CIP-101 : Σταθμός καθαρισμού και απολύμανσης 1×100 λίτρα (το κινητό μηχάνημα CIP)

Κινητό σταθμό CIP 1×100 λίτρα | Μηχάνημα καθαρισμού επί τόπου

Εξοπλισμός για τον καθαρισμό και την απολύμανση σκαφών, εύκαμπτων σωλήνων και διαδρομών σωληνώσεων σε ζυθοποιεία και άλλες εγκαταστάσεις παραγωγής τροφίμων, με μία δεξαμενή 100 λίτρων, αντλία και θέρμανση

Το CIP-101 είναι μια κινητή μηχανή για την αποχέτευση και αποστείρωση των σκαφών και των διαύλων σωληνώσεων. Πρόκειται για ένα πλήρως εξοπλισμένο σύστημα για ζυθοποιίες και άλλες μονάδες παραγωγής τροφίμων: Cleaning-In-Place. Ο εξοπλισμός CIP παρέχει θέρμανση και κυκλοφορία αλκαλικών και όξινων διαλυμάτων χρησιμοποιώντας αντλία μέσω του συστήματος σωλήνων, εύκαμπτους σωλήνες και ντους υγιεινής που ψεκάζει χημικά διαλύματα υγιεινής στα εσωτερικά τοιχώματα του απολυμανθέντος δοχείου. Η συσκευή αποτελείται από ένα δοχείο από ανοξείδωτο χάλυβα με ονομαστικό όγκο 100 λίτρων και ένα δοχείο εξουδετέρωσης (53 l), μία φυγοκεντρική αντλία, ηλεκτρικό πίνακα ελέγχου, χειροκίνητες βαλβίδες και όλους τους σωλήνες εγκατάστασης. Ψηφιακός έλεγχος θερμοκρασίας σε εύρος 0-60 °C (προαιρετικά έως 80 °C με την ειδική τσιμούχα αντλίας). Αυτός ο τύπος σταθμού CIP συνιστάται για τον καθαρισμό και την απολύμανση δεξαμενών ζύμωσης, δεξαμενών αποθήκευσης, δεξαμενών νερού με όγκο από 0 έως 4000 λίτρα και όλων των διαδρομών σωληνώσεων και άλλων εγκαταστάσεων που έρχονται σε επαφή με ποτά ή τρόφιμα.

Σταθμός CIP CIP-101 Με χρησιμοποιήσιμο όγκο λίτρων 1 × 100 χρησιμοποιείται για καθαρισμό, αποχέτευση και αποστείρωση σκαφών και σωλήνων στο ζυθοποιείο. Αυτός ο τύπος σταθμού CIP συνιστάται για καθαρισμό και αποχέτευση δεξαμενών με όγκο από λίτρα 0 έως 4000.

CIP με διαλύματα καθαρισμού σε μία δεξαμενή 100L και το δοχείο εξουδετέρωσης 53L

Μια αρχή της διαδικασίας καθαρισμού και εξυγίανσης βασίζεται στην κυκλοφορία ενός αλκαλικού ή όξινου διαλύματος μέσω ενός ντους υγιεινής που το ψεκάζει σε τοίχους αγγείων και μέσα στο χώρο του. Είναι εξοπλισμένο επίσης με ένα θερμοσίφωνα με ψηφιακή ρύθμιση θερμοκρασιών που κυμαίνονται από 0 ° C έως 80 ° C.

Το CIP αποτελείται από ένα κύριο δοχείο για αλκαλικό ή όξινο διάλυμα και ένα δοχείο που χρησιμοποιείται για την εξουδετέρωση των διαλυμάτων. Η κυκλοφορία των υγειονομικών λύσεων παρέχεται από αντλία και σύστημα σωλήνων σύνδεσης.

Λειτουργίες των σκαφών (2):

Ο εξοπλισμός CIP-101 είναι εγκατεστημένος σε άκαμπτο πλαίσιο που παρέχεται από τροχούς που κλειδώνουν. Το χρησιμοποιούμενο υλικό είναι από ανοξείδωτο χάλυβα 1.4301 (AISI 304) ή 1.4404 (AISI 316) σύμφωνα με επιλεγμένη παραλλαγή. Το δοχείο δεν είναι μονωμένο.

Περιγραφή του κύκλου καθαρισμού-εξυγίανσης

Ο κύκλος καθαρισμού-εξυγίανσης αποτελείται συνήθως από αυτά τα βήματα:

1. Προ-ξεβγάλματα  - έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με χρήση κρύου ή ζεστού νερού.
2. Καθάρισμα - καθαρισμός του εξοπλισμού παραγωγής με χρήση ζεστού νερού κυκλοφορίας.
3. Πλύση - πλήρης έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με κρύο ή ζεστό νερό.
4. Χημική απολύμανση (αποχέτευση) - πλύσιμο τεχνολογίας με αλκαλικό και στη συνέχεια διάλυμα απολύμανσης οξέος στην επιθυμητή συγκέντρωση.
5. Πλύση - πλήρης έκπλυση του εξοπλισμού παραγωγής με κρύο ή ζεστό νερό.
6. Εξουδετέρωση - εκτελείται μετά το πέρας πολλών κύκλων καθαρισμού και απολύμανσης - ανάμιξη αλκαλικού και έπειτα όξινου διαλύματος απολύμανσης για την επίτευξη ουδέτερου pH του διαλύματος και της εκκένωσής τους στο κανάλι.

