ALCP-10 : Ψυκτική πλάκα αλουμινίου / Υποβρύχιο ψυκτικό συγκρότημα υγρού (βαλσαμόχορτο) για σωλήνες 10 mm

Απλό ψυγείο πλάκας αλουμινίου για τελική ψύξη μούστου, μπύρας ή άλλων υγρών. Το ψυγείο πλάκας πρέπει να τοποθετηθεί σε πλαστικό ή χαλύβδινο δοχείο και να καλυφθεί με παχύ στρώμα κομματιών πάγου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψύξης. Κατάλληλο για χρήση με σωλήνες τροφίμων 10 mm (με εξωτερική διάμετρο 12.7 mm / 1/2″).

Προδιαγραφές:

– Διαστάσεις: 26cm x 38cm x 2.5cm (Παχύ)
– Χύτευση αλουμινίου 6.5kg με μεγάλη θερμική μάζα
– Συνδέσεις σωλήνων/λάστιχων : 4 σωλήνες από ανοξείδωτο χάλυβα 5 mm OD x 4 mm διάμετρος ID / προσαρμογέας σωλήνα για σωλήνες τροφίμων 10 mm (με εξωτερική διάμετρο 12.7 mm / 1/2″)
– Περιλαμβάνει 4 οπές στερέωσης

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βότανο/ψύκτης μπύρας πλάκας αλουμινίου;

Τοποθετήστε την αλουμινένια πλάκα ψύξης σε μια πλαστική ή ατσάλινη μπανιέρα και καλύψτε την με κομμάτια πάγου (η ελάχιστη στρώση παγοκύβων είναι 20 cm).
Συνιστούμε να βιδώσετε την πλάκα ψύξης στο κάτω μέρος της μπανιέρας (η πλάκα είναι εξοπλισμένη με οπές στερέωσης για βίδες).
Στη συνέχεια, αφήστε το μούστο/μπύρα να ρέει μέσα από την πλάκα ψύξης σε μέγιστη θερμοκρασία 20°C με ρυθμό περίπου 1-2 λίτρα ανά λεπτό. Το κρύο που αποθηκεύεται στα παγάκια θα είναι αρκετό για να κρυώσει το γλεύκος κάτω από τους 4°C με ένα μόνο πέρασμα από την πλάκα ψύξης. Συνιστούμε να προσθέτετε σταδιακά περισσότερα παγάκια στον κάδο κατά την ψύξη του μούστου/μπύρας καθώς ο πάγος λιώνει.

Εάν το βότανο/μπύρα σας είναι πιο ζεστό από 20°C, θα συνιστούσαμε είτε να επιβραδύνετε τον ρυθμό ροής σας μέσα από την αλουμινένια πλάκα ψύξης είτε εναλλακτικά να περνάτε το ρόφημα από την κρύα πλάκα δύο φορές.