• همزن چهار بازو با قدرت خروجی گیربکس 86 نیوتن متر ، قدرت ورودی 0.25 کیلو وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• دوبار دوش بهداشتی دوار DN 1
• دستگاه پاشش Steamer DN 100 ، 3x
• عایق 50 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت مس خارجی 1 میلی متر
• پوشش بالا در مس + بخار تقلید DN 150 (فقط برای نسخه طراحی CD)
• میله اندازه گیری با گواهینامه direMI-cz / بخشنامه 71/316 / EEC

مخزن آب گرم / گرداب

• ظرفیت قابل استفاده 452 لیتر
• ابعاد Ø 800 میلی متر ، ارتفاع 520 میلی متر
• گیربکس 100 نیوتن متر ، قدرت ورودی 550 وات
• روشنایی 12 ولت 35 وات
• نشانگر دمای مکانیکی 0-120ºC فولاد ضد زنگ
• دو برابر دوش بهداشتی دوار RTS 1
• شیر تنظیم سه طرفه با شیشه دید DN 50
• نازل مماس DN 20
• نشانگر سطح DN 20
• شیر تخمیر 2x DN 25
• عایق 50 میلی متر پنبه پلاستیکی ،
• ژاکت مس خارجی 1 میلی متر
• پوشش بالا در مس + بخار تقلید DN 150 (فقط برای نسخه طراحی CD)

لوله کشی ، آرماتور

• خط اولیه DN 40 ، دریچه فلپ 4 برابر DN 40
• خط DN 40 ، دریچه فلپ 2x DN 40 را تخلیه کنید
• خط بهداشتی DN 25 ، دریچه 3 برابر DN 25
• تأمین آب و خطوط اضافی DN 25 ، دریچه 5x DN 25
• فیلتر آبجو مخلوط 1000l / h / DN 80
• پمپ خرد کردن / تخمیر DWO 150 Ebara
  • توان ورودی 640 وات
  • حداکثر H 2,2 نوار
  • پمپ کنترل شده توسط مبدل فرکانس Fronic 0.75 کیلو وات

نصب برق

• کلید اصلی 3x25A با دکمه توقف مرکزی
• استارت موتور 3x 2.5،4-XNUMXA
• مبدل فرکانس 1 برابر Fronic mini 1.5 kW
• مبدل فرکانس 1 برابر Fronic mini 0.75 kW
• تنظیم کننده دیجیتال دمای کتری مش Dixel XR20D
• تنظیم کننده دیجیتال دمای خروجی آبجو مخلوط Dixel XR20D
• قطع کننده مدار 6A 230V
• قطع کننده مدار 10A 230V
• قطع کننده مدار 4A 230V
• تابلو پلاستیک DIN ، 36 ماژول
• سیم کشی
  • 5x 1,5 18 متر
  • 5x 2.5 10 متر
  • 3x 1 48 متر

ابعاد و وزن

• وزن 350 کیلوگرم
• اندازه اصلی حداقل ارتفاع 1 700 میلی متر
• عرض 2 700 میلی متر
• عمق 1 300 میلی متر

این تجهیزات در حال جوشکاری در یک قاب سفت و سخت ساخته شده از پشتیبانی های قابل تنظیم 1.4301 ، 8 کامپیوتر در قسمت پایین آن نصب شده است.

دوستان:

• تخمیر آبجو DN 25
• منبع آب سرد DN 25
• منبع آب گرم DN 25
• خط DN 40 را تخلیه کنید
• الکترو 5x 2,5،5000 XNUMX W

کمکی ها:

• حوضچه را با مونتاژ شیرهای اهرمی ترکیبی بشویید
• دستگاه خنک کننده نمونه ها
• جریان سنج DN 25 منبع تغذیه
• فیلتر آب
• شیرهای ترکیبی شیرهای آب با نشانگر دیجیتالی دما
• مراحل سرویس پل 750 * 730 * 585 میلی متر

حمل و نقل

این تجهیزات معمولاً در حالت مونتاژ حمل می شوند ، به استثنای پوشش های مسی ، بخار برای تراکم بخار ، مراحل پل سرویس و تابلو برق.

لوازم جانبی اختیاری

• ACS - سیستم کنترل خودکار - فرآیند خودکار تولید مخمر به طور کامل توسط کامپیوتر کنترل می شود
• STG - مولد بخار - فقط برای نسخه با سیستم گرمایش SH لازم است
• WCS - سیستم خنک کننده مخمر - تجهیزات برای کنترل خنک کننده گیاه داغ تا دمای تخمیر (بسته به نوع آبجو 7 درجه سانتیگراد یا 25 درجه سانتیگراد)
• LEA - تجهیزات و لوازم آزمایشگاهی - ساکاریمترها ، الکل متر ، استوانه مدرج ، میله چوبی برای اندازه گیری سطح دستی
• HWT - مخزن آب گرم - مخزن عایق بندی شده برای ذخیره آب گرما خریداری شده از فرآیند خنک کننده مخمر. وجود آب گرم در بعضی از قسمتهای چرخه جوش در کارخانه تولید آب ضروری است.
• ITWT - مخزن آب یخ زده - ظرف عایق بندی شده برای خنک سازی ، ذخیره سازی و پمپاژ آب یخ که در فرآیند خنک سازی مخلوط لازم است. این آب یخ آشامیدنی تصفیه شده در فرآیند خنک سازی مخلوط گرم می شود و سپس آب گرم آن در HWT ذخیره می شود. اگر آب آشامیدنی با ترکیب شیمیایی درخواستی در دسترس نباشد ، لازم است از برخی تجهیزات برای تصفیه آب استفاده کنید - WTS. برای کارخانه های آبجو سازی با سیستم خنک کنندگی مخمر یک سطح در دسترس است - ما آن را مجدداً برای کارخانه های تولید آب میوه با ظرفیت تولید بالاتر از 1000 لیتر مخمر در هر دم به جای ICWT توصیه می کنیم.
• ICWT - مخزن آب خنک کننده یخ - ظرف عایق بندی شده برای خنک سازی ، ذخیره سازی و پمپاژ آب یخ که در فرآیند خنک سازی مخلوط لازم است. این آب یخ آشامیدنی تصفیه شده در فرآیند خنک سازی مخلوط گرم می شود و سپس دوباره به سیستم خنک کننده برمی گردد. در دسترس برای کارخانه های آبجو سازی با سیستم خنک کننده دو لایه - ما آن را برای کارخانه های تولیدکننده محصول با حداکثر ظرفیت تولید 1000 لیتر گیاه در هر یک از دم کرده ها به جای ITWT توصیه می کنیم.
• WTS - سیستم های تصفیه آب - تجهیزات تصفیه آب سرد که درخواست ترکیب شیمیایی موجود برای تهیه آبجو نوع انتخابی را نداشته باشد. برای ارزیابی ترکیب شیمیایی مناسب آب به تجزیه و تحلیل شیمیایی نیاز است.

خدمات اختیاری

BTS - خدمات آموزشی Brewer´ برای راه اندازی میکروآبخانه جدید و همچنین میکروآب سازهایی که در حال حاضر مشغول به کار هستند - همه دوره ها توسط یک متخصص آبجو معتبر چک در چک یا در کشور مشتری تدریس می شود.