الوصف
CIP-51: Cleaning-In-Place - آلة لتنظيف وتعقيم السفن ومسارات الأنابيب في مصانع الجعة ومصانع إنتاج الأغذية الأخرى بخزان واحد سعة 50 لترًا
CIP-51 عبارة عن آلة متحركة للصرف الصحي وتعقيم الأوعية وطرق الأنابيب. هذا نظام مجهز بالكامل لمصانع الجعة ومصانع إنتاج الأغذية الأخرى: Cleaning-In-Place. توفر معدات CIP تدفئة وتدوير المحاليل القلوية والحمضية باستخدام مضخة عبر نظام الأنابيب والخراطيم والدش الصحي الذي يرش المحاليل الكيميائية الصحية على الجدران الداخلية للوعاء المعقم. يتكون الجهاز من حاوية واحدة من الفولاذ المقاوم للصدأ بحجم اسمي 50 لترًا ووعاء تحييد واحد (23 لترًا) ومضخة طرد مركزي ولوحة تحكم كهربائية وصمامات يدوية وجميع أنابيب التركيب أيضًا. تحكم رقمي في درجة الحرارة في نطاق 0-80 درجة مئوية. يوصى بهذا النوع من محطات التنظيف المكاني لتنظيف وتنظيف خزانات التخمير وخزانات التخزين وخزانات المياه التي يتراوح حجمها من 0 إلى 2000 لتر وجميع مسارات الأنابيب والمرافق الأخرى التي تتلامس مع المشروبات أو الطعام.
محطة CIP CIP-51 بحجم قابل للاستخدام 1 × 50 لترًا يستخدم للتنظيف والصرف الصحي وتعقيم الأوعية والأنابيب في مصنع الجعة. يوصى بهذا النوع من محطات CIP لتنظيف وتعقيم الخزانات ذات الحجم من 0 إلى 2000 لتر.
وحدة CIP مع محاليل التنظيف في خزان واحد سعة 50 لترًا ووعاء التعادل 23 لترًا
يعتمد مبدأ عملية التنظيف والتعقيم على تداول محلول قلوي أو حمضي من خلال دش صحي يرشه على جدران الوعاء وفي مساحته. وهي مجهزة أيضًا بسخان تدفق مع تنظيم رقمي لدرجات الحرارة التي تتراوح من 0 درجة مئوية إلى 80 درجة مئوية.
يتكون CIP من خزان رئيسي واحد للمحلول القلوي أو الحمضي ووعاء واحد يستخدم لتحييد المحاليل. يتم توفير تداول المحاليل الصحية بواسطة مضخة ونظام ربط خراطيم.
وظائف السفن (2):
- وعاء قلوي / حمضي لتنظيف وتعقيم جميع معدات مصانع الجعة
- وعاء معادل لتحييد المحلول الحمضي أو القلوي قبل أن يصب في البالوعة
يتم تثبيت المعدات CIP-51 في إطار صلب يتم توفيره بواسطة عجلات قابلة للقفل. المواد المستخدمة هي الفولاذ المقاوم للصدأ 1.4301 (AISI 304) أو 1.4404 (AISI 316) وفقًا للمتغير المحدد. الحاوية أنا
وصف دورة التنظيف والتطهير
تتكون دورة التنظيف والتعقيم عادةً من الخطوات التالية:
- الشطف المسبق - شطف معدات الإنتاج بالماء البارد أو الساخن.
- سوائل التنظيف - تنظيف معدات الإنتاج باستخدام الماء الساخن.
- الشطف - الشطف الكامل لمعدات الإنتاج باستخدام الماء البارد أو الساخن.
- التطهير الكيميائي (الصرف الصحي) - غسل التكنلوجيا باستخدام محلول قلوي ثم مطهر بالحمض بالتركيز المطلوب.
- الشطف - الشطف الكامل لمعدات الإنتاج باستخدام الماء البارد أو الساخن.
- تحييد - يتم إجراؤه بعد الانتهاء من عدة دورات تنظيف وتعقيم - خلط القلوية ثم محلول التعقيم الحمضي لتحقيق درجة حموضة محايدة للمحلول وتفريغها في القناة.
