PLF-XMP4040-20: Φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα 400×400, με 20 τεμάχια πλαισίων πλάκας πολυπροπυλενίου, με την αντλία

Φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα 400×400 mm με 20 τεμάχια πλαισίων πλάκας Moplen (πολυπροπυλενίου), με την αντλία. Σχεδιασμένο για χρήση με χαρτοκιβώτια φιλτραρίσματος 400×400 mm.

Αυτό το σύστημα φιλτραρίσματος περιλαμβάνει τη χρήση στρωμάτων φίλτρου «χαρτοκιβωτίων» τα οποία παρεμβάλλονται μεταξύ των πλακών με πλαίσια κατασκευασμένα από Moplen. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωτογενές και δευτερογενές φιλτράρισμα μπύρας, κρασιού ή μηλίτη πριν από τη διαδικασία εμφιάλωσης.
Μπορεί να παραδοθεί με διπλή πλάκα φιλτραρίσματος για διπλό φιλτράρισμα (προαιρετικά).

Τα φίλτρα πλάκας 400×400 mm προορίζονται για επαγγελματίες οινοποιούς και ζυθοποιούς. Με τη μεγαλύτερη επιφάνεια τους, έχουν όχι μόνο πολύ μεγαλύτερη χωρητικότητα από τα φίλτρα 200×200 mm σε λίτρα/ώρα, αλλά και μεγαλύτερο χρόνο λειτουργίας (αριθμός λίτρων που μπορούν να φιλτραριστούν πριν καθαριστούν/αντικατασταθούν οι πλάκες).

Συνιστώμενη χρήση:

Το φίλτρο από χαρτόνι PLF-XMP4040-20 χρησιμοποιείται για το γυάλισμα και την αποστείρωση κρασιών, αφρωδών οίνων, ελαιολάδου, οινοπνευματωδών ποτών, μπύρας, μηλίτη, με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ και φυτικών προϊόντων. Αυτό το επαγγελματικό μηχάνημα έχει σχεδιαστεί για να λειτουργεί με 20 χαρτοκιβώτια μεγέθους 40x40cm με διαφορετικά χαρακτηριστικά φιλτραρίσματος. Αυτό θα σας επιτρέψει να επιτύχετε εξαιρετικά επίπεδα καθαρισμού και διαύγασης, με ρυθμό εργασίας έως 2000 λίτρα/ώρα κρασιού και 350 λίτρα/ώρα ελαιολάδου.

Το φίλτρο από χαρτόνι PLF-XMP4040-20 είναι ειδικά σχεδιασμένο για υγρά τροφίμων και έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί όλες τις οργανοληπτικές ιδιότητες του ροφήματος που έχει μεταγγιστεί. Χάρη στις βαλβίδες ρύθμισης εισόδου και εξόδου και στο οπτικό γυαλί, μπορείτε να ελέγχετε τη ροή του προϊόντος. Επιπλέον, είναι εξοπλισμένο με βρύσες για τον καθαρισμό του αέρα και έχει τη δυνατότητα λήψης δειγμάτων από το επεξεργασμένο προϊόν.

Xαρακτηριστικά:

• Συνολικές διαστάσεις: mm 1350 x 620 x 1220 (ύψος)
• Βάρος: 250 Kg
• Αριθμός πλαισίων πλάκας: 20 τεμάχια (400 x 400 mm)
• Επιφάνεια φιλτραρίσματος: 3,2 m²
• Ωριαία παραγωγή: 1000-2000 L/ώρα (κρασί) / 350-500 L/ώρα (μπύρα) / 180-350 L/ώρα (ελαιόλαδο)
• Πίεση: μέγιστη 3 bar
• Τροφοδοσία: 220V 50 Hz
• Οριζόντιο οπτικό τζάμι στην έξοδο
• Πλάκες τοποθετημένες ως στάνταρ στο Moplen

Τα φίλτρα πλάκας ποτών που παράγονται σε δύο παραλλαγές έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. PLF-XMP4040-20: Φίλτρο 400×400/20 με 20 τεμάχια πλακών από ανοξείδωτο χάλυβα – μέγιστη παροχή 1000-2000 L/ώρα (κρασί) / 350-500 L/ώρα (μπύρα)

Επιφάνεια διήθησης: 3.2 m²

Διαστάσεις: 1350 x 620 x 1220 (ύψος) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40: Φίλτρο 400×400/40 με 40 τεμάχια πλακών από ανοξείδωτο χάλυβα – μέγιστη παροχή 2000-4000 L/ώρα (κρασί) / 700-1100 L/ώρα (μπύρα)

Επιφάνεια διήθησης: 6.4 m²

Διαστάσεις: 1710 x 620 x 1220 (ύψος) mm / 385 kg

Τεχνική περιγραφή :

Αυτά τα φίλτρα πλάκας μπορούν να εξοπλιστούν με τη διαχωριστική πλάκα για διπλό φιλτράρισμα. Με τη χρήση αυτής της πλάκας μπορείτε να πραγματοποιήσετε ταυτόχρονα προφιλτράρισμα και λεπτό φιλτράρισμα! Με διπλό φιλτράρισμα, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε χάρτινες πλάκες φίλτρου και ο χρόνος λειτουργίας είναι συχνά μεγαλύτερος από ό,τι με το απλό φιλτράρισμα.
Χρησιμοποιώντας τις βάσεις πλάκας φίλτρου Moplen και τις ειδικές ελαστικές σφραγίδες, η πλάκα φίλτρου μπορεί να αποστειρωθεί χημικά, να καθαριστεί και να αποστειρωθεί.

