Açıklama
Paslanmaz çelik fıçıların temizlenmesi, sterilize edilmesi ve karbonatlı içeceklerin fıçılara doldurulması için otomatik CIP sistemi
… kimyasal deterjanlar için iki hazneli, temizleme ve doldurma döngüsü arasında fıçının otomatik dönüşü ile
KCA-20DAR, paslanmaz çelik fıçıların otomatik durulanması ve bira, limonata, şarap veya elma şarabı gibi gazlı içeceklerin fıçılara otomatik izobarik dolumu için bir cihaz içeren çok işlevli bir makinedir. Ekipman, bilgisayar kontrollü vanalar ve bir pompa kullanılarak fıçıların bira, elma şarabı, şarap ve diğer içeceklerle doldurulması ve durulanması için tasarlanmıştır.
Makine, CIP döngüsü sırasında alkali ve asidik temizleme solüsyonlarının depolanması, ısıtılması ve dozlanması için iki tankla donatılmıştır.
Tüm fotoğraflar makineyi kimyasallar için tek bir depo ile göstermektedir …
Çalışma kapasitesi:
- saatte en fazla 8 fıçı adetine kadar: tüm durulama, sanitasyon döngüleri ve doldurma döngüsü
- saatte en fazla 20 adet fıçı: doldurma işlemi olmadan sadece durulama ve temizleme işlemleri
Makinenin gerçek kapasitesi, fıçıların ne kadar kirli olduğuna ve kullanılmalarından bu yana ne kadar zaman geçtiğine bağlıdır. Daha kirli fıçılar için, bireysel yıkama döngüleri için daha uzun süreler ayarlamak gerekir ve bu, saat başına fıçı sayısındaki kapasiteyi azaltır. İçecek daha fazla köpürürse, fıçıları doldurmak için gereken süre de uzar (bu durumda, kaynak tanktaki içeceğin sıcaklığını düşürmenizi öneririz).
Makine, fıçıları 15 ila 50 litreye kadar hacminde temizleme ve doldurma için tasarlanmıştır.
Çalışma performansı:
- İki döngü : durulama döngüsü & sanitasyon döngüsü: saatte maksimum 20 kegs (50 litre hacimli).
- Üç döngü : durulama döngüsü & sanitasyon döngüsü & doldurma döngüsü: maksimum performans saatte 10 fıçı (50 litre hacimle).
Cihaz bir PLC tarafından kontrol edilir - her döngünün zamanını ayrı ayrı değiştirmek mümkündür. Fıçıların takılması manueldir, dolum döngüsü tamamlandıktan sonra fıçıların çıkarılması manueldir. Bilgisayar tüm vanaları açar ve kapatır, pompayı çalıştırır ve sanitasyon solüsyonunun sıcaklığını da otomatik olarak kontrol eder. Makine, alkali sanitasyon çözeltisi için entegre bir rezervuar ile donatılmıştır.
Fıçıın iç kısmının yıkanması için suyun geri kalan kısmını veya sanitize edici çözeltileri içerebilecek şekilde sterilize edilmiş sıkıştırılmış hava gereklidir.
Gövdelerin iç duvarlarının mükemmel sterilizasyonu ve daha kısa temizleme ve sağlık koruma döngüsü sağlamak için isteğe bağlı aksesuar olarak harici bir sıcak buhar jeneratörü kullanmanızı öneririz.
Malzeme paslanmaz çelik AISI 304'tir.
Fıçı temizleme ve doldurma döngüsünün açıklaması:
1. İçeceğin geri kalanını steril basınçlı hava kullanarak fıçıdan düşürmek
2. Fıçıdaki aşırı basıncın tahliyesi
3. Fıçının soğuk suyla durulanması
4. Fıçının asidik bir sanitasyon solüsyonu ile durulanması
5. Fıçının soğuk suyla durulanması
6. Fıçