Περιγραφή
Φίλτρο πλάκας 400×400 mm με ανοξείδωτες πλάκες και αντλία. Διατίθεται με 11, 19, 29 ή 39 τμχ ανοξείδωτες πλάκες (πλαίσια) για χαρτοκιβώτια φιλτραρίσματος 400×400 mm.
Αυτό το σύστημα φιλτραρίσματος περιλαμβάνει τη χρήση φίλτρων «χαρτοκιβωτίων» που παρεμβάλλονται μεταξύ των πλακών με πλαίσια από ανοξείδωτο ατσάλι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωτογενή και δευτερογενή διήθηση μπύρας, κρασιού ή μηλίτη πριν από τη διαδικασία εμφιάλωσης. Αποστειρώσιμο με ζεστό ατμό. Με ένα σετ για διπλή διήθηση - το κιτ διπλής διήθησης. Μπορεί να παραδοθεί με βάση στήριξης πλάκας SST για διπλή διήθηση (προαιρετικά).
Τα φίλτρα πλάκας 400×400 mm προορίζονται για επαγγελματίες οινοποιούς και ζυθοποιούς. Με το μεγαλύτερο εμβαδόν επιφάνειάς τους δεν έχουν μόνο πολύ μεγαλύτερη χωρητικότητα από τα φίλτρα 200×200 mm σε λίτρα/ώρα αλλά και μεγαλύτερο χρόνο λειτουργίας (αριθμός λίτρων που μπορούν να φιλτραριστούν πριν καθαριστούν/αλλάξουν οι πλάκες). Ο παρακάτω πίνακας δίνει μια ένδειξη της χωρητικότητας (ανάλογα με τις χρησιμοποιούμενες πλάκες φίλτρου) των διαφόρων μοντέλων.
Τα φίλτρα πλάκας ποτών που παράγονται σε τέσσερις παραλλαγές έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
1. Φίλτρο 400×400/11 με 11 τμχ πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα – μέγιστη παροχή 600-1200 L/hr (κρασί) / 200-300 L/hr (μπύρα)
Επιφάνεια διήθησης: 1.7 m²
Διαστάσεις: 1250x700xh920 mm
2. Φίλτρο 400×400/19 με 19 τμχ πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα – μέγιστη παροχή 1000-2000 L/hr (κρασί) / 350-500 L/hr (μπύρα)
Επιφάνεια διήθησης: 2.9 m²
Διαστάσεις: 1450x700xh920 mm
3. Φίλτρο 400×400/29 με 29 τμχ πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα – μέγιστη παροχή 1600-3000 L/hr (κρασί) / 500-800 L/hr (μπύρα)
Επιφάνεια διήθησης: 4.5 m²
Διαστάσεις: 1700x700xh920 mm
4. Φίλτρο 400×400/39 με 39 τμχ πλάκες από ανοξείδωτο χάλυβα – μέγιστη παροχή 2000-4000 L/hr (κρασί) / 700-1100 L/hr (μπύρα)
Επιφάνεια διήθησης: 5.5 m²
Διαστάσεις: 2000x700xh920 mm
Τεχνική περιγραφή :
Αυτά τα φίλτρα πλάκας μπορούν να εξοπλιστούν με τη διαχωριστική πλάκα για διπλό φιλτράρισμα. Με τη χρήση αυτής της πλάκας μπορείτε να πραγματοποιήσετε ταυτόχρονα προφιλτράρισμα και λεπτό φιλτράρισμα! Με διπλό φιλτράρισμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χάρτινες πλάκες φίλτρου και ο χρόνος λειτουργίας είναι συχνά μεγαλύτερος από ό,τι με το απλό φιλτράρισμα.
Με τη χρήση των υποδοχών πλακών φίλτρου νορυλίου και των ειδικών ελαστικών σφραγίδων, το φίλτρο πλάκας μπορεί να αποστειρωθεί με ατμό στους 120°C.
