FMU – Fermentation-maturation units , FUIC (Fermentation Units with Independent Cooling): Tās ir kompaktas vienības, kas sastāv no visiem, kas nepieciešami pilnīgi kontrolētai fermentācijai un nogatavināšanas procesam alkoholisko dzērienu ražošanā. FUIC iekārta ietver vienu, divus, trīs vai četrus izolētus cilindriski konusveida tvertnes, ūdens dzesētāju, mērīšanas un vadības sistēmu, elektrisko slēdzi un pamatnes rāmi.
Šī vienkāršā moduļu sistēma ļauj slēgt mazu alus darītavu tikai klientam bez mūsu speciālistiem, bez ēkas pārbūves, bez soli pa solim bez projekta darba. Šī ierīce ir arī paredzēta, lai pārbaudītu paraugus jauniem alus, vīna vai dzēriena veidiem cider.