Περισσότερες πληροφορίες: Όλα για τη διαδικασία Cleaning-In-Place

Παράμετροι και τεχνική περιγραφή:

• Πλάτος 916 χλστ
• Ύψος 1 451 mm
• Βάθος 573χλστ
• Βάρος 110 κιλά (άδειο)
• Κιβώτιο για NAOH ή H2SO 160 λίτρα
• Λέβητας 12 l
• Στοιχεία θέρμανσης 2x 2200 W
• Δοχείο εξουδετέρωσης 53 l
• Διανομέας σωληνώσεων DN 32
• Είσοδος (εξάρτημα αναρρόφησης) DN 32
• Πρίζα (εξάρτημα παράδοσης) DN 32
• Υποβραχιόνια (έξοδοι / είσοδοι) DN 32, 1.4301
• Αντλία, τύπου EBARA CD/I 90/10 IE3, 0,75kW 90 l/min, 230V/50Hz
• Ηλεκτρικός πίνακας διανομής
• Κύρια ηλεκτρική σύνδεση 3 * 400V / 50Hz 16A
• Διακόπτης 230V 16A
• Ψηφιακός ρυθμιστής Dixel XR 10 D
• Επαφείς θέρμανσης 230V 16A
• Εκκινητής κινητήρα 230V
• Ανιχνευτής NTC 6 mm
• Καλώδιο 5x 2.5 5m

Συνδέσεις σωλήνων:

(Τυπική έκδοση – όλες οι συνδέσεις μπορεί να είναι διαφορετικού τύπου ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη)

Εγγύηση

• Εξοπλισμός CIP 100 36 μήνες
• Ηλεκτρική εγκατάσταση 24 μήνες
• Αντλία 24 μήνες

Προαιρετικός εξοπλισμός - τιμές:

Μέγιστη θερμοκρασία χημικών διαλυμάτων:

• Η θερμοκρασία των χημικών διαλυμάτων είναι το πολύ 60°C… περιλαμβάνεται στη βασική τιμή
• Η θερμοκρασία των χημικών διαλυμάτων είναι κατά μέγιστο 80°C … επιβάρυνση για ειδική στεγανοποίηση αντλίας … 290 Eur

Μόνωση των δεξαμενών (για εξοικονόμηση ενέργειας θερμαινόμενων διαλυμάτων)

• Μόνωση των δεξαμενών με ορυκτό μαλλί και εξωτερικό μπουφάν από AISI 304… .. 753 Eur (1 δεξαμενή)
  
• Μόνωση των δεξαμενών με ορυκτό μαλλί και εξωτερικό μπουφάν από AISI 316… .. 1129 Eur (1 δεξαμενή)

Σετ καθαρισμού σωλήνων (αυτός ο εξοπλισμός επιτρέπει τον χημικό καθαρισμό σωλήνων και εύκαμπτων σωλήνων χωρίς εξωτερική δεξαμενή στο κύκλωμα)

• Πακέτο καθαρισμού σωλήνων από AISI 304… 667 Eur
• Πακέτο καθαρισμού σωλήνων από AISI 316… 1000 Eur

Ρύθμιση ταχύτητας ροής:

• Ελεγκτής συχνότητας για τη ρύθμιση ταχύτητας αντλίας (χωρίς μέτρο της ταχύτητας ροής) … 810 Eur
• Ελεγκτής συχνότητας για τη ρύθμιση ταχύτητας αντλίας με μέτρηση της ταχύτητας ροής – είναι δυνατή η ρύθμιση της επιθυμητής ταχύτητας σταθερής ροής… 2110 Eur

Μετρητής αγωγιμότητας:

Ο μετρητής αγωγιμότητας είναι ένας εξοπλισμός που επιτρέπει την παρακολούθηση της τρέχουσας ηλεκτρικής αγωγιμότητας του χημικού διαλύματος. Χρησιμοποιώντας τον πίνακα μετατροπής, είναι δυνατό να αντιστοιχίσετε μια συγκεκριμένη τιμή ηλεκτρικής αγωγιμότητας που μετράται αυτήν τη στιγμή σε mS/cm στην τιμή pH του χημικού διαλύματος και, ως εκ τούτου, να παρακολουθείτε την τρέχουσα συγκέντρωση του αλκαλικού και όξινου διαλύματος. Εάν η συγκέντρωση πέσει κάτω από την κρίσιμη τιμή, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η συγκέντρωση προσθέτοντας πυκνό οξύ ή αλκάλια.

