BREWORX TRITANK - eine industrielle Würzebrühmaschine
Sudhausmaschinen mit drei speziellen Multifunktionstanks und ergonomischem Industriedesign
BREWORX TRITANK Würzebrühmaschinen sind die Hauptkomponenten der Industriebrauereien BREWORX COMPACT. Die BREWORX TRITANK Sudhausmaschine zur Aufbereitung von Würze hat ein für europäische kleine und mittlere Brauereien typisches industrielles Design.
Alle Komponenten, die zur Herstellung der Würze benötigt werden, sind in drei Universaltanks integriert. Jeder Tank erfüllt mehrere Funktionen.
Die ergonomische Positionierung aller Funktions- und Steuerungsteile der Würzebrühmaschine und eine sehr effektive Würzeproduktion sind die Hauptvorteile dieses Modells.
Dieser Typ der Würzebrühmaschine kann eine bis zwei Chargen Würze pro Tag produzieren, wenn Malz zum Brauen verwendet wird, oder bis zu drei Chargen Würze pro Tag, wenn Malzextrakt anstelle von Malz verwendet wird.
Wir produzieren die Maschine aus Edelstahl. Die Maschine wird normalerweise aufgestellt und arbeitet im industriellen Brauereiraum, sie kann jedoch auch direkt im Inneren des Restaurants aufgestellt werden. Das Industriedesign der komplizierten Würzeproduktionsmaschine in der Mitte des Restaurants ist ein gutes Marketinginstrument, das die Aufmerksamkeit des Kunden auf sich zieht.
Die BREWORX TRITANK Würzebrühmaschine besteht aus:
Funktionstanks:
1. Maischebehälter / Würzekochbehälter - Multifunktionsgefäß mit Dampfmaschine und Rührer zum Zerdrücken von Malzkörnern in Wasser und zum Kochen von Würze mit Hopfen.
2. Filterbehälter - Der Tank mit Spezialsieb zur Abtrennung von Malzresten von der Würze, bevor die Würze mit Hopfen gekocht wird. Dieser Tank dient auch zur vorübergehenden Lagerung eines Teils der Maische während des Abkochens der Maische.
3. Whirlpool - Behälter mit tangentialem Einlass zur zentrifugalen Trennung fester Hopfenreste von der Würze.
Andere Funktionsteile:
- Serviceplattform mit Treppe für einfachen Zugang zu den Tanks und allen Bedienelementen
- Rohrsystem mit Kreiselpumpe und manuell und pneumatisch gesteuerten Ventilen, Durchflussrohrelement mit Schauglas
- Heizsystem zum Maischen und Kochen von Würze auf Basis von Heißdampf als Wärmeträger mit externem Dampferzeuger
- Integrierter Würzekühler (optionales Zubehör) mit Belüftungskerze
- Elektrisches System zur Messung und manuellen oder automatischen Steuerung des Würzebrühprozesses
- Bedienfeld mit Touch-Display
- Kondensor der Dämpfe aus dem Würzebrauprozess mit Ventilator und Regelung (optionales Zubehör)
- Hubmechanismus des Rührers im Filtertank (optionales Zubehör)
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Wir produzieren diese Typen der BREWORX TRITANK Sudhausmaschine:
