PLF-SSP4040 : Plattenfilter 400×400 mm mit Edelstahlplatten und einer Pumpe

Plattenfilter 400×400 mm mit Edelstahlplatten und einer Pumpe. Erhältlich mit 11, 19, 29 oder 39 Stück Edelstahlplatten (Rahmen) für Filterkartons 400×400 mm.

Bei diesem Filtersystem werden Filterschichten „Kartons“ verwendet, die zwischen den Platten mit Rahmen aus Edelstahl angeordnet sind. Es kann für eine primäre und sekundäre Filtration von Bier, Wein oder Apfelwein vor dem Abfüllprozess verwendet werden. Mit heißem Dampf sterilisierbar. Mit einem Set für die Doppelfiltration - das Doppelfiltrationskit. Kann mit SST-Filterplattenhaltern zur Doppelfiltration geliefert werden (optional).

Die Plattenfilter 400×400 mm sind für professionelle Winzer und Brauer bestimmt. Mit ihrer größeren Oberfläche haben sie nicht nur eine viel höhere Kapazität als Filter 200×200 mm in Liter/Stunde, sondern auch eine längere Betriebszeit (Anzahl Liter, die gefiltert werden können, bevor die Platten gereinigt/gewechselt werden müssen). Die folgende Tabelle gibt einen Hinweis auf die Kapazität (abhängig von den verwendeten Filterplatten) der verschiedenen Modelle.

Die in vier Varianten produzierten Getränkeplattenfilter haben folgende Eigenschaften:

1. Filter 400×400/11 mit 11 Stück Edelstahlplatten – maximale Durchflussrate 600-1200 L/h (Wein) / 200-300 L/h (Bier)

Filtrationsfläche: 1.7 m²

Abmessungen: 1250x700xh920 mm

2. Filter 400×400/19 mit 19 Stück Edelstahlplatten – maximale Durchflussrate 1000-2000 L/h (Wein) / 350-500 L/h (Bier)

Filtrationsfläche: 2.9 m²

Abmessungen: 1450x700xh920 mm

3. Filter 400×400/29 mit 29 Stück Edelstahlplatten – maximale Durchflussrate 1600-3000 L/h (Wein) / 500-800 L/h (Bier)

Filtrationsfläche: 4.5 m²

Abmessungen: 1700x700xh920 mm

4. Filter 400×400/39 mit 39 Stück Edelstahlplatten – maximale Durchflussrate 2000-4000 L/h (Wein) / 700-1100 L/h (Bier)

Filtrationsfläche: 5.5 m²

Abmessungen: 2000x700xh920 mm

Technische Beschreibung :

Diese Plattenfilter können mit der Trennplatte zur Doppelfiltration ausgestattet werden. Durch die Verwendung dieser Platte können Sie gleichzeitig eine Vorfiltration und eine Feinfiltration durchführen! Bei der Doppelfiltration werden besser Kartonfilterplatten verwendet und die Betriebszeit ist häufig größer als bei der einfachen Filtration.
Durch die Verwendung der Noryl-Filterplattenhalter und der speziellen Gummidichtungen kann der Plattenfilter bei 120°C dampfsterilisiert werden.

Komponenten:
E = Einlass für die zu filternde Flüssigkeit
U = Ausgang für die gefilterte Flüssigkeit
UII = Auslass für durch Doppelfiltration gefilterte Flüssigkeit
ESV = Dampfeinlass (nur bei Dampfsterilisation)
USV = Dampfauslass (nur bei Dampfsterilisation)
1 + 3 = Kopffilterplattenhalter (nur bei Doppelfilterung)
2 = Edelstahlplatte für doppelte Filtration
4 = Verschlusskappe für Dampfsterilisationsgeräte
5 = Schauglas
6 = Entlüftungsventil + Prüfhahn
7 = Manometereingang + Ausgang
8 = Filterplattenhalter
9 = Kopf der Filterplattenhalter

Tipps zur Verwendung:

