Ферментары, распрацаваныя спецыяльна для працэсу другаснай ферментацыі (натуральнай карбанізацыі)
Другая ферментацыя - гэта паспяванне піва / сідру / віна пад ціскам і пры нізкай тэмпературы
Пасля першаснага закісання так званае маладое альбо зялёнае піва перапампоўваецца ў іншую ёмістасць, дзе працягваецца працэс другаснага закісання піва мае меншую інтэнсіўнасць, але пры больш нізкай тэмпературы і павышаным ціску, у той час як піва натуральна насычаецца вуглякіслым газам. Гэтая частка працэсу закісання называецца паспяваннем піва, таксама вядомым як працэс піваварання піва.
Цыліндрычныя кантэйнеры з нержавеючай сталі, якія прызначаны для другой стадыі ферментацыі піва - паспявання. Гэтыя танкі аснашчаны назіральным люкам, санітарна-душ, якое рэгулюецца ціск клапана і фітынгі для напаўнення і зліву піва. Мы вырабляем іх па патрабаванню ў якасці універсальных танкаў, якія спалучаюць функцыі і закісанне і паспяванне танкаў, а таксама разліў ціску танкі - комбі танкаў.
Гэтая катэгорыя ўключае ў сябе ціск ёмістасці з нержавеючай сталі з вертыкальнай і гарызантальнай арыентацыяй, без або з ізаляцыяй PUR. Усе танкі забяспечаныя механізмам кіравання ферментацыі для тонкага рэгулявання ціску ў цыстэрнах. Тэмпература можа быць лёгка рэгулюецца з мясцовай або цэнтральнай сістэмай кіравання.
Гэтыя ферментеры прызначаны для паспявання ўсіх газаваных алкагольных напояў, такіх як піва, сідр або пеністае віно.
Мы прапануем наступныя віды ферментатараў для другаснага закісання:
I. Другаснае закісанне (паспяванне, карбанізацыя, фаза кандыцыянавання) - другасныя ферменты BMF: Танкі для другаснага закісання - Пасудзіны пад ціскам, прызначаныя толькі для другаснага закісання (паспявання) піва, сідру, віна - кандыцыянаванне, натуральнае газаванне пад ціскам пры нізкай тэмпературы. Яны абсталяваны фіксатарам закісання і спецыяльнай арматурай з манометрам і рэгуляваным націскным клапанам.
II. І першасная, і другасная ферментацыя ў адным рэзервуары - універсальныя ферменты і наборы Універсальныя рэзервуары як для першаснай, так і для другаснай закісання піва, сідру, віна ў адным посудзе без прапампоўвання напояў паміж двума рэзервуарамі.
CCT: цыліндрычна-канічныя рэзервуары для закісання - універсальны рэзервуар пад ціскам, прызначаны як для першаснай, так і для другаснай закісання піва, сідру, віна ў адным посудзе без прапампоўкі напояў паміж двума рэзервуарамі. Даступны для ўсіх відаў закісання. Дно конусу дазваляе лёгка аддзяляць дрожджы ад напою для наступнага ўжывання. FUIC: Кампактныя ферментацыі - кампактныя канструкцыі, якія ўключаюць усё, што неабходна для першаснай і другаснай закісання піва, сідру, віна. Адзін, два, тры ці чатыры цыліндрычна-канічныя ферментатары, блок астуджэння, сістэма рэгулявання тэмпературы, рама. CFS: камплекты ферментацыі - Цалкам абсталяваныя наборы для закісання і выспявання спіртных напояў пад ціскам (піва, віно, сідр), якія аснашчаны класічнымі цыліндрычна-канічнымі рэзервуарамі і ўсім абсталяваннем, якое неабходна для кантрольнага астуджэння рэзервуараў з закісаннем напою.