Alt udstyr, der er nødvendigt til fremstilling af urte fra vand, malt og humle. Urtebryggesystemet omfatter: brygemaskiner, tanke til varmt vand, tanke til isbehandlet vand, system til afkøling og luftning af urt, glykolkølere, måle- og kontrolsystem for vortproduktionen.

Ordning med eksempler på wort brew system WBS:

Wort brew system Breworx

Komponenter af urtebryggesystemet:

WBM: Wort brew maskine (BBH - Brewhouse) - Brygger maskine til produktion af hoppetørte. Det vigtigste tekniske trin i ølproduktionen er brygningen af ​​urten. Malt malt eller maltekstrakt blandes med vand og derefter koges humlen til fremstilling af slutproduktet - vort.

TCW: Tank til koldt behandlet vand (ITWT) - Tank til afkøling og opbevaring af behandlet drikkevand, der bruges til afkøling af urt i pladevarmeveksleren, og derefter efter opvarmning af vandet som varmt vand til brygning af urte under en ølproduktionsproces.

THW: Tank til varmt vand (HWT) - Tank til opvarmning, opbevaring og dosering af varmt vand til brug for brygning af urte.

WCA: Køler og luftør af urte - Pladevarmeveksler til afkøling af varm wort til ølfermentationstemperaturen ved anvendelse af koldt behandlet vand og glycol. Wort er mættet med oxygen for at starte gæraktiviteten til ølgæringen.

STG: Dampgenerator - Generator af varm damp til opvarmning af bryghus, tank til varmt vand, rør og slanger.

CSE: Vandkølesystem - Kompakt vandkøler eller split køleenhed med vandtank, varmeveksler og pumper til afkøling af vand eller glycol, der er nødvendige til afkøling af urte i pladevarmeveksleren.

ACO: Luftkompressor - Luftkompressor med kulfilter er nødvendig til iltning af urt og til powering af pneumatiske ventiler, når de indgår som dele af urtbrudsmaskinen.