Συστατικά :
E = είσοδος για το υγρό που πρόκειται να φιλτραριστεί
U = έξοδος για το φιλτραρισμένο υγρό
UII = έξοδος υγρού που φιλτράρεται με διπλή διήθηση
1 + 3 = υποδοχές πλακών φίλτρου κεφαλίδας (μόνο με διπλό φιλτράρισμα)
2 = πλάκα moplen για διπλό φιλτράρισμα
4 = πώμα στεγανοποίησης για εξοπλισμό αποστείρωσης με ατμό
5 = υαλοπίνακας
6 = βαλβίδα εξαέρωσης + στρόφιγγα δοκιμής
7 = είσοδος + έξοδος μανόμετρου
8 = βάσεις πλάκας φίλτρου
9 = κεφαλίδα των υποδοχών πλάκας φίλτρου

Συμβουλές για χρήση:

• Αφού συναρμολογήσετε τις πλάκες φίλτρου από χαρτόνι και πριν χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το φίλτρο και τις πλάκες φίλτρου από χαρτόνι, ξεπλύνετε πρώτα με καθαρό νερό για 10-20 λεπτά και στη συνέχεια απολυμάνετε, κατά προτίμηση με ζεστό νερό μέγιστης θερμοκρασίας 48 °C (είσοδος και έξοδος: βλέπε εξαρτήματα) για 20 λεπτά ή αντλώντας ένα απολυμαντικό υγρό όπως καθαρή αλκοόλη ή ένα επιτρεπόμενο απολυμαντικό για 10-20 λεπτά. Για άλλη μια φορά, ξεπλύνετε καλά με καθαρό νερό για να ξεπλύνετε τυχόν υπολείμματα.
• Στην αρχή της διαδικασίας διήθησης, τα πρώτα λίγα λίτρα κρασιού/μπύρας αραιώνονται με τα υπολείμματα του νερού έκπλυσης. Εάν θέλετε, μπορείτε να ρίξετε αυτό το κρασί/μπύρα πίσω στη δεξαμενή του αφιλτράριτου υγρού. Μπορείτε να δείτε μέσα από το τζάμι πότε το κρασί/μπύρα βγαίνει αδιάλυτο.
• Ανάλογα με την κεφαλή, το σώμα της αντλίας μπορεί να χρειαστεί αστάρωμα. Για το σκοπό αυτό παρέχεται ένα ξεβιδωμένο καπάκι στεγανοποίησης. Προφανώς πρέπει να το κλείσετε ξανά και να ξεκινήσετε την αντλία μετά το γέμισμα.
• Με το διπλό φιλτράρισμα είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η αναλογία των προ-φίλτρων προς τα λεπτά φίλτρα. Η εμπειρία θα δείξει. Συνιστούμε την αναλογία 1/3 προ-φίλτρων προς 2/3 λεπτών φίλτρων. Ωστόσο, αυτό είναι μόνο μια ένδειξη.
• Με μεγάλες παρτίδες μπορείτε, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, να ξεπλύνετε ξανά τους δίσκους φίλτρου με καθαρό νερό για να αυξήσετε τον χρόνο λειτουργίας τους.
• Μετά το φιλτράρισμα, καθαρίστε και ξεπλύνετε καλά ολόκληρη τη μονάδα με καθαρό νερό και αφήστε τα πάντα να στεγνώσουν καλά. Αφήστε το σώμα της αντλίας να αδειάσει μέσω της εξόδου στη βάση του. Αφήστε τόσο το άνοιγμα πλήρωσης όσο και την έξοδο ανοιχτά για λίγο, ώστε να εξατμιστεί όλη η υγρασία από το σώμα της αντλίας. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγετε την ανάπτυξη μυκήτων στο σώμα της αντλίας. Αφήστε επίσης όλες τις βαλβίδες στην «ανοιχτή» θέση.

Πλαίσια πλάκας Moplen (πολυπροπυλενίου)

και ο χημικός καθαρισμός και η αποστείρωση του φίλτρου

Τα πλαίσια πλάκας Moplen αποτελούν μια επαγγελματική λύση για το φιλτράρισμα ποτών – είναι χημικά απολυμαντικά, χρησιμοποιήσιμα για διπλό φιλτράρισμα (χονδρό φιλτράρισμα + μικροφιλτράρισμα)

Το Moplen (πολυπροπυλένιο) είναι χημικά ανθεκτικό στους περισσότερους αλκαλικούς, ουδέτερους και ασθενώς όξινους παράγοντες, αλλά δεν είναι ανθεκτικό σε ισχυρούς οξειδωτικούς παράγοντες (π.χ., συμπυκνωμένα υποχλωριώδη ή χρωμικό οξύ).

