Машини за приготвяне на пикантен пивна мъст, Най-важната техническа стъпка в процеса на производство на бира е варенето на пивната мъст. Изцеденият малц или малцов екстракт се смесва с вода и след това се вари с хмел, за да се получи крайният продукт.

Машината за пивна мъст (наричана тази машина Brewhouse) е основната част от всяка пивоварна. Това е компактна система, чиято основна функция е производството на пивна мъст, като се използва процес на кипене и процес на охлаждане на мъстта. Шушливата мъст е междинна продукция в бирата - тя е сладка течност от вода, малц и хмел или от екстрактите.
Следващата фаза на цикъла на производство на бира е ферментацията и узряването на пивната мъст. В края на процеса на ферментация получаваме получения продукт - бира.

Мъртвата машина обикновено се състои от няколко части:
1. Малцово загниване и резервоар за кипене - отопляем съд за смесване на остъргатия малц във вода, кипене на малцова каша
2. Съдове за варене на мъниста - отопляем съд за варене на пивна мъст с хмел.
3. Lauter tun - резервоар със специално сито за филтриране на малцова каша (отделяне на течна пивна мъст от твърди части от малц)
4. Водовъртеж - резервоар, снабден с тангенциален вход за центробежно отделяне на твърди части от хибридна пивна мъст (този съд може да бъде проектиран и като външна част)
- Основна рамка с работна платформа (с изключение на най-малките машини за приготвяне на напитки)
- Тръбна система с помпи
- Двигатели с бъркалки за смесване и рязане на малц
- охладител на мъстта (може да се използва като външна част)
- свещ за аериране на мъст (може да се използва като външна част)
- Електрическа система за измерване и ръчно или автоматично управление на процеса на пивоварство.

Резервоарът за гореща вода и резервоарът за студена вода обикновено са външни принадлежности на машината за варене.

За някои от по-простите типове машини, някои контейнери са пропуснати или функциите на повече съдове са интегрирани в един комбиниран резервоар.