Συστατικά :
E = είσοδος για το υγρό που πρόκειται να φιλτραριστεί
U = έξοδος για το φιλτραρισμένο υγρό
UII = έξοδος υγρού που φιλτράρεται με διπλή διήθηση
ESV = είσοδος ατμού (μόνο με αποστείρωση με ατμό)
USV = έξοδος ατμού (μόνο με αποστείρωση με ατμό)
1 + 3 = υποδοχές πλακών φίλτρου κεφαλίδας (μόνο με διπλό φιλτράρισμα)
2 = πλάκα από ανοξείδωτο χάλυβα για διπλό φιλτράρισμα
4 = πώμα στεγανοποίησης για εξοπλισμό αποστείρωσης με ατμό
5 = υαλοπίνακας
6 = βαλβίδα εξαέρωσης + στρόφιγγα δοκιμής
7 = είσοδος + έξοδος μανόμετρου
8 = βάσεις πλάκας φίλτρου
9 = κεφαλίδα των υποδοχών πλάκας φίλτρου
Συμβουλές για χρήση:
• Αφού συναρμολογήσετε τις πλάκες φίλτρου από χαρτόνι και πριν χρησιμοποιήσετε το πλήρες φίλτρο και τις πλάκες φίλτρου από χαρτόνι, ξεπλύνετε πρώτα με καθαρό νερό για 10 – 20 λεπτά και στη συνέχεια απολυμάνετε, κατά προτίμηση με ατμό ή ζεστό νερό στους 120 °C κατ' ανώτατο όριο (είσοδος και έξοδος : βλ. συστατικά) για 20 λεπτά ή με άντληση ενός απολυμαντικού υγρού όπως καθαρό οινόπνευμα ή ενός επιτρεπόμενου απολυμαντικού για 10 – 20 λεπτά. Για άλλη μια φορά, ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό για να ξεπλύνετε τυχόν υπολείμματα.
• Στην αρχή της διαδικασίας διήθησης, τα πρώτα λίγα λίτρα κρασιού/μπύρας αραιώνονται με τα υπολείμματα του νερού έκπλυσης. Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε αυτό το κρασί/μπύρα πίσω στη δεξαμενή του αφιλτράριτου υγρού. Μπορείτε να δείτε μέσα από το τζάμι πότε το κρασί/μπύρα βγαίνει αδιάλυτο.
• Ανάλογα με την κεφαλή, το σώμα της αντλίας μπορεί να χρειαστεί αστάρωμα. Για το σκοπό αυτό παρέχεται ένα ξεβιδωμένο καπάκι στεγανοποίησης. Προφανώς πρέπει να το κλείσετε ξανά και να ξεκινήσετε την αντλία μετά το γέμισμα.
• Με το διπλό φιλτράρισμα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η αναλογία των προ-φίλτρων προς τα λεπτά φίλτρα. Η εμπειρία θα δείξει. Συνιστούμε την αναλογία 1/3 προ-φίλτρων προς 2/3 λεπτών φίλτρων. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο μια ένδειξη.
• Με μεγάλες παρτίδες μπορείτε, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, να ξεπλύνετε ξανά τους δίσκους φίλτρου με καθαρό νερό για να αυξήσετε τον χρόνο λειτουργίας τους.
• Μετά το φιλτράρισμα, καθαρίστε και ξεπλύνετε καλά ολόκληρη τη μονάδα με καθαρό νερό και αφήστε τα πάντα να στεγνώσουν σωστά. Αφήστε το σώμα της αντλίας να εκφορτιστεί μέσω της εξόδου στη βάση του. Αφήστε ανοιχτό τόσο το άνοιγμα πλήρωσης όσο και την έξοδο για λίγο, ώστε να εξατμιστεί όλη η υγρασία από το σώμα της αντλίας. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε την ανάπτυξη μυκήτων στο σώμα της αντλίας. Αφήστε επίσης τις σφαιρικές βαλβίδες στην «ανοικτή» θέση.
Ανοξείδωτα κουφώματα
Τα κουφώματα από ανοξείδωτο ατσάλι είναι μια επαγγελματική λύση για τη διήθηση ποτών - είναι υγιεινά χημικά με αποστείρωση με ζεστό ατμό, χρησιμοποιήσιμα για διπλή διήθηση (χονδροειδές φιλτράρισμα + μικροδιήθηση)
Ιδιότητες όλων των τύπων:
- Πλαίσιο φίλτρου AISI 304 από ανοξείδωτο ατσάλι
- Σύνδεσμοι εισόδου / εξόδου DN40
Βασικά εξαρτήματα:
- Γυαλί θέασης σωλήνων
- Φυγόκεντρη αντλία
Προαιρετικά αξεσουάρ :
Ανταλλακτικό πιάτο – noryl 400 x 400 mm … € 49,- / τεμ
Κεφαλή/άκρο πλάκας λαστιχένιου δακτυλίου … € 15,-
ΚΙΤ ΠΙΝΑΚΑΣ ΓΙΑ ΔΙΠΛΟ ΦΙΛΤΡΟ
Το κιτ διπλής διήθησης προορίζεται να χωρίσει τη συστοιχία πλάκας σε δύο μέρη. Από τη μία πλευρά ο πελάτης θα βάλει χαρτοκιβώτια φιλτραρίσματος ενός τύπου (βασική διήθηση) και από την άλλη πλευρά θα βάλει ένα κουτί φιλτραρίσματος άλλου τύπου (λεπτή διήθηση).
Γιατί να επιλέξετε ένα φίλτρο πλάκας για το φιλτράρισμα ποτών;
Η διήθηση ποτών μέσω φίλτρου πλάκας είναι ο φθηνότερος και ευκολότερος τρόπος για να απαλλαγείτε από τις περισσότερες ζύμες σε μπύρα ή μηλίτη. Χρησιμοποιείται σε μικροβιομηχανίες μικρού και μεσαίου μεγέθους, για τις οποίες το κόστος του εξοπλισμού αποτελεί πρωταρχική παράμετρο απόφασης.
Αυτά τα φίλτρα είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, επομένως αντέχουν σε έκταση επιθετικές ουσίες. Αποτελούνται από δύο άκρα χαλύβδινες πλάκες, μία από τις οποίες μπορεί να γλιστρήσει σε πείρους οδήγησης, που ελέγχονται από τη βίδα πίεσης ή το υδραυλικό στοιχείο. Μεταξύ αυτών υπάρχουν πλαίσια από ανοξείδωτο χάλυβα με φίλτρα κυτταρίνης (χαρτοκιβώτια) του επιλεγμένου πορώδους και αριθμός των πλακών σύμφωνα με την απαιτούμενη καθαρότητα και συνολική ικανότητα ροής του φιλτραρισμένου υγρού.
Κατά τη διέλευση του ροφήματος μέσω των πλακών διήθησης, οι ακαθαρσίες που περιέχονται στο ποτό συλλαμβάνονται. Ο ρυθμός ροής μειώνεται σταδιακά, ανάλογα με τον κορεσμό των πλακών φίλτρου από τις ακαθαρσίες (ζύμες).
Το φίλτρο πλάκας είναι κινητό σε τροχίσκους και είναι εξοπλισμένο με μετρητές πίεσης ελέγχου, βαλβίδα εξαγωγής αέρα και βρύσες ροής από ανοξείδωτο ατσάλι. Το φίλτρο επιτρέπει συνεχές φιλτράρισμα και διπλό φιλτράρισμα με διαφορετικό βαθμό καθαρότητας χρησιμοποιώντας δύο τύπους χαρτοκιβωτίων σε μία διέλευση από το σώμα του φίλτρου. Είναι ένας βολικός τρόπος, ιδίως όσον αφορά τον χαμηλότερο φόρτο εργασίας των ποτών και την ευκολότερη και εύκολη εργασία.
Πλεονεκτήματα ενός φίλτρου πλάκας:
- Χαμηλό κόστος αγοράς
- Εύχρηστος
- Χρησιμοποιώντας τόσο πρωτογενή όσο και δευτερεύουσα διήθηση - επιλογή στοιχείων φίλτρου
Μειονεκτήματα ενός φίλτρου πλάκας:
- Υψηλότερο κόστος αναλώσιμων σε σύγκριση με τα φίλτρα kieselguhr - τα κουτιά φίλτρων προορίζονται μόνο για αρκετή χρήση
- Είναι απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε ολόκληρο το φίλτρο μετά από κάθε χρήση του, να αφαιρέσετε τις πλάκες φίλτρου και επίσης να κάνετε τον πλήρη καθαρισμό και απολύμανση του φίλτρου
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη.