Tvertnes raudzētu dzērienu ražošanai:
Dzērienu ražošanas tvertnes ir īpaši trauki. Tie ir paredzēti alus, sidra, dzirkstošā vīna un visu līdzīgu alkoholisko raudzēto un gāzēto dzērienu ražošanai, raudzēšanai, nogatavināšanai, karbonizācijai, galīgai aromatizēšanai, filtrēšanai, pagaidu uzglabāšanai, pildīšanai pudelēs un pārdošanai.
Tvertnes ir izgatavotas no sertificēta nerūsējošā tērauda (AISI 304 vai AISI 316 – pēc to mērķa) vai polietilēna, kas ieteicams dzērienu ražošanai un drošai saskarei ar pārtiku un dzērieniem.
Mēs ražojam un piedāvājam šāda veida raudzētu dzērienu ražošanas traukus:
I. Primārā fermentācija (galvenā fermentācijas fāze) - primārie fermentatori
FET: tvertnes primārajai fermentācijai - spiediena vai bezspiediena tvertnes, kas paredzētas tikai alus, sidra vai vīna primārajai fermentācijai. Tikai segtas tvertnes ir aprīkotas ar fermentācijas slēdzeni vai speciālu armatūru ar manometru un regulējamu spiediena vārstu.
- OFV: Atvērtās fermentācijas tvertnes - neaptverti trauki alus pirmajai raudzēšanai. Misas galvenais fermentācijas process notiek atvērtos traukos. Šī ir tradicionāla tehnoloģija tipiska čehu alus alus ražošanai.
- CFT: slēgtas cilindriskas fermentācijas tvertnes - bezspiediena vienkāršotas cilindriskas tvertnes bez konusa dibena. Slēgtas tvertnes ļauj raudzēt vairāk alus veidu vienā telpā, nepiesārņojot citus raugus.
- PFV: Plastmasas fermentācijas trauki - Plastmasas bezspiediena tvertnes nelielu daudzumu alkoholisko dzērienu, piemēram, alus, sidra vai vīna, primārai fermentācijai. Fermentatori ir izgatavoti no pārtikai droša polietilēna.
- HCFT: Vienkārši fermenti fermentēšanai mājās - vienkārši neizolēti fermentatori ar nelielu daudzumu, kas galvenokārt paredzēti mājas pagatavošanai
II. Sekundārā fermentācija (nogatavināšana, karbonizācija, kondicionēšanas fāze) - sekundārie fermentatori
BMF: tvertnes sekundārajai fermentācijai - spiedtvertnes, kas paredzētas tikai alus, sidra, vīna sekundārajai fermentācijai (nogatavināšanai) - kondicionēšanai, dabīgai gāzēšanai zem spiediena zemā temperatūrā. Tie ir aprīkoti ar fermentācijas slēdzeni un speciālo armatūru ar manometru un regulējamu spiediena vārstu.
- MBTVI: Cilindriski spiediena fermentatori, vertikāli, izolēti (nogatavināšanai, atdalīšanai, kondicionēšanai) - Cilindriski fermentatori ar vertikālu orientāciju alkoholisko dzērienu otrreizējai fermentācijai (nogatavināšanai, gāzēšanai) ar PUR izolāciju, atdzesēti ar ūdeni vai glikolu.
- MBTVN: Cilindriski spiediena fermentatori, vertikāli, neizolēti (nogatavināšanai, lagerēšanai, kondicionēšanai) - Cilindriski fermentatori ar gaisu atdzesētu alkoholisko dzērienu otrreizējai fermentācijai (nogatavināšanai, gāzēšanai) ar vertikālu orientāciju, bez izolācijas.
- MBTHI: horizontāli, izolēti cilindriski spiediena fermentatori (nogatavināšanai, atdalīšanai, kondicionēšanai) - cilindriski fermentatori alkoholisko dzērienu otrreizējai fermentācijai (nogatavināšanai, gāzēšanai) ar horizontālu orientāciju, ar PUR izolāciju, atdzesētu ar ūdeni vai glikolu.
