Opis
Pasterizator PCH-360 s komorom i vodenim tušem idealan je uređaj za pasterizaciju napunjenih i zatvorenih boca ili limenki, bilo da sadrže voćni sok, sirće, jabukovaču, džemove, pa čak i konzervirano voće ili povrće. Kapacitet pasterizacije: do 360 komada limenki od 1L, 506 komada standardnih limenki od 0.50L, do 668 komada SLEEK limenki od 0.33L, do 786 komada SLIM limenki (ili boca) od 0.20L u jednoj seriji.
Ormari-pasterizatori za napitke nude sigurnu i jednostavnu upotrebu, njima se upravlja preko digitalnog panela za podešavanje temperature grijanja i vremena hlađenja. U pasterizator se stavljaju napunjene i zatvorene boce ili limenke, piće ne teče kroz delove pasterizatora, pa je potreba za čišćenjem opreme drastično smanjena.
Napunjene i zatvorene boce ili limenke se stavljaju u kabinet, nivo temperature i trajanje se mogu programirati preko digitalne kontrolne table, a vreme zagrevanja i vreme hlađenja se mogu podesiti. Vrijeme pasterizacije je obično jedan sat nakon čega se proces automatski gasi. Kabinetni pasterizator PCH-360 je idealno prikladan za male i srednje proizvođače koji zahtijevaju efikasnu metodu pasterizacije u boci
Oprema za jednostavnu pasterizaciju pića. Vrlo jednostavan pasterizator dizajniran kao ormarić od nehrđajućeg čelika. Ovaj pasterizator ima prednost u tome što se boce ili limenke dobro čiste spolja tokom procesa pasterizacije. Pasterizator je sastavni dio procesa proizvodnje piva ili drugog pića. Održavanje odgovarajuće metode pasterizacije je izuzetno važno za upravljanje kvalitetom proizvoda napitka i postizanje niskih troškova proizvodnje.
Bilješka :
Ako se ovaj pasterizator s vodenim tušem koristi za pasterizaciju pića koja imaju definirani određeni broj pasterizacijskih jedinica (npr. pivo), preporučujemo korištenje samo jednog sloja (rešetke) s bocama/limenkama u kolicima. Prilikom korištenja oba sloja (na obje rešetke), ne može se garantirati da će pića na oba sloja biti izložena istom broju pasterizacijskih jedinica.
Ključne značajke:
- Veliki kapacitet – do 360 komada limenki od 1L, 506 komada standardnih limenki od 0.50L, do 668 komada SLEEK limenki od 0.33L, do 786 SLIM limenki (ili boca) od 0.20L u jednoj seriji
- Konstrukcija od nerđajućeg čelika sa izolovanim ormarom od nerđajućeg čelika
- Elektronska kontrola temperature i vremena
- Sposoban pasterizirati širok spektar proizvoda
- Automatska kontrola temperature sa pojedinačnim senzorima za temperaturu vode i proizvoda
- Pogodno za upotrebu sa širokim rasponom vrsta proizvoda i veličina pakovanja
- Vanjsko grijanje nije potrebno – uključeno je 3 komada električnih grijača od 12 kW.
- Uključena su i jedna kolica za flaše kapaciteta cca 500 kom flaša ili limenki od 0.33L.
- Moguće je naručiti sekundarna kolica za flaše za veći proizvodni kapacitet.
Tehnička specifikacija
| Model | PCH-360WE |
| Princip pasterizacije | Tuširanje posuda za piće toplom vodom na zadanoj temperaturi u određenom vremenu – temperature i vremena se mogu programirati u nekoliko koraka. Voda se zagrijava pomoću integriranih grijaćih elemenata direktno unutar pasterizatora. |
| kapacitet | do 360 komada limenki od 1L, 506 komada standardnih limenki od 0.50L, do 668 komada SLEEK limenki od 0.33L, do 786 komada SLIM limenki (ili boca) od 0.20L u jednoj seriji |
| Snaga grijanja ** | integrirani (3x 12 kW) električni grijači / mogućnost prelaska na 3×4 kW ili 3×8 kW |
| Električno napajanje (bez električnog grijanja) | 3-fazni 400V 50 Hz / 16A osigurač / 1.5 kW |
| Električno napajanje (sa električnim grijanjem) | 3-fazni 400V 50 Hz / 63A osigurač / 40.0 kW |
| Kontrolni sistem | Sistem automatskog upravljanja, baziran na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| vodovod | BSP 1″ muški / ili DIN 11851 DN25 muški |
| Odvod vode (kanalizacija) | BSP 2″ muški / ili DIN 11851 DN50 muški |
| materijal | Standardna verzija: Nerđajući čelik AISI 304 / Opciono: AISI 316L (uz doplatu 20%) |
| Potreban prostor (mm) | Mašina: D x Š x V: 2300 x 1400 x 1787 mm
Preporučeni prostor (tlocrt): D x Š x V: 4500 x 3000 x 1900 mm (1400 mm ispred ulaznih vrata) Apsolutno ravan pod pod pastom bez nagiba. |
| Težina | Opterećenje poda | 700 kg | 250 kg/m3 |
** Jedina verzija sa integrisanim sistemom grejanja
Dimenzije, priključci:
Dodatna oprema:
| kod | Opis | Cijena |
| PCH-360BT | Dodatna kolica za flaše za komorni pasterizator PCH-360 | Cijena na zahtjev |
| PCH-360DR | Sušenje boca na vazduhu nakon pasterizacije | Cijena na zahtjev |
| PCH-360DWI | Sistem dvostrukog dovoda vode (dovod hladne vode, dovod tople vode, proporcionalni miješajući ventil) | Cijena na zahtjev |
| PCH-360PUC | Sistem za proračun jedinica za pasterizaciju – Unos parametara pasterizacije direktno u PU jedinice, vođenje statistike i slanje izvještaja (e-poštom) o pojedinačnim serijama pasterizacije. Zahtijeva da korisnik umetne SIMM karticu. | Cijena na zahtjev |
| PCH-360HE1 | Rezervni grijač 12kW | Cijena na zahtjev |
| PCH-360HE3 | Set za grejanje: 3 kom rezervnog grejnog elementa 12kW = 36kW | Cijena na zahtjev |
| PCH-360SE | Set zaptivača: set rezervnih elemenata zaptivača | Cijena na zahtjev |
| PCH-360DV | Oprema električnog sistema različita od 3-fazne 380-420V 50 Hz (EU standard) | Cijena na zahtjev |
Dodatna kolica za boce za komorni pasterizator PCH-360………….. za sljedećih 360 – 786 boca ili limenki
Recenzije
Nema recenzija.