LITE-ECO 啤酒廠 - 適合初學者的緊湊型啤酒廠系統

BREWORX LITE-ECO 啤酒廠

配備麥汁機 BREWORX LITE-ECO 的中小型精釀啤酒廠的推薦基本配置。該釀造機採用簡化設計，僅使用麥芽濃縮物而非麥芽生產啤酒。

BREWORX LITE-ECO 啤酒廠 - 示例配置

該解決方案特別適用於餐廳小型啤酒廠，其中麥芽汁釀造機不會直接放置在為客人預留的房間內，但啤酒廠的老闆希望以較少的時間和精力生產啤酒。

與麥汁釀造機的經典佈置相比，BREWORX LITE ECO 啤酒廠不允許使用經典原材料生產啤酒。麥芽被麥芽提取物取代，是一種濃縮物，便於將麥芽醪在水中混合得到甜麥芽汁。

這種方法消除了啤酒生產釀造過程中最困難的階段——麥芽汁的製備和過濾。獲得麥芽汁後，該過程繼續煮沸帶有啤酒花的麥芽汁，最後將麥芽汁渦旋以將啤酒花與麥芽汁分離。然後在不銹鋼罐中開始發酵啤酒之前冷卻麥芽汁。

這種釀造方法比從將磨碎的麥芽混合在水中開始的傳統麥芽汁製備方法所要求的更為經濟。

這允許僅通過選擇不同的啤酒花類型從一種濃縮物生產多種類型的啤酒。

根據發酵罐的數量、體積和要生產的啤酒種類，啤酒生產能力從每年 225 百升到 6000 百升不等。

這些啤酒廠配置的價格不包括安裝工作成本和運輸成本。費用將根據每個交貨和安裝地點單獨計算。我們還根據個別客戶的要求提供其他配置的 BREWORX LITE-ECO 啤酒廠。