Kirjeldus
MFS-2B4C on universaalne mehaaniline filter, millel on kaks korpust kottfiltreerimiselementide jaoks ja neli korpust küünlakujuliste filtrielementide jaoks, mis on mõeldud vee, õlle, siidri, veini, kombucha või muude jookide 2- kuni 6-astmeliseks filtreerimiseks. . Filtreerimine pikendab oluliselt jookide eluiga. Filtreerimisvõimsus on kuni 1200 liitrit tunnis.
See filter on kobediatomiitmulda filtreerimise täieõiguslik asendus. Kui filter on varustatud mikrofiltriga küünlaelementidega, saab seda kasutada ka jookide mikrofiltreerimiseks.
Mehaaniline filtreerimine koosneb kahest suure võimsusega filtrikorpusest, millesse on paigutatud jämefiltrimiseks mõeldud kottfiltrielemendid ja neljast küünalfiltri korpusest, millesse on paigutatud spetsiaalsed läbilaskva pinnaga polüpropüleenfiltratsioonielemendid mikrofiltrimise tasemel.
Standardkonfiguratsioonis tarnime filtrit kahe suure võimsusega 50 μm poorsusega filtreerimiskotiga, kahe 5.0 μm poorsusega küünlafiltrielemendiga (pärmi jääkide eemaldamiseks) ja kahe 2.4 μm poorsusega küünlafiltrielemendiga (eemaldamaks valgud).
Kogu mehaaniline filtreerimiskomplekt on kinnitatud AISI 304 materjalist valmistatud liikuvale roostevabast terasest raamile.
Tarnitakse koos ühe filtreerimiselemendi komplektiga (vt allpool)
Spetsiaalne polüpropüleenist mikrofilter vastab kõikidele toiduainete tootmise nõuetele ELis (1935/2004 / EÜ) ja USA-s (CFR jaotis 21).
Peamised tehnilised parameetrid:
- Koti filtreerimiselementide arvud: 2
- Küünla mikrofiltratsioonielementide arvude asendid: 4
- Soovitatavad kottfiltreerimiselemendid joogi esmaseks filtreerimiseks: 50 μm (jämefiltreerimine)
- Soovitatavad küünla mikrofiltratsioonielemendid jookide sekundaarseks filtreerimiseks: 5.0 μm (pärmijääkide eemaldamine) + 2.4 μm (valkude eemaldamine)
- Joogi ühendused (sisend / väljalaskeava): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "Dairy Coupling" (valikuliselt DIN 32676 "TriClamp")
- Ühendused CIP-i jaoks (sisend): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Dairy Coupling" (valikuliselt DIN 32676 "TriClamp")
- Gaasi ühendused (sisselaskeava): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "Dairy Coupling" (valikuliselt DIN 32676 "TriClamp")
- Maksimaalne vooluvõimsus: kuni 1200 liitrit tunnis
- Mõõdud (PxLxK): 1550x1650x800 (k) mm
- Kaal: 145 kg
Lisavarustus:
| kood | Kirjeldus | Hind |
| MFS-2B4C-AES | Aseptiliste seadmete komplekt filtri põhivarustusele (aseptilised manomeetrid, aseptilised ventiilid, aseptilised tihendid) | € 1532, - |
| MFS24-E1122N | Mitteaseptiline paisumistarvikute komplekt konfiguratsioonile 1-1-2-2 (mitteaseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 1155, - |
| MFS24-E1122A | Aseptiline lisatarvikute pikenduskomplekt 1-1-2-2 konfiguratsiooni jaoks (aseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 2041, - |
| MFS24-E222N | Mitteaseptiline paisumistarvikute komplekt konfiguratsioonile 2-2-2 (mitteaseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 1155, - |
| MFS24-E222A | Aseptilise paisumise tarvikukomplekt 2-2-2 konfiguratsiooni jaoks (aseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 2041, - |
| MFS24-E114N | Mitteaseptiline paisumistarvikute komplekt konfiguratsioonile 1-1-4 (mitteaseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 1155, - |
| MFS24-E114A | Aseptilise paisumise tarvikukomplekt 1-1-4 konfiguratsiooni jaoks (aseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 2041, - |
| MFS24-E24N | Mitteaseptiline paisumistarvikute komplekt konfiguratsioonile 2-4 (mitteaseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 1155, - |
| MFS24-E24A | Aseptilise paisumise tarvikukomplekt 2-4 konfiguratsiooni jaoks (aseptilised ventiilid, tihendid ja manomeetrid) | € 2041, - |
Soovitatavad konfiguratsioonid:
Kirjeldus:
CIP : CIP keemilise puhastuse sisend
BIN: joogi sisend (filtreerimata jook)
BOUT : Joogi väljund (filtreeritud jook)
GIN: gaasi sisend (õhu surumine filtrist enne filtreerimisprotsessi algust)
Konfiguratsioon 1-1-2-2:
| Jämefiltreerimine (jookide optiline puhastamine) | |||
|---|---|---|---|
| ASUKOHT | Filtri element |
Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B100U | Jämefiltratsiooni 1. etapp (30″ kottfilter) – jämeda muda (humala ja teravilja jäänused, viljaliha jäägid) eemaldamine | 100 μm |
| B2 | FMB30-B050U | Jämefiltreerimise 2. etapp (30-tolline kottfilter) – peene muda eemaldamine (joogi väikesed mehaanilised lisandid, mis põhjustavad optilist hägusust) | 50 μm |