مزيد من المعلومات : كل شيء عن العملية Cleaning-In-Place
المعلمات
- العرض 1 مم
- ارتفاع 1 مم
- العمق 645 مم
- حاوية 2 لتر NAOH أو H80SO
- غلاية سعة 12 لتر
- عناصر تسخين 2x 2000 وات
- وعاء التحييد 23 لترًا
- أنابيب التوزيع DN 25
- تجهيزات (مخرجات / مدخلات) DN 32 ، 1.4301
- مضخة طرد مركزي ، نوع EBARA CD 70/05 0.37 كيلو واط 80 لتر / دقيقة ، 230 فولت / 50 هرتز (AISI 316L)
- تصريف المضخة 21 م
- لوحة مفاتيح كهربائية
- التوصيل الكهربائي الرئيسي 3 * 400 فولت / 50 هرتز 16 أمبير
- قاطع دارة 230 فولت 16 أمبير
- منظم رقمي Dixel XR 10 D
- قواطع للتدفئة 230V 16A
- بادئ المحرك 230 فولت
- دقق NTC 6 مم
- كابل 5x 1.5 5m
- مدخل (جزء شفط) GG DN 25
- منفذ (جزء التسليم) GG DN 25
الضمان
- معدات CIP 50 36 شهرًا
- التركيب الكهربائي 24 شهر
- ضخ 24 شهر
الخامة
- الإصدار CIP-51-304 : الأجزاء الداخلية للمضخة وغرف التسخين مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316. الأنابيب والتجهيزات والإطار والخزانات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304.
- الإصدار CIP-51-316 : جميع الأجزاء مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 316.
مخطط تكنولوجي لمحطة CIP-51 متصل بخزان خارجي لتنظيفه وتعقيمه
- علامة سوداء - المعدات القياسية لمحطة CIP
- أزرق ملحوظ - مجموعة اختيارية للتنظيف الذاتي (يمكن استخدامها للتنظيف الذاتي لمحطة CIP)
- البرتقالي ملحوظ - مجموعة تنظيف الخرطوم الاختيارية (يمكن استخدامها لتنظيف الخراطيم والأنابيب)
الوصف:
المعدات القياسية:
- الخزان أ: وعاء قلوي / حمض للتنظيف القلوي البارد لجميع معدات مصانع الجعة
- الخزان ب: وعاء معادلة لتحييد المحاليل الحمضية والقلوية قبل أن تصب في البالوعة
- المضخة: مضخة الدورة الدموية EBARA
- السخانات: عناصر تسخين كهربائية في غرف منفصلة
- V1: صمام لملء الخزان أ
- V2: صمام شفط محلول التعقيم من الخزان A إلى المضخة
- V3: صمام لتصريف الخزان أ
- V5: صمام لفتح / إغلاق مدخل المياه
- V6: صمام لفتح / غلق مخرج محلول التعقيم
- V7: صمام لفتح / غلق مدخل محلول التعقيم
- V8: صمام لتصريف الخزان ب
مجموعة التنظيف الذاتي (معدة اختيارية):
- V9: صمام لتنظيف الخزان أ
- V10: صمام شفط محلول التعقيم من الخزان B إلى المضخة
- كرة الرش في الخزان أ
- كرة الرش في الخزان ب
ضرب تنظيف الخرطوم (معدة اختيارية):
- F1: تركيب المحرك في توصيل الخرطوم بمخرج محلول التعقيم (تنظيف الخرطوم أو الأنبوب)
- F3: تركيب المحرك لتوصيل الخرطوم لمدخل محلول التعقيم (العودة من الخرطوم أو الأنبوب المعقم)
- V3: صمام لفتح / غلق مخرج محلول التعقيم (تنظيف الخرطوم أو الأنبوب)
- V4: صمام فصل لتنظيف الخراطيم والأنابيب
المعدات الاختيارية - الأسعار:
عزل الخزانات (لتوفير طاقة المحاليل الساخنة)
- عزل الخزانات بالصوف المعدني والغطاء الخارجي مصنوع من مادة AISI 304 ..... 765 يورو
- عزل الخزانات بالصوف المعدني والغطاء الخارجي مصنوع من مادة AISI 316 ..... 1017 يورو
