Minipivovar MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G

Modulárna a ľahko zostaviteľná sada minipivovarov MODULO LITE-ME 501SEM-CF1125G s automatom na mladinu BREWORX LITE-ME 500 umožňuje výrobu 500 až 2000 112,500 litrov piva za deň. Táto konfigurácia pivovaru obsahuje sadu fermentačných nádrží s ročnou výrobnou kapacitou až 67,500 XNUMX litrov vrchne kvaseného piva alebo XNUMX XNUMX litrov piva fermentovaného na dne - ale iba zo sladového extraktu, chmeľu a vody, nie zo sladu. Jednoduchý modulárny dizajn s nezávislými jednotkami umožňuje ľahkú montáž zákazníkom bez našich odborníkov. Táto konfigurácia nezahŕňa montážne práce - zákazník si môže pivovar ľahko nainštalovať sám pomocou užívateľskej príručky.

Ručné ovládanie procesu varu, média a nádrže s podporou PLC.

Upozornenie: Táto ponuka nezahŕňa služby potrebné na dodávku a inštaláciu pivovaru (inštalačné práce, preprava a ubytovanie pracovníkov, preprava technologie pivovaru, uvedení do provozu, zaškolení pivovaru…). - iba pre vašu požiadavku.

MODULO Lite-ME = modulárny pivovar

Postavte si svoj vlastný minipivovar z prefabrikovaných modulov v priebehu niekoľkých hodín v bežnej reštaurácii. Unikátne a lacné riešenie umožňuje postupné rozširovanie pivovaru bez veľkých investícií, bez projektovania, montážneho tímu a pracovníkov. Viac o pivovaroch MODULO ...

Technické parametre:

Výrobná kapacita - denne:

• 500 litrov piva na deň - jedna dávka do 12 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 1000 litrov piva na deň - dve dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 1500 litrov piva na deň - tri dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice
• 2000 litrov piva na deň - štyri dávky do 24 hodín - zdrojovými surovinami sú sladový extrakt, chmeľ, pitná voda a pivovarské kvasnice

Výrobná kapacita - ročne:

• Pivo vyrábané metódou povrchovej fermentácie ………. 112.500 Litrov za rok
• Pivo vyrábané metódou spodnej fermentácie ....   67.500 Litrov za rok

Surový materiál :

• Pivné koncentráty: sladový extrakt + chmeľ + pitná voda + pivovarské kvasnice + (voliteľne ďalšie prísady)
• CO2 v tlakových fľašiach (valcoch)
• Umývacie a dezinfekčné prostriedky

Riadiaci systém:

• Brewhouse - zariadenie na varenie:
  • Ventily a klapky - ručné ovládanie
  • Teploty - regulátory PLC
  • Motory, čerpadlá - regulátory PLC
  • Časovanie - ručné ovládanie
• Nádrže - kvasenie, dozrievanie, svetlé pivo:
  • Teploty - regulátory PLC
  • Časovanie - ručné ovládanie
• Médiá - horúca voda, ľadová voda, chladenie mladiny, nádrž na glykol:
  • Teploty - regulátory PLC
  • Časovanie - ručné ovládanie

Požadovaný priestor pre budovu:

• Podlahová plocha min: 55 m²
• Výška miestnosti min: 2.4 m

Elektrické pripojenie:

• Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
• Spotreba elektrickej energie: 69 kW

Vykurovací systém - varná doska:

• Elektrické vykurovacie telesá

Chladiaci systém :

• Chladenie mladiny: Pitie Studená voda + voda na chladenie ľadu
• Chladenie nádrží: voda na chladenie ľadu (voliteľne glykol)

Schéma minipivovaru Modulo Lite-ME

I. Základná konfigurácia:

II. Rozšírená konfigurácia:

Viac informácií o modeli MODULO:

• Podrobný popis minipivovarov MODULO ... Prečo si vybrať toto riešenie?

• Rozšíriť systém pivovaru MODULO na výrobu značky CIDER! Ako na to … ?

• Technické špecifikácie minipivovarov MODULO ...

• Komponenty modulárnych minipivovarov MODULO - popis a ceny ...

• Typické konfigurácie súprav minipivovarov MODULO - popis a ceny ...

• Popis procesu varenia - Ako variť pivo s minipivovarom MODULO ...