| Jämefiltreerimine + mikrofiltreerimine (jookide bioloogiline stabiliseerimine) / 99.98% efektiivsus määratletud osakeste püüdmisel | |||
| ASUKOHT | Madala hinnaga filtrielement / kvaliteetne filtrielement | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B010U / FMS30-BPG000 | Mikrofiltrimise 1. etapp (30-tolline kottfilter) – pärmi eemaldamine esmasest käärimisest | 10 μm |
| B2 | FMB30-B005U / FMS30-BFS500 | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ kottfilter) – pärmi eemaldamine teisesest käärimisest | 5 μm |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – valgu eemaldamine | 1 μm |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – valgu eemaldamine | 1 μm |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | Mikrofiltrimise 4. etapp (30″ küünalfiltratsioonielement) – bakterite eemaldamine | 0.30 – 0.45 μm |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BFS030 | Mikrofiltrimise 4. etapp (30″ küünalfiltratsioonielement) – bakterite eemaldamine | 0.30 – 0.45 μm |
| Mikrofiltreerimine (jookide bioloogiline stabiliseerimine) / 100% efektiivsus kindlaksmääratud osakeste püüdmiseks (koos lõpliku membraanfiltriga) | |||
| ASUKOHT | Kvaliteetne filtrielement | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B005U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30″ kottfilter) – pärmi vähendamine | 5 μm |
| B2 | FMB30-B001U | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ kottfilter) – pärmi ja valgu vähendamine | 1 μm |
| C1 | FMS30-BFS050 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – valgu ja bakterite eemaldamine 99.00% / küünla eelfilter | 0.50 μm |
| C2 | FMS30-BFS050 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – valgu ja bakterite eemaldamine 99.00% / küünla eelfilter | 0.50 μm |
| C3 | FMS30-BPS045 | Mikrofiltrimise 4. etapp (30″ küünalfiltri element) – pärmi, valgu ja bakterite eemaldamine 100% / küünla membraanfilter | 0.45 μm |
| C4 | FMS30-BPS045 | Mikrofiltrimise 4. etapp (30″ küünalfiltri element) – pärmi, valgu ja bakterite eemaldamine 100% / küünla membraanfilter | 0.45 μm |
Konfiguratsioon 2-2-2:
| Jämefiltreerimine (jookide optiline puhastamine) | |||
|---|---|---|---|
| ASUKOHT | Filtri element | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B050U | Jämefiltreerimise 1. etapp (30″ kottfilter) – peene muda eemaldamine (joogis olevad väikesed mehaanilised lisandid, mis põhjustavad optilist hägusust) | 50 μm |
| B2 | FMB30-B050U | Jämefiltreerimise 1. etapp (30″ kottfilter) – peene muda eemaldamine (joogis olevad väikesed mehaanilised lisandid, mis põhjustavad optilist hägusust) | 50 μm |
| Jäme filtreerimine + mikrofiltreerimine (jookide bioloogiline stabiliseerimine) / 99.98% efektiivsus määratletud osakeste püüdmiseks | |||
| ASUKOHT | Madala hinnaga filtrielement / kvaliteetne filtrielement | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B005U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30-tolline kottfilter) – pärmi eemaldamine esmasest ja teisesest käärimisest | 5 μm |
| B2 | FMB30-B005U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30-tolline kottfilter) – pärmi eemaldamine esmasest ja teisesest käärimisest | 5 μm |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – valgu eemaldamine | 1 μm |
| C2 | FMS30-L0100U / FMS30-BPG100 | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – valgu eemaldamine | 1 μm |
| C3 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| C4 | FMS30-L0045U / FMS30-BPG030 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| Mikrofiltreerimine (jookide bioloogiline stabiliseerimine) / 100% efektiivsus kindlaksmääratud osakeste püüdmiseks (koos lõpliku membraanfiltriga) | |||
| ASUKOHT | Kvaliteetne filtrielement | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B001U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30″ kottfilter) – pärmi ja valgu eemaldamine 99.98% / küünla eelfilter | 1 μm |
| B2 | FMB30-B001U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30″ kottfilter) – pärmi ja valgu eemaldamine 99.98% / küünla eelfilter | 1 μm |
| C1 | FMS30-BFS050 | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine 99.98% / küünla eelfilter | 0.50 μm |
| C2 | FMS30-BFS050 | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine 99.98% / küünla eelfilter | 0.50 μm |