Προσφέρουμε δύο παραλλαγές σετ με αισθητήρα ηλεκτρικής αγωγιμότητας και μονάδα ένδειξης αριθμητικής μετρούμενης τιμής:

• Μετρητής αγωγιμότητας MTES77 (συνιστώμενο επαγγελματικό ευρωπαϊκό προϊόν με εγγυημένη ακρίβεια και τεχνικές παραμέτρους): Αισθητήρας αγωγιμότητας Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400mS/cm) με την αριθμητική μονάδα απεικόνισης Transmitter M200  … 3980,- ευρώ

• Μετρητής αγωγιμότητας XNQEC100 (ένα φθηνό κινέζικο προϊόν άγνωστου κατασκευαστή με εύχρηστη ακρίβεια, χωρίς εγγύηση τεχνικών παραμέτρων): αισθητήρας αγωγιμότητας (2 – 200mS/cm) με την αριθμητική μονάδα οθόνης JISHEN CM230S  … 880,- ευρώ

Γιατί να χρησιμοποιήσετε το CIP για καθαρισμό και αποχέτευση του εξοπλισμού ζυθοποιίας;

Πλεονεκτήματα των σταθμών CIP σε σύγκριση με την απλή τεχνολογία καθαρισμού και απολύμανσης με αντλία:

1. Λιγότερες προπαρασκευαστικές εργασίες: Τα απολυμαντικά διαλύματα παρασκευάζονται πάντοτε στα δοχεία CIP και διατίθενται στην επιθυμητή αραίωση για διάφορους κύκλους καθαρισμού και απολύμανσης. Η προετοιμασία τους πριν από κάθε κύκλο καθαρισμού και εξυγίανσης δεν είναι απαραίτητη.
2. Αύξηση της ασφάλειας εργασίας: Ο περιορισμός της συχνότητας χειρισμού με διαλύματα απολύμανσης μειώνει την πιθανότητα εγκαύματος του χειριστή όταν χειρίζεται συμπυκνωμένα οξέα και αλκάλια.
3. Εξοικονόμηση χρόνου και ενέργειας: Η συνεχής θέρμανση του διαλύματος καθαρισμού και απολύμανσης κατά τη διάρκεια των κύκλων καθαρισμού και απολύμανσης και η διατήρησή τους σε προκαθορισμένη θερμοκρασία αυξάνουν σημαντικά την αποτελεσματικότητα του καθαρισμού και της αποχέτευσης, με αποτέλεσμα τη σωστή λειτουργία του εξοπλισμού και την εξοικονόμηση της κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας. Όλες οι διαδικασίες καθαρισμού, οι λειτουργίες της αντλίας, η θέρμανση των λύσεων απολύμανσης και το νερό, απαιτούν πολύ λιγότερο χρόνο, απαιτούν λιγότερη ανθρώπινη εργασία και ηλεκτρική ενέργεια.
4. Υψηλή απόδοση καθαρισμού και αποχέτευσης: Σε σύγκριση με τον καθαρισμό και την απολύμανση του εξοπλισμού επεξεργασίας τροφίμων με απλή αντλία κυκλοφορίας, εξακολουθεί να υπάρχει η ίδια θερμοκρασία των λύσεων απολύμανσης καθ 'όλη τη διάρκεια του κύκλου CIP, εάν η μονάδα CIP χρησιμοποιείται για αυτή τη λειτουργία. Ο καθαρισμός και η απολύμανση με ζεστό νερό και απολυμαντικά διαλύματα είναι σίγουρα αποτελεσματικότερος από την ίδια διαδικασία με τα ψυχρά διαλύματα και επομένως τα δοχεία και ο εξοπλισμός είναι απόλυτα καθαρά μετά από διαδικασίες απολύμανσης και πλύσης και είναι επίσης απαλλαγμένα από οργανικές και άλλες ακαθαρσίες, της βιομηχανίας ζυθοποιίας, αλλά και σε κάθε άλλη διαδικασία παρασκευής ποτών ή τροφίμων. Αυτό αποτελεί προϋπόθεση για την τήρηση των νομικών απαιτήσεων υγιεινής.
5. Απλή και αποτελεσματική εξουδετέρωση οξέων και αλκαλικών διαλυμάτων μετά τη χρήση: Το δοχείο εξουδετέρωσης (μέρος του σταθμού CIP) επιτρέπει την εύκολη, ασφαλή και πλήρη εξουδετέρωση του χρησιμοποιούμενου διαλύματος απολυμαντικών οξέων και αλκαλίων πριν από την έκχυση στο κανάλι. Συμμορφώνεται πλήρως με τις απαιτήσεις των νόμων για την προστασία του περιβάλλοντος και αποτρέπει τη ζημιά στα συστήματα αποχέτευσης και άλλα κατασκευαστικά στοιχεία. Επιπλέον, αυτό αυξάνει την ασφάλεια κατά το χειρισμό του χρησιμοποιημένου διαλύματος πλυσίματος και εξυγίανσης.