مصنع الجعة الصغيرة MODULO CLASSIC 1002SSM-CF9000C

مجموعة أدوات الجعة المعيارية سهلة التجميع مودولو كلاسيك 1002SSM-CF9000C مع مصنع الجعة بريوركس كلاسيك 1000 يسمح بالإنتاج تبدأ من 1000 إلى لتر 4000 من البيرة يوميا. يتضمن هذا التكوين لمصنع الجعة مجموعة من الخزانات بقدرة إنتاج تصل إلى 900.000 لتر من أفضل أنواع البيرة المخمرة or 540.000 لتر من البيرة المخمرة السفلية كل سنة. يسمح التصميم البسيط مع الأجهزة المستقلة بالتجميع السهل من قبل العميل دون المتخصصين لدينا. لا يتضمن هذا التكوين عمل تجميع - يضمن العميل ذلك بنفسه وفقًا لدليل التجميع.

التحكم اليدوي من عملية الغليان والوسائط والخزانات مع دعم وحدات تحكم PLC.

إشعار: لا يشمل هذا العرض أي خدمات ضرورية لتسليم وتثبيت مصنع الجعة (أعمال التركيب ، النقل وإيواء العمال ، نقل تقنية مصنع الجعة ، بدء التشغيل ، تدريب صانع الجعة ...) نقوم بحسابها بشكل فردي لكل مشروع - فقط ل الطلب الخاص بك.

Modulo Classic = طقم مصنع الجعة المعياري

Build نفسك مصنع الجعة الخاص بكمن مسبقة الصنع نماذج في غضون ساعات قليلة بشكل طبيعي مطعم مطبخ. شnique وغير مكلفة حل يسمحالتوسع التدريجي مصنع الجعةبدون استثمار كبير, بدونتصميم، فريق التجميعو العمال. المزيد عن مصانع الجعة modulo ...

المعايير الفنية :

الطاقة الإنتاجية - يومياً:

• 1000 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - دفعة واحدة في غضون 12 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
• 2000 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - دفعتان في غضون 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير أو الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
• 3000 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - ثلاث دفعات في غضون 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة
• 4000 لترًا من نبتة البيرة يوميًا - أربع دفعات في غضون 24 ساعة - المواد الخام المصدر هي خلاصة الشعير والقفزات ومياه الشرب وخميرة البيرة

الطاقة الإنتاجية - سنويًا:

• البيرة المنتجة باستخدام طريقة التخمير السطحي ......... 900.000 لترات في السنة
• البيرة المنتجة باستخدام طريقة التخمير تحت القاع ... 540.000 لترات في السنة

مواد خام :

• المواد الخام الكلاسيكية: الشعير + القفزات + مياه الشرب + خميرة البيرة + (اختياريًا مكونات أخرى)
• مركزات البيرة: خلاصة الشعير + القفزات + مياه الشرب + خميرة البيرة + (اختياريًا مكونات أخرى)
• ثاني أكسيد الكربون في زجاجات الضغط (اسطوانات)
• عوامل الغسل والتعقيم

نظام التحكم :

• مصنع البيرة - معدات الغليان:
  • الصمامات والتصفيق - التحكم اليدوي
  • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
  • المحركات والمضخات - أجهزة التحكم PLC
  • التوقيت - التحكم اليدوي
• الدبابات - التخمير والنضج والبيرة الساطعة:
  • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
  • التوقيت - التحكم اليدوي
• الوسائط - الماء الساخن ، والماء المثلج ، وتبريد نقيع الشعير ، وخزان الجليكول:
  • درجات الحرارة - وحدات تحكم PLC
  • التوقيت - التحكم اليدوي

المساحة المطلوبة للبناء:

• الحد الأدنى لمساحة الأرضية: 140 م²
• ارتفاع الغرفة كحد أدنى: 3.8 متر

الربط الكهربائي :

• المقبس الكهربائي: 400 فولت 3 ساعات / 50 هرتز
• استهلاك الكهرباء: 121 كيلو واط

نظام التدفئة - مصنع الجعة:

• مولد بخار كهربائي

نظام التبريد :

• تبريد نقيع الشعير: اشرب الماء البارد + ماء التبريد المثلج
• تبريد الخزانات: مياه التبريد بالثلج (اختياريًا جلايكول)

مخطط أنظمة تحضير نبتة Modulo الموصى بها:

I. SH - نظام التسخين بالبخار (اضغط على الصورة للتكبير)

ثانيًا. نظام تسخين الزيت الكهربائي (اضغط على الصورة للتكبير)

مخطط مصنع الجعة الصغيرة Modulo Classic

I. التكوين الأساسي:

1. تحضير المكونات:  1.1 مطحنة الشعير  2.  إنتاج نقيع الشعير: 2.1 مصنع الجعة: مقلاة نبتة الهريس 2.2 مصنع الجعة: خزان كومبي - حوض غسيل / حوض دوامة ، 3. نظام إدارة المياه، 3.1 WCU-Cooler وخزان تخزين لمياه الثلج لتبريد نقيع الشعير ، 4. تخمر الجعة ونضوجها: 4.1 خزانات التخمير (CCT) مع مبرد مدمج ، 5. الصرف الصحي: 5.1 مضخة CIP المتنقلة ، 6. الغازات الصناعية: 6.1 ضاغط هواء مع مرشحات كربون ، مولد / أسطوانة 6.2 N2 مع CO2 ، 7. نظام تخزين الخميرة: 7.1 علبة لتخزين الخميرة 10- بيع البيرة: 10.1 * Taproom في مطعم الجعة.

ثانيًا. التكوين الموسع:

1. تحضير المكونات:  1.1 مطحنة الشعير  2.  إنتاج نقيع الشعير: 2.1 مصنع الجعة: مقلاة نبتة الهريس 2.2 مصنع الجعة: خزان كومبي - حوض غسيل / حوض دوامة ، 3. نظام إدارة المياه، 3.1 و 3.2 وحدة WCU-HWT - مبرد وخزان تخزين لمياه الثلج لتبريد نقيع وخزان تخزين المياه الحرارية ، 3.3 معدات لمعالجة مياه الشرب ،  4. تخمر الجعة ونضوجها: 4.1 خزانات التخمير (CCT) مع مبرد مدمج ، 5. الصرف الصحي: 5.1 مضخة CIP المتنقلة ، محطة 5.2 CIP ،، 6. الغازات الصناعية: 6.1 ضاغط هواء مع مرشحات كربون ، مولد / أسطوانة 6.2 N2 مع CO2 ، 7. نظام تخزين الخميرة: 7.1 خزانات الخميرة ، GT-AM ، مُولِدات لتخزين الخميرة ، 9. ترشيح البيرة: 9.1 * مرشح البيرة الأساسي والثانوي ،  10- بيع البيرة: 10.1 * Taproom في مطعم الجعة ، 10.2 * توزيع البيرة في العبوات 10.3 * غسالة وحشو للبراميل

مزيد من المعلومات حول MODULO:

• وصف تفصيلي لمصانع الجعة الصغيرة MODULO ... لماذا تختار هذا الحل؟

• قم بتوسيع نظام مصنع الجعة MODULO على إنتاج CIDER! كيف نفعل ...؟

• المواصفات الفنية لمصانع الجعة الصغيرة MODULO ...

• مكونات وحدات مصانع الجعة الصغيرة MODULO - الوصف والأسعار ...

• التكوينات النموذجية لمجموعات مصانع الجعة الصغيرة MODULO - الوصف والأسعار ...

• وصف عملية التخمير - كيفية تحضير الجعة باستخدام مصنع الجعة الصغير MODULO ...