الوصف
جهاز التعقيم بالرذاذ للأسطح الخارجية ECA-2000 هو آلة متنقلة للتعقيم البكتيري السريع للأسطح الخارجية في صناعة الأغذية بواسطة مولد الضباب الكيميائي القائم على أجهزة توليد الضباب بالموجات فوق الصوتية، بسعة 1800 واط (18 لترًا في الساعة) وهو مناسب للاستخدام في مساحة 2000-4000 متر مكعب.
يُسهّل استخدام جهاز التعقيم بالرذاذ تحقيق النظافة البكتيرية (التعقيم) في الأماكن التي تُنتج فيها الأطعمة والمشروبات والأدوية وغيرها من المواد الحساسة بيولوجيًا، أو تُخزّن أو تُعالج، بل ويُسرّع هذه العملية. يُعدّ تعقيم الأسطح الخارجية بالكامل بواسطة رذاذ مُولّد آليًا، مُكوّن من قطرات مجهرية من المحاليل الكيميائية، أمرًا في غاية السهولة، ولا يتطلب أي جهد بشري إضافي سوى إضافة المواد الكيميائية وتشغيل الجهاز، ويمكن إجراؤه يوميًا.
المعايير الفنية :
| متوسط التدفق | 18 لتر / ساعة |
| كمية البيزو فوق الصوتي | 60 |
| مصمم للفضاء | 2000 - 4000 m3 |
| امدادات الطاقة الجهد | 230 فولت تيار متردد / 50 هرتز |
| الطاقة | 1800 W |
| الوزن (مع خزان وقود فارغ) | كغ 48 |
| الأبعاد | 660 س س 685 715 مم |
| توقف التلقائي | نعم |
| محلول التطهير | بالمذيب |
تشمل عملية التسليم الملحقات التالية:
- فوهة نفخ البخار
- تقليل حجم الفوهة
- عبوة احتياطية سعة 15 لترًا للمواد الكيميائية مزودة بوصلة سريعة وخرطوم
تتضمن عملية التسليم المستندات التالية:
- إعلان المطابقة من الاتحاد الأوروبي
- بروتوكول الضمان والتركيب
- دليل المستخدم (الإنجليزية، الألمانية، التشيكية)
لماذا نختار أنظمة الرذاذ بالموجات فوق الصوتية من ECA لتحقيق بيئة خالية من البكتيريا؟
تستخدم شركة ECA أنظمة الرش بالموجات فوق الصوتية لتحسين الظروف الميكروبيولوجية في مصانع الجعة وغيرها من مصانع تجهيز المشروبات والأغذية منذ عام 2011.
على عكس الأنظمة الأخرى (ذات الضغط العالي أو النبض أو الحرارة)، يحتوي الرذاذ المتولد بالموجات فوق الصوتية على قطرات من منظف كيميائي مطهر أصغر حجماً بعشر مرات تقريباً، مما يجعله سريع التبخر. وينتج عن عملية التضبيب باستخدام جهاز توليد الرذاذ بالموجات فوق الصوتية ضباب بارد وجاف.
في مجال تعقيم منشآت الأغذية، لا يكفي عادةً استخدام الغسل التقليدي بالرغوة القلوية والحمضية لضمان السلامة الميكروبيولوجية بشكل كامل. فبينما تزيل هذه العملية معظم الملوثات العضوية وغير العضوية، يُعدّ التطهير خطوة أساسية تالية للقضاء على الكائنات الدقيقة المتبقية.
إجراءات التعقيم الموصى بها في صناعة تجهيز الأغذية:
- الغسل المسبق بالماء - إزالة الأوساخ الخشنة.
- استخدام المنظفات القلوية – إزالة الدهون والبروتينات.
- الشطف بالماء.
- استخدام المنظفات الحمضية – إزالة الرواسب المعدنية (مثل الترسبات الكلسية).
- الشطف بالماء.
- التطهير – على سبيل المثال باستخدام الضباب الجاف البارد أو الرذاذ أو الرغوة ذات التأثير المطهر.
- التجفيف (اختياري) - مهم لبعض التقنيات، وخاصة قبل الإنتاج.
المزايا الرئيسية للتطهير بالضباب الجاف
- انخفاض كبير في العدد الإجمالي للكائنات الحية الدقيقة (العفن، الخميرة، الأبواغ، البكتيريا، الفيروسات) على جميع الأسطح في الغرفة.
- انخفاض في الغبار.
- إمكانية معالجة المناطق التي يصعب الوصول إليها.
- يُعدّ التعقيم بالضباب الجاف لطيفًا على الأجهزة الميكانيكية والإلكترونية.
- لا توجد غازات عادم إضافية من المحرك
- لا يوجد ماء مضغوط، ولا مضخات ضغط عالٍ
- السرعة، والاقتصاد، والكفاءة
- لا حاجة إلى نشر ميكانيكي.
- يترك أقل قدر من الرطوبة - وهو أمر مفيد للبيئات الحساسة للماء.
- فعال ضد مجموعة واسعة من الكائنات الحية الدقيقة (حسب المنتج).
- تم تصميم أجهزة التعقيم ECA للظروف الصعبة (درجة الحرارة، الرطوبة).
- تتميز هذه الأجهزة بسهولة التشغيل، ولا تحتاج عملياً إلى صيانة، وهي مناسبة لمختلف أنواع المطهرات.
- يصل الرذاذ إلى كل مكان لا تستطيع طرق التنظيف التقليدية بالرغوة والشطف الوصول إليه. فهو يغطي المساحة ثلاثية الأبعاد بأكملها، مما يتيح لك معالجة الأماكن التي يصعب تنظيفها جيدًا لأسباب تتعلق بالمساحة أو غيرها.
- تمامًا كما هو الحال بعد عملية التبخير، لا داعي لشطف الأماكن بعد ذلك، لأن التبخير بالموجات فوق الصوتية من ECA يُنتج رذاذًا دقيقًا جدًا لا يترك أي أثر. وهو عمليًا مجالٌ يقع بين التكثف والتبخير.
- كل وحدة من وحدات ECA لدينا مزودة بمعالجة مضادة للتآكل.
- التشغيل هادئ للغاية. لا توجد غازات عادم إضافية من المحرك.
- لا يوجد ماء مضغوط، ولا مضخات ضغط عالٍ.
- إنتاج هذا الرذاذ أكثر فعالية وصديقاً للبيئة، لأنه يستهلك كمية أقل بكثير من مواد التطهير والكهرباء مقارنة بالأنظمة الأخرى.
- الجهاز متنقل أو محمول.
- تحكم بسيط.
- توصيل سهل وسريع بمصدر مياه مضغوط.
