Minden felszerelés, amely a vízből, malátából és komlóból származó sörkészítéshez szükséges. A sörkészítési rendszer magában foglalja a sörkészítő gépeket, a forró víz tartályait, a jeges kezelésű tartályt, a hűtést és a levegőztetést, a glikol hűtőket, a sörtetermelés mérését és szabályozását.

A WBS sörlé sütési rendszerének példája:

Breworx sörözõ rendszer

A sörlé sütő rendszer összetevői:

WBM: Wort sörfőző gép (BBH - Brewhouse) - A süllyedt sörkészítéshez használt sörkészítő gép. A sörgyártási folyamat legfontosabb technikai lépése a sörkészítés. A hántolt malátát vagy malátakivonatot vízzel keverjük, majd a komlóval felforraljuk, hogy elkészüljön a végtermék.

TCW: tartály hidegen kezelt vízhez (ITWT) - A tartály ivóvíz hűtéséhez és a lemezes hőcserélő hűtéséhez használt tartály tárolására és tárolására szolgáló tartály, majd a víz forró víz melegítése után, sörgyártás során sörfőzésre.

THW: Tartály forró vízhez (HWT) - Tartály a sörfőzéshez szükséges forró víz melegítéséhez, tárolásához és adagolásához.

WCA: Wort hűtő és aerátor - Tányér hőcserélő forró sörlevegő hűtésére a sör fermentációs hőmérsékletére hidegen kezelt vízzel és glikollal. A sört az oxigén telíti, hogy megkezdje az élesztő aktivitást a sör fermentációjához.

STG: Gőzfejlesztő - Forró gőzfejlesztő generátor, forró víz, csővezeték és tömlők melegítésére.

CSE: Vízhűtés - Kompakt vízhűtő vagy split hűtőegység víztartállyal, hőcserélővel és víz vagy glikol hűtésére szolgáló szivattyúval, amely a lemezes hőcserélőben a sör lehűléséhez szükséges.

ACO: Légkompresszor - A szénszűrővel ellátott levegő kompresszor szükséges a sörce oxigenizációjához és a pneumatikus szelepek táplálásához, ha azokat a sörkészítő gép részeként tartalmazzák.