حزمة التنظيف الذاتي (العناصر الزرقاء في مخطط CIP)
- عبوة تنظيف ذاتي مصنوعة من AISI 304 ... 728 يورو
- عبوة تنظيف ذاتي مصنوعة من AISI 316 ... 947 يورو
- رأس رش دوار (بدلاً من رأس رش ثابت) ... 118 يورو
مجموعة تنظيف الخرطوم (العناصر البرتقالية في مخطط CIP)
- عبوة تنظيف خرطوم مصنوعة من AISI 304 ... 739 يورو
- عبوة تنظيف خرطوم مصنوعة من AISI 316 ... 961 يورو
تنظيم سرعة التدفق:
- جهاز التحكم في التردد لتنظيم سرعة المضخة (بدون قياس سرعة التدفق) ... 593 يورو
- جهاز التحكم في التردد لتنظيم سرعة المضخة مع قياس سرعة التدفق - من الممكن ضبط سرعة تدفق الثبات المطلوبة… 1581 يورو
مقياس معامل التوصيل :
- مقياس الموصلية: مستشعر التوصيل Mettler Toledo EasySense77 (0.2 - 400 مللي ثانية / سم) مع وحدة العرض الرقمية المرسل M200 … 3874 يورو
لماذا تستخدم CIP لتنظيف وتعقيم معدات مصنع الجعة؟
مزايا محطات التنظيف المكاني (CIP) الخاصة بنا مقارنة بتقنية التنظيف والتعقيم البسيطة باستخدام المضخة:
- عمل تحضيري أقل: دائمًا ما يتم تحضير حلول التعقيم في حاويات التنظيف المكاني وهي متوفرة بالتخفيف المطلوب لعدة دورات تنظيف وتعقيم. ليس هناك حاجة إلى تحضيرها قبل كل دورة تنظيف وتعقيم.
- زيادة سلامة العمل: يقلل الحد من تكرار المعالجة باستخدام محاليل التعقيم من احتمالية حروق المشغل عند التعامل مع الأحماض والقلويات المركزة.
- توفير الوقت والطاقة: يؤدي التسخين المستمر لمحلول التنظيف والتعقيم أثناء دورات التنظيف والتعقيم والاحتفاظ بها في درجة حرارة محددة إلى زيادة كبيرة في كفاءة التنظيف والصرف الصحي ، مما يؤدي إلى توفير الوقت في تشغيل الجهاز وتوفير استهلاك الكهرباء. جميع عمليات التنظيف وعمليات المضخات وتسخين محاليل التعقيم والمياه ، كلها تستغرق وقتًا أقل بكثير وتتطلب عملاً بشريًا وطاقة كهربائية أقل.
- كفاءة عالية في التنظيف والصرف الصحي: بالمقارنة مع تنظيف وتعقيم معدات تجهيز الأغذية بواسطة مضخة دوران بسيطة ، لا يزال هناك نفس درجة حرارة حلول التعقيم خلال كل وقت دورة CIP ، إذا تم استخدام وحدة CIP الخاصة بنا لهذه العملية. التنظيف والصرف الصحي بالماء الساخن ومحاليل المطهرات بالتأكيد أكثر فعالية من نفس الإجراء مع المحاليل الباردة ، وبالتالي فإن الحاويات والمعدات نظيفة تمامًا بعد دورات التطهير والغسيل كما أنها خالية من الشوائب العضوية وغيرها ، وهو أمر مرغوب فيه ليس فقط في صناعة التخمير ولكن أيضًا في أي عملية أخرى لإنتاج المشروبات أو الأغذية. هذا شرط أساسي للامتثال لمتطلبات النظافة القانونية.
- تحييد بسيط وفعال للحلول الحمضية والقلوية بعد الاستخدام: وعاء التحييد (جزء من محطة CIP) يسمح بسهولة وأمان وكامل تحييد محلول التعقيم الحمضي والقلوي المستخدم قبل صبها في القناة. إنه يلبي تمامًا متطلبات القوانين لحماية البيئة ويمنع تلف أنظمة الصرف الصحي ومكونات البناء الأخرى. علاوة على ذلك ، يزيد هذا من الأمان عند التعامل مع محلول الغسيل والتعقيم المستخدم.
