Alt udstyr som du skal bruge til at tilberede urten af ​​vand, malt og humle. Urtebrygsystemet omfatter: urtbryggemaskiner, tanke til varmt vand, tanke til isbehandlet vand, køle- og beluftningssystemer, glykolkølere, måle- og kontrolsystem af urtproduktionen.

Ordning med eksempler på wort brew system WBS:

Wort brew system Breworx med adskilte komponenter

Komponenter af urtebryggesystemet:

WBM: Wort brew maskine (BBH - Brewhouse) - Bryggerimaskine til produktion af hoppet urt. Det vigtigste tekniske trin i ølproduktionsprocessen er brygning af urten. Malet malt eller maltekstrakt blandes med vand og koges derefter med humlen for at fremstille slutproduktet - urt.

TCW: Tank til koldt behandlet vand (ITWT) - Tank til køling og opbevaring af behandlet drikkevand, der bruges til afkøling af urt i pladevarmeveksleren og derefter efter opvarmning af vandet som et varmt vand til brygning af urt under en ølproduktionsproces.

THW: Tank til varmt vand (HWT) - Tank til opvarmning, opbevaring og dosering af varmt vand, der er nødvendigt til brygning af urt.

WCA: Køler og luftør af urte - Pladevarmeveksler til afkøling af varmurt til ølgæringstemperaturen ved hjælp af koldt behandlet vand og glykol. Urt er mættet med ilt til start af gæraktiviteten til ølgæringen.

STG: Dampgenerator - Generator af varm damp til opvarmning af bryggeri, tank til varmt vand, rør og slanger.

CSE: Vandkølesystem - Kompakt vandkøler eller delt køleenhed med vandtank, varmeveksler og pumper til afkøling af vand eller glykol, der er nødvendige til afkøling af urt i pladevarmeveksleren.

ACO: Luftkompressor - Luftkompressor med kulfiltre er nødvendig til iltning af urt og til tilførsel af pneumatiske ventiler, når de er inkluderet som dele af urtbryggemaskinen.