| C3 | FMS30-BPS045 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – pärmi, valgu ja bakterite eemaldamine 100% / küünla membraanfilter | 0.45 μm |
| C4 | FMS30-BPS045 | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – pärmi, valgu ja bakterite eemaldamine 100% / küünla membraanfilter | 0.45 μm |
Konfiguratsioon 1-1-4:
| Jämefiltreerimine (jookide optiline puhastamine) | |||
|---|---|---|---|
| ASUKOHT | Filtri element | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B050U | Jämefiltreerimise 1. etapp (30″ kottfilter) – peene muda eemaldamine (joogis olevad väikesed mehaanilised lisandid, mis põhjustavad optilist hägusust) | 50 μm |
| B2 | FMB30-B020U | Jämefiltrimise 2. etapp (30″ kottfilter) – pärmi eemaldamine esmasest käärimisest | 20 μm |
| Jämefiltreerimine + mikrofiltreerimine (jookide bioloogiline stabiliseerimine) | |||
| ASUKOHT | Madala hinnaga filtrielement / kvaliteetne filtrielement | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B005U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30″ kottfilter) – pärmi eemaldamine teisesest käärimisest | 5 μm |
| B2 | FMB30-B001U | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ kottfilter) – valgu eemaldamine | 1 μm |
| C1 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| C2 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| C3 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| C4 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 3. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
Konfiguratsioon 2-4:
| Jämefiltreerimine (jookide optiline puhastamine) | |||
|---|---|---|---|
| ASUKOHT | Filtri element | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B020U | Jämefiltratsiooni 1. etapp (30-tolline kottfilter) – kogu pärmi eemaldamine esmasest ja teisesest käärimisest | 20 μm |
| B2 | FMB30-B020U | Jämefiltratsiooni 1. etapp (30-tolline kottfilter) – kogu pärmi eemaldamine esmasest ja teisesest käärimisest | 20 μm |
| Jämefiltreerimine + mikrofiltreerimine (jookide bioloogiline stabiliseerimine) | |||
| ASUKOHT | Madala hinnaga filtrielement / kvaliteetne filtrielement | Kirjeldus | Poorsus |
| B1 | FMB30-B001U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30″ kottfilter) – kogu pärmi ja valgu eemaldamine | 1 μm |
| B2 | FMB30-B001U | Mikrofiltrimise 1. etapp (30″ kottfilter) – kogu pärmi ja valgu eemaldamine | 1 μm |
| C1 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| C2 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| C3 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
| C4 | FMS30-L0045U | Mikrofiltrimise 2. etapp (30″ küünalfiltri element) – bakterite eemaldamine | 0.45 μm |
Korduma kippuvad küsimused:
Kui pikk on filtreeriva materjali (küünalde filtreerimine) eluiga?
- Kui kasutate ainult keemilist desinfitseerimist ja te ei kasuta kuuma auru, on filtreerimiselementide eluiga umbes 1000 desinfitseerimistsüklit.
- Filtreerimistsüklite arv pole piiratud.
Kuidas filtreerimisküünlaid ja filtrit puhastada, desinfitseerida ja steriliseerida?
- Filtri keemiliseks puhastamiseks ja desinfitseerimiseks peate kasutama CIP-jaama. Toodame seda CIP-jaama, mis sobib selleks täielikult:
-
CIP-32: jaama puhastamine ja desinfitseerimine 2 × 30 liitrit
Desinfitseerimistsükli kirjeldus:
- Küünalde loputamine filtreeritud veega
- Kanalisatsioon leeliselise ja happelise lahusega filtreerimise suunas.
- Desinfitseerimine Peristil'iga (eemaldage filtreerimiselemendid korpusest ja pange need Peristili lahusesse, laske neil järgmise kasutamiseni seal olla).
Filtreerimisskeem (kaks võimalust):
- Ainult ülerõhuga - ilma pumbata: kõrgema rõhuga allika paak> filter> madalama rõhuga sihtpaak (või roostevabast terasest tünn)
- Ülerõhk puudub - pumba kasutamine: lähtepaak> pump> filter> sihtpaak (või roostevabast terasest tünn)
Kas filter ummistub filtreerimise käigus ja milline on filtri puhastamise kord?
- Filtreerivate küünalde ummistumiskiirus ja filtreerimistsükli pikkus sõltuvad pärmi kogusest joogis.
- Kui see ei aita, on vaja puhastada ja puhastada CIP-jaama, leeliselise ja happelise desinfitseerimislahusega ning steriliseerida need Peristiliga.
Mida kaotavad joogitooted filtreerimisel?
- Tootekaod on peaaegu null. See sõltub pärmi kogusest paagis, kust see filtreeritakse.
Kas pärast joogi filtreerimist on probleeme CO2 kadumisega või on vaja jooki küllastada?
- Jook filtreeritakse peaaegu ilma kadudeta - ülerõhu korral - saab kasutada ka pumpa.
Tarneaeg: 7 nädalat
Arvustused
Arvustused veel puuduvad