Bryghuse – urtebryggemaskinerne
Hovedbryggerimaskiner designet til at forberede ølurt
Kogning af urt er den første vigtige fase i ølproduktionsprocessen. Malet malt eller maltekstrakt blandes med vand og koges derefter med humlen for at fremstille slutproduktet - urt.
Wort brew maskine (vi kalder denne maskine Brewhouse) er den vigtigste del af hvert bryggeri. Det er et kompakt system, hvis primære funktion er fremstilling af urte, ved hjælp af en kogeproces og en afkølingsproces. Hopped wort er et mellemprodukt i ølproduktion - det er en sukkerholdig væske fra vand, malt og humle eller fra deres ekstrakter.
Den næste fase af ølproduktionscyklussen er gæringens gæring og modning. Ved afslutningen af gæringsprocessen får vi den resulterende produkt - øl.