• Nach dem Zusammenbau der Kartonfilterplatten und vor der Verwendung des kompletten Filters und der Kartonfilterplatten zuerst 10 – 20 Minuten mit klarem Wasser spülen, dann desinfizieren, vorzugsweise mit Dampf oder heißem Wasser bei maximal 120 °C (Ein- und Auslass : siehe Komponenten) für 20 Minuten oder durch Durchpumpen einer Desinfektionsflüssigkeit wie reinem Alkohol oder einem zugelassenen Desinfektionsmittel für 10 – 20 Minuten. Nochmals gründlich mit klarem Wasser durchspülen, um alle Rückstände auszuwaschen.
• Zu Beginn des Filtrationsprozesses werden die ersten Liter Wein/Bier mit den Resten des Spülwassers verdünnt. Falls gewünscht, können Sie diesen Wein/Bier zurück in den Tank mit ungefilterter Flüssigkeit gießen. Sie können durch das Schauglas sehen, wann der Wein/das Bier unverdünnt austritt.
• Je nach Förderhöhe muss der Pumpenkörper eventuell grundiert werden. Dazu ist eine abschraubbare Verschlusskappe vorgesehen. Natürlich müssen Sie es nach dem Befüllen wieder schließen und die Pumpe starten.
• Bei doppelter Filtration ist es schwierig, das Verhältnis von Vorfiltern zu Feinfiltern zu bestimmen. Die Erfahrung wird es zeigen. Wir empfehlen ein Verhältnis von 1/3 Vorfilter zu 2/3 Feinfilter. Dies ist jedoch nur ein Hinweis.
• Bei großen Chargen können Sie die Filterscheiben nach einiger Zeit auch mit sauberem Wasser rückspülen, um die Standzeit zu erhöhen.
• Nach dem Filtern die gesamte Einheit gründlich mit klarem Wasser reinigen, durchspülen und alles gut trocknen lassen. Lassen Sie den Pumpenkörper über den Auslass an seiner Basis abfließen. Lassen Sie sowohl die Einfüllöffnung als auch den Auslauf einige Zeit offen, damit sämtliche Feuchtigkeit aus dem Pumpenkörper verdunsten kann. Auf diese Weise vermeiden Sie das Wachstum von Pilzen im Pumpenkörper. Lassen Sie auch die Kugelhähne in der Position „offen“.

Edelstahlrahmen

Edelstahlplattenrahmen sind eine professionelle Lösung für die Getränkefiltration - sie sind chemisch mit Heißdampfsterilisation hygienisch einsetzbar und können für die Doppelfiltration (Grobfiltration + Mikrofiltration) verwendet werden.

Eigenschaften aller Arten:

• Filterrahmen aus Edelstahl AISI 304
• Ein- / Ausgangsanschlüsse DN40

Standardzubehör :

• Rohrschauglas
• Zentrifugalpumpe

Optionales Zubehör:

Ersatzplatte – Noryl 400 x 400 mm … € 49,- / Stk

Gummiring Kennzeichenhalter Kopf/Ende … € 15,-

PLATTEN-KIT FÜR DOPPELFILTERUNG

Mit dem Doppelfiltrationskit soll das Plattenarray in zwei Teile geteilt werden. Einerseits legt der Kunde Filterkartons eines Typs (Grundfiltration) und andererseits einen Filterkarton eines anderen Typs (Feinfiltration) ab.

Warum einen Plattenfilter für die Getränkefiltration wählen?

Die Getränkefiltration durch einen Plattenfilter ist der billigste und einfachste Weg, um die meisten lebenden Hefen in Bier oder Apfelwein loszuwerden. Es wird in kleinen und mittleren Mikrobrauereien eingesetzt, bei denen die Kosten der Ausrüstung ein Hauptentscheidungsparameter sind.

Diese Filter sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und widerstehen daher weitgehend aggressiven Substanzen. Sie bestehen aus zwei Endstahlplatten, von denen eine auf Führungsstiften verschiebbar ist und von der Druckschraube oder dem Hydraulikelement gesteuert wird. Darunter befinden sich Edelstahlrahmen mit Filtercellulosekissen (Kartons) mit der gewählten Porosität und Anzahl der Platten entsprechend der erforderlichen Reinheit und Gesamtströmungskapazität der gefilterten Flüssigkeit.

Während des Durchgangs des Getränks durch die Filtrationsplatten werden die im Getränk enthaltenen Verunreinigungen aufgefangen. Die Fließgeschwindigkeit nimmt in Abhängigkeit von der Sättigung der Filterplatten durch die Verunreinigungen (Hefen) allmählich ab.

Der Plattenfilter ist auf Rollen beweglich und mit einem Manometer, einem Luftauslassventil und Durchflusshähnen aus Edelstahl ausgestattet. Der Filter ermöglicht eine kontinuierliche Filterung und eine doppelte Filterung mit unterschiedlichen Reinheitsgraden unter Verwendung von zwei Kartontypen in einem Durchgang durch den Filterkörper. Dies ist ein bequemer Weg, insbesondere im Hinblick auf eine geringere Arbeitsbelastung mit Getränken und eine einfachere Arbeit.

Vorteile eines Plattenfilters:

• Niedrige Kosten für den Kauf
• Einfach zu bedienen:
• Primär- und Sekundärfiltration verwenden - Auswahl der Filterelemente

Nachteile eines Plattenfilters:

• Höhere Kosten für Verbrauchsmaterialien im Vergleich zu den Kieselgurfiltern - die Filterkartons sind nur für den Mehrfachgebrauch bestimmt
• Es ist notwendig, den gesamten Filter nach jedem Gebrauch zu zerlegen, die Filterplatten zu entfernen und auch die vollständige Reinigung und Desinfektion des Filters durchzuführen