Βασικές παράμετροι για την απολύμανση περιλαμβάνουν:

• αποφεύγοντας τα συμπυκνωμένα οξειδωτικά μέσα
• τηρώντας τη συνιστώμενη συγκέντρωση του απολυμαντικού παράγοντα
• ξεπλένετε πάντα καλά με πόσιμο νερό μετά από χημική απολύμανση

Συνιστώμενοι τύποι χημικών παραγόντων:

Τα ακόλουθα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ασφαλή χημική απολύμανση του Moplen:

Υπεροξείδιο του υδρογόνου (H₂O₂)
Ένας ενεργός οξειδωτικός παράγοντας που είναι ήπιος με το πολυπροπυλένιο.
Συνιστώμενη συγκέντρωση εργασίας: 3–5% για τυπική απολύμανση.
Χρόνος επαφής: 10–20 λεπτά, ανάλογα με τον κατασκευαστή.

Κιτρικό οξύ
Ένα ασθενές οργανικό οξύ, επίσης κατάλληλο για την αφαίρεση αλάτων.
Συνιστώμενη συγκέντρωση: διάλυμα 0.5–2%.

Αλκαλικά απορρυπαντικά (ελαφρώς αλκαλικά)
Υγρά απορρυπαντικά με pH 9–11, κατάλληλα για την αφαίρεση οργανικών λεκέδων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε θερμή θερμοκρασία (μέγιστο 40°C), αλλά ακατάλληλα για υψηλές συγκεντρώσεις.
Παραδείγματα: Καθαριστικό πιάτων ή καθαριστικό αφρού DeLaval.
Δοσολογία: Διάλυμα 0.5–3% (5–30 ml/l νερού), ανάλογα με το επίπεδο ρύπανσης. Τεταρτοταγείς ενώσεις αμμωνίου (QACs)

Απολυμαντικό ευρέος φάσματος, κατάλληλο για επιφάνειες που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα.
Συνιστώμενη συγκέντρωση: σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή (συνήθως διάλυμα εργασίας 0.1–0.5%).
Απαιτείται σχολαστικός μηχανικός καθαρισμός πριν από τη χρήση QAC.

Διαδικασία χημικής απολύμανσης

1. Αρχικά, καθαρίστε μηχανικά το φίλτρο για να αφαιρέσετε τη σκόνη και τα χοντρά υπολείμματα. Προαιρετικά, ξεπλύνετε σύντομα με νερό μέγιστης θερμοκρασίας 90°C.
2. Προετοιμάστε το απολυμαντικό διάλυμα εργασίας ακριβώς σύμφωνα με τη συνιστώμενη συγκέντρωση του κατασκευαστή.
3. Βρέξτε καλά ολόκληρο το πλαίσιο και την επιφάνεια του φίλτρου με το απολυμαντικό διάλυμα. Το διάλυμα μπορεί να κυκλοφορήσει ή το φίλτρο να βυθιστεί σε αυτό.
4. Αφήστε το να δράσει για τον συνιστώμενο χρόνο (συνήθως 10-30 λεπτά).
5. Αφού παρέλθει ο χρόνος επαφής, ξεπλύνετε καλά με πόσιμο νερό (τουλάχιστον 5 λίτρα, ανάλογα με το μέγεθος του φίλτρου) για να αφαιρέσετε τυχόν χημικά υπολείμματα.
6. Αφήστε το φίλτρο να στεγνώσει εντελώς. Μην το εκθέτετε σε υψηλές θερμοκρασίες (>50°C) ή σε άμεσο ηλιακό φως.

Συμπληρωματικές συστάσεις

• Εναλλαγή προϊόντων: Κατά την τακτική απολύμανση, συνιστάται η εναλλαγή μεταξύ των τύπων απολυμαντικών (π.χ. H₂O₂ και QAC) για την ελαχιστοποίηση της μικροβιακής αντοχής.
• Ασφάλεια: Να φοράτε γάντια και προστατευτικά γυαλιά όταν χειρίζεστε χημικά απολύμανσης.
• Περιορισμοί υλικών: Μην χρησιμοποιείτε ισχυρά οξειδωτικά μέσα, συμπυκνωμένα υποχλωριώδη, υπερχλωρικό οξύ ή χρωμικό οξύ.
• Παρακολούθηση αποτελεσματικότητας: Υπό συνθήκες λειτουργίας, συνιστάται η τήρηση αρχείου συγκέντρωσης και χρόνου έκθεσης για σκοπούς ελέγχου υγιεινής.

Συνιστώμενα συμπυκνώματα υγρών

Ιδιότητες όλων των τύπων:

• Πλαίσια φίλτρου Moplen
• Σύνδεσμοι εισόδου / εξόδου DN40

Βασικά εξαρτήματα:

• Γυαλί θέασης σωλήνων
• Φυγόκεντρη αντλία

Προαιρετικά αξεσουάρ :

Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc

Κεφαλή/άκρο πλάκας λαστιχένιου δακτυλίου … € 15,-