Sörkészítõ gépek sülledt sörtermesztéshez. A sörgyártási folyamat legfontosabb technikai lépése a sörkészítés. A hántolt malátát vagy malátakivonatot vízzel keverjük, majd a komlóval felforraljuk, hogy elkészüljön a végtermék.

A söripari gép (ezt a gépet Brewhouse-nak hívjuk) az egyes sörfőzdék fő eleme. Ez egy kompakt rendszer, amelynek elsődleges funkciója a sörgyártás, forrási folyamat és sörtéshűtés folyamata. A sörtés sörgyártás közbenső terméke - vízből, malátából és komlóból származó cukros folyadék, vagy ezek kivonata.
A sörgyártási ciklus következő fázisa a sörgyár erjesztése és érlelése. Az erjesztési folyamat végén kapjuk meg a kapott terméket - a sört.

A sövénynyíró gép több részből áll:
1. Maláta csipke és forraló tartály - fűtött edény a kapart maláta vízben való keveréséhez, malátakrém forrása
2. Wort forrású tartály - fűtött edény a sört forrása komlóval.
3. Lauter tun - tartály speciális szűrővel a malátakrém szűrésére (a folyékony sörte szétválogatása a maláta szilárd részéről)
4. Örvény - tangenciális bemenettel ellátott tartály a szilárd részek centrifugális szétválasztásáról süllyesztett sörből (ez a tartály külső részként is tervezhető)
- Alapkeret munkaállással (a legkisebb főzőberendezések kivételével)
- Csővezetékrendszer szivattyúkkal
- Motorkeverők keverővel és malátapép darabolásával
- Wort hűtő (külső részként használható)
- Wort szellőztető gyertya (külső részként használható)
- Elektromos rendszer a söripari főzés kézi vagy automatikus vezérlésére.

A melegvíztartály és a hidegvíz tartály általában a sörfőzőgép külső tartozéka.

Néhány egyszerűbb söripari gép esetében néhány tartályt elhagynak, vagy több hajó funkciója integrálva van egy kombinált tartályba.