Все обладнання, необхідне для приготування сусла з води, солоду та хмелю. Система зварювання сусла включає в себе: машини для зварювання сусла, резервуари для гарячої води, резервуари для охолоджуваної води, системи охолодження та аерації сусла, гликольові охолоджувачі, вимірювальна та контрольна система виробництва сусла.

Схема прикладу суспензійної системи WBS:

Сироваткова система Breworx

Компоненти системи зварювання сусла:

WBM: Машина для змащення борошна (BBH - Brewhouse) - машина пивоварна для виробництва скачуваного сусла. Найважливішим технічним кроком у процесі виробництва пива є зварювання сусла. Млинний солод або екстракт солоду змішують з водою, а потім кип'ятять з хмелем, щоб виготовити кінцевий продукт - сусло.

TCW: резервуар для холодної обробленої води (ITWT) - резервуар для охолодження та зберігання очищеної питної води, який використовується для охолодження сусла в пластинчастому теплообміннику, а потім після нагрівання води як гарячої води для заварювання сусла протягом процесу виробництва пива.

THW: Танк для гарячої води (HWT) - резервуар для нагрівання, зберігання та дозування гарячої води, необхідної для заварювання сусла.

WCA: охолоджувач та аератор сусла - пластинчасті теплообмінники для охолодження гарячого сусла до температури бродіння пива з використанням холодної обробленої води та гліколю. Воно насичене киснем для початку дріжджової активності для бродіння пива.

STG: паровий генератор - генератор гарячої пари для обігріву пивоварні, резервуара для гарячої води, труб і шлангів.

CSE: система охолодження води - Компактний охолоджувач води або спліт-охолоджувальний пристрій з резервуаром для води, теплообмінником та насосами для охолодження води або гліколю, необхідного для охолодження сусла в пластинчатому теплообміннику.

ACO: повітряний компресор - для оксигенації сусла і для живлення пневматичних клапанів, коли вони входять до складу сушильної машини, необхідний повітряний компресор з вугільними фільтрами.