- MBTHN: horizontāli, neizolēti cilindriskie spiediena fermentētāji (nogatavināšanai, lagerēšanai, kondicionēšanai) - Cilindriski fermentatori alkoholisko dzērienu otrreizējai fermentācijai (nogatavināšanai, gāzēšanai) ar horizontālu orientāciju, bez izolācijas, atdzesēti ar gaisu.
- PFK: spiediena fermentācijas mucas - Vienkārši mazi spiediena trauki sekundārajai fermentācijai nelielā daudzumā alus vai sidra zem spiediena.
III. Gan primārā, gan sekundārā fermentācija vienā tvertnē - universālie fermentatori un komplekti
Universālas tvertnes alus, sidra un vīna primārajai un sekundārajai fermentācijai tajā pašā traukā bez dzēriena sūknēšanas starp divām tvertnēm. Kompaktās vienības un fermentācijas komplekti ar pilnībā aprīkotu fermentācijas sistēmu.
- CCT: cilindriski koniski raudzēšanas tvertnes - universāla spiedienam paredzēta tvertne, kas paredzēta gan alus, sidra, vīna primārajai un sekundārajai fermentācijai tajā pašā traukā, bez sūknēšanas dzēriena starp divām tvertnēm. Pieejams visu veidu raudzēšanas dzērieniem. Konusa dibens ļauj viegli atdalīt raugu no dzēriena, lai vēlāk to izmantotu.
- FUIC: Kompaktās fermentācijas iekārtas - kompaktie komplekti, kas satur visu nepieciešamo alus, sidra, vīna primārajai un sekundārajai fermentācijai. Viens, divi, trīs vai četri cilindriski-koniski fermenti, dzesēšanas iekārta, temperatūras kontroles sistēma, rāmis.
- CFS: pilnīgas fermentācijas kopas - Pilnībā aprīkoti komplekti alkoholisko dzērienu fermentēšanai un nogatavināšanai zem spiediena (alus, vīns, sidrs), kas aprīkoti ar klasiskām cilindriski-koniskām tvertnēm un visu aprīkojumu, kas nepieciešams tvertņu kontrolētai dzesēšanai ar fermentējošu dzērienu.
IV. Galīgā kondicionēšana (pagaidu uzglabāšana un galīgās darbības ar dzērieniem)
BBT “Bright beer tanks”- tie ir cilindriski spiedientvertnes, kas paredzētas gāzēto alkoholisko dzērienu, piemēram, alus vai sidra, pagaidu uzglabāšanai un galīgai sagatavošanai (gāzēšanai, filtrēšanai, pasterizēšanai, aromatizēšanai ...) pirms to iepildīšanas mucās, pudelēs un kannās.
- BBTVI: Cilindriskas spiediena rezervuāri vertikāli, izolēti (nogatavināšanai, atdalīšanai, kondicionēšanai) - Izolētas spiedtvertnes dzērienu (alus, sidra, vīna) uzglabāšanai, karbonizēšanai un filtrēšanai zem spiediena ar vertikālu orientāciju ar PUR izolāciju, atdzesētu ar ūdeni vai glikolu.
- BBTVN: cilindriskas spiediena rezervuāri, vertikāli, neizolēti (nogatavināšanai, lagerēšanai, kondicionēšanai) - Izolētas spiedtvertnes gaisa atdzesētu dzērienu (alus, sidra, vīna) uzglabāšanai, karbonizēšanai un filtrēšanai zem spiediena, ar vertikālu orientāciju, bez izolācijas.
- BBTHI: Cilindriskas spiediena rezervuāri, horizontāli, izolēti (nogatavināšanai, atdalīšanai, kondicionēšanai) - Izolētas spiedtvertnes dzērienu (alus, sidra, vīna) uzglabāšanai, karbonizēšanai un filtrēšanai zem spiediena, ar horizontālu orientāciju, ar PUR izolāciju, atdzesētu ar ūdeni vai glikolu.
- BBTHN: cilindriskas spiediena rezervuāri, horizontāli, neizolēti (nogatavināšanai, lagerēšanai, kondicionēšanai) - Izolētas spiedtvertnes gaisa atdzesētu dzērienu (alus, sidra, vīna) uzglabāšanai, karbonizēšanai un filtrēšanai zem spiediena, ar horizontālu orientāciju, bez izolācijas.