PBA-400MG : Nedsænkningspasteurisator (vandbadsbaseret pasteurisator) med kapacitet op til 300-400 stk. flasker eller dåser i timen

Perfekt løsning til de små til mellemstore øl- eller ciderproducenter. PBA-400MG er et vandbad-baseret pasteurisator, der bruger et elektrisk opvarmet vandsystem til opvarmning af fyldte og lukkede flasker til den ønskede paturiseringstemperatur. Pasteuriseringskapacitet op til 400 stk 1-liters flasker i timen (to portioner pr. 200 flasker). Reel kapacitet afhænger af flaskenes form og deres volumen.

PBA-400MG pasteurisatoren er en ideel løsning til pasteurisering af koldfyldte flasker. Den har en kapacitet på 2x 200 liter (ca. 200 stk. X 1 liter flasker pr. Batch eller større kapacitet til mindre flasker). Flaskerne placeres manuelt i stålkasse, og derefter dykkes de i varmtvandsbadet (ved hjælp af integreret kran). Du kan indstille pasteuriseringstemperatur og -tid via et digitalt display. Derefter flyttes flasker fra varmtvandsbadet til det andet bad med koldt vand, der afkøler flaskerne til sluttemperatur. Pasteuriseringsprocessen kontrolleres halvautomatisk.

Det andet bad kan enten bruges til afkøling af flaskerne efter opvarmningen eller som det sekundære opvarmningsbad uden afkøling.

Sættet omfatter:

• Pasteurisator med to bade (2x 200 liter)
• 6 stk af de neddykkbare stålkasser til flasker
• Løft af elektrisk motorkran med styreskinne til let håndtering med stålkasser
• Et bad udstyret med varmespiraler
• Digital termostat / Valgfri PLC + touch-LCD

Varmespiraler (i ét bad):

• Standard: 3x 9kW = 27kW / Nødvendig afbryder på 40A / 3-faset 400V
• Valgfrit: 3x 6kW = 18kW / Nødvendig afbryder på 32A / 3-faset 400V

Badet er isoleret på alle sidevægge og i bunden.

Valgfrit udstyr:

Kort version uden borde i rustfrit stål og med et opvarmet bad:

Lang version med to borde i rustfrit stål, den forlængede kranbane og to opvarmede bade:

(bemærk: kun ét bad er udstyret med varmeanlægget i grundprisen for den lange version. Se pristabellen)

Beskrivelse af hovedkomponenter:

Rørforbindelser:

Nøglefunktioner:

• Alle rustfrit stål
• Programmerbar pasteuriseringstemperatur og tid via et digitalt displaypanel

Specifikationer:

Dimensioner på pasteurisatoren uden rustfast stålborde (den korte version):

Dimensioner på pasteurisatoren med to rustfri stålborde og den forlængede kranbane (den lange version):

Dimensioner på den ståldykkbare kasse til flasker:

Specifikationer for pasteuriseringsapparatet med det automatiske styresystem baseret på Siemens PLC

Følgende oplysninger er kun gyldige, hvis PLC'en er påkrævet.

Touch LCD-panel (HMI):

Kontrol af pasteuriseringsproces (forvarmning + opvarmning):

Denne manual er beregnet til PBA-400MG vandbadsbaseret pasteuriseringsmaskine i en konfiguration, hvor den venstre tank er beregnet til produktforvarmning, og den højre tank er beregnet til produktpasteurisering. Den automatiske pasteuriseringsproces er opdelt i følgende separate processer.

1. Først placeres produktet i kurve af rustfrit stål og nedsænkes i den venstre tank. I denne tank forvarmes produktet til den anbefalede temperatur på 40°C. Operatøren indstiller den ønskede vandtemperatur i forvarmningstanken og begynder at opvarme vandet ved hjælp af knappen "FORVARMNING TANK". Så snart vandtemperaturen i forvarmningstanken når den indstillede temperatur, kan selve pasteuriseringsprocessen fortsættes.

2. I den anden tank opvarmer operatøren vandet til den ønskede pasteuriseringstemperatur. Vandtemperaturen indstilles på skærmen, og vandopvarmningen startes ved at trykke på knappen "PASTEURISERINGSTANK". Så snart den ønskede temperatur er nået, afbrydes varmespiralerne. Hvis temperaturen falder til under den indstillede grænse (mulighed for at indstille den såkaldte hysterese), genstartes opvarmningsprocessen.

3. Selve produktets pasteuriseringsprocessen følger. Produktet trækkes ud af den venstre forvarmningstank med et spil og sænkes ned i den højre pasteuriseringstank. En temperatursensor placeres i en af ​​dåserne eller flaskerne. Operatøren indstiller den ønskede produkttemperatur og den tid, produktet skal pasteuriseres i, på HMI'et. Så snart den faktiske produkttemperatur når den indstillede produkttemperatur, starter timeren. Efter den indstillede tid er udløbet – pasteuriseringens afslutning – vises en meddelelse på displayet om, at processen er afsluttet, advarselslampen blinker, og sirenen tændes for at advare operatøren om, at pasteuriseringen er fuldført.

Advarselssystem:

• Efter pasteuriseringsprocessen er afsluttet, er programmet kodet til at udløse et advarselsfyr, der signalerer både med lysblink og en akustisk sirene.
• Lysblinkene er permanente i programmet og kan ikke slukkes på nogen måde.
• Sirenen kan slukkes permanent ved hjælp af drejekontakten på skabslågen.
• Om nødvendigt kan sirenens lyd ændres ved hjælp af den medfølgende manual, og lydstyrken kan øges eller mindskes.

Programbeskrivelse:

Efter at knastkontakten på fordeleren er drejet, vises startskærmen på HMI-panelet – HOVEDSKÆRM

• Brug pilene (1 + 2) til at indstille den ønskede temperatur for forvarmningsvandet i trin på 0.5 °C.
• Brug pilene (3 + 4) til at indstille pasteuriseringsvandets måltemperatur i intervaller af 0.5 °C.
• Brug pilene (5 + 6) til at indstille den ønskede produkttemperatur i intervaller af 0.5 °C.
• Brug pilene (7 + 8) til at indstille pasteuriseringstiden
• Tryk på knappen PASTEUR-TANK HEAT for at starte den automatiske proces med opvarmning af pasteuriseringsvandet i tank nummer 2.
• Tryk på knappen FORVARMNING AF TANK for at starte den automatiske proces med opvarmning af forvarmningsvandet i tank nummer 1.
• Tryk på START-knappen for at starte den automatiske pasteuriseringsproces
• Tryk på OPSÆTNING-knappen for at skifte til den nye OPSÆTNING-skærm
• Tryk på LOG-knappen for at skifte til den nye grafskærm

• Brug pilene (9 + 10) til at indstille hysteresen for forvarmningsvandtemperaturen i trin på 0.5 °C.
• Brug pilene (11 + 12) til at indstille hysteresen for pasteuriseringsvandtemperaturen i trin af 0.5 °C.
• Brug pilene (13 + 14) til at indstille hysteresen for produkttemperaturen i trin på 0.5 °C.
• Tryk på EN-knappen for at skifte sprog til ENGELSK
• Tryk på DE-knappen for at skifte sprog til TYSK
• Tryk på PL-knappen for at skifte sprog til POLSK
• Tryk på knappen HOVEDSKÆRM for at skifte til HOVEDSKÆRM-skærmen
• Tryk på LOG-knappen for at skifte til grafskærmen

• Tryk på knappen HOVEDSKÆRM for at skifte til HOVEDSKÆRM-skærmen
• Tryk på knappen VIS DATA for at skifte til dataskærmen
• Tryk på OPSÆTNING-knappen for at skifte til den nye OPSÆTNING-skærm

Mål: