CFSCT1-2xFMT100SHP: Komplettes Fermentationsset mit 2xFMT-SHP 120 Litern

Das komplette Bierfermentationsset. Dieses Set CFSCT1-2xFMT100SHP beinhaltet alle Geräte, die für die professionelle Herstellung von Bier durch Fermentation und Reifung von Würze im Fermentations- und Reifungsprozess in zwei zylindrischen Niederdruckfermentern erforderlich sind. Dieses Set ist auch für die Herstellung von Apfelwein aus Obst oder karbonisiertem Wein bestimmt.

Das Set CFSCT1-2xFMT100SHP besteht aus:

• 2 Stück des FMT-SHP-100H vereinfachten nicht isolierten zylindrischen Gärtank 100 Liter (Gesamtkapazität 120 Liter) mit einer Kühlzone - der Spezialbehälter für die Gärung und Reifung von Bier (Apfelwein, Wein) unter Druck max. 2.5 bar
• 1pc des kompakten Wasser / Glykol-Kühlers 2300 W mit vier unabhängigen digitalen Temperaturreglern, vier Temperatursensoren, Pumpen
• Schläuche und Armaturen zum Anschluss zwischen Kühler und Tank.
• Installationsanleitung

Hauptvorteile des Sets

Sie können die gesamte Ausrüstung für die Vergärung und Reifung von Bier ohne teure Spezialisten (wie Projektdesigner, Montageteam, Elektriker, Kältetechniker usw.) selbst zusammenstellen. Sparen Sie Zeit und Geld. Kaufen Sie das Fermentationsset, verbinden Sie alle Komponenten einfach anhand einer Bedienungsanleitung miteinander und starten Sie am selben Tag die Produktion Ihres eigenen Biers.

Sie benötigen keine spezielle Ausrüstung wie Temperaturmessung und -regelung, Regelventile und Elektrik. Alles was Sie brauchen, ist in den Kühler integriert. Daher ist die Installation und Inbetriebnahme sehr einfach und schnell.

Technische Parameter

I. Vereinfachter Druckzylinder-Fermenter 2.5 bar

Typische Ausrüstung des zylindrischen Gärtanks FMT-SHP-100H:

• Druck gewölbt oben unten: NW 400
• Gebogene Bodenschicht mit Druckdom NW 400
• Sicherheitsventil auf Deckschicht montiert
• Typenschild zur Identifizierung des Behälters
• Mehrzweckanschluss: Düse NW 25 DIN 11851 am oberen gewölbten Boden angeschweißt - vorgesehen für T-Adapter zum Anschluss von Kohlendioxidventil und einstellbarem Druckventil oder Sprühkopfhalter NW 10 zur Reinigung des Tanks.
• Gewindehals zum Anschluss des Probenventils NW 10 DIN 11851
• Temperaturmessschweißverbinder NW 10 DIN 11851
• Reiner Produktablauf 1 ″ ET
• Sediment- / Hefeabfluss 1 ″ ET
• Doppeljacke 2 x 1 "ET
• Einstellbarer Druck von 0 bar auf 2.5 bar mit dem speziellen Einstellgerät, das auf dem Tankdeckel montiert ist

• Der Tank ist sowohl für die Fermentation als auch für die Reifung (unter Druck) größerer Mengen Bier (oder Apfelwein, Wein) ausgelegt.
• Material: Edelstahl AISI 304
• Die spezielle 3D Innenfläche erleichtert die Reinigung
• Mit Doppelkühlmantel am Tankzylinder für die einfache automatische Wasserkühlung während des Reifungs- und Fermentationsverfahrens
• Hergestellt in Übereinstimmung mit den Richtlinien für Druckgeräte PED 2014/68 / EU einschließlich Genehmigung durch die Technische Inspektionsagentur (TÜV)
• Der Doppelkühlmantel ist mit zwei Gewindestutzen zum Anschluss eines Wasserkühlers ausgestattet.
• Der Tank steht stabil und sicher auf drei Beinen.
• Mehrere nützliche Zubehör für den Ausbau des Tanks.

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II. Wasser- / Glykolkühler CLC-4P2300 mit vier Pumpen und Thermoregulatoren

Technische Parameter :

Leistung des Kühlkompressors… .. 2300 W
Maximale Kühlleistung… 200 Liter bis 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Vollzeitkühlleistung… 180 Liter Zu 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Eisbankkapazität… 10-20 kg
Kältemittel… R290
Elektrischer Anschluss ... 220-240V / 50Hz
Verbrauch… 1380 W / 6A
Pumpenverdrängung ... 12.0 m
Anzahl unabhängiger Temperaturregler (für Tanks)… 4pcs
Anzahl der unabhängigen Wasserpumpen (für Tanks)… 4pcs
Anzahl unabhängiger Thermosensoren (für Tanks)… 4pcs
+ ein Regulierungssystem für Kühlwasser im Kühler… 1pc
Länge der Thermosensorkabel… 4x 6 Meter

Hinweis: Die Leistungsparameter gelten für Umgebungstemperatur von 0 bis 25 ° C

Abmessungen:

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III. Temperaturmess- und Regeltechnik

Das Mess- und Regelsystem für die Temperaturregelung ist direkt am Wasser / Glykol-Kühler integriert.

Die Maschine ist mit fünf digitalen Thermostaten und vier Wasserpumpen ausgestattet. Mit dem ersten Thermostat kann die Temperatur in einem Wasserbad geregelt werden. Als nächstes werden vier Thermostate an externe Thermosensoren angeschlossen, mit denen die Temperaturen in vier Tanks unabhängig voneinander eingestellt werden können.

Wenn sich die Temperatur in einigen Fällen ändert, startet die dedizierte Zirkulationspumpe automatisch. Nach Erreichen der gewünschten Temperatur schaltet die Umwälzpumpe automatisch ab. Kaltwasser wird dann in den Wärmetauscher gepumpt.