FMU – Fermentation-maturation units , FUIC (Fermentation Units with Independent Cooling): są to kompaktowe jednostki składające się na wszystko, co jest potrzebne do w pełni kontrolowanej fermentacji i dojrzewania podczas produkcji napojów alkoholowych. Jednostka FUIC obejmuje jeden, dwa, trzy lub cztery izolowane zbiorniki cylindryczne stożkowe, chłodnicę wody, system pomiarowy i sterowniczy, elektryczną skrzynkę rozdzielczą i ramę podstawy.
Ten prosty modułowy system pozwala na montaż małego browaru tylko przez klienta bez naszych specjalistów, bez rekonstrukcji budynku, bez prac projektowych, krok po kroku. To urządzenie jest również przeznaczone do testowania próbek nowych rodzajów piwa, wina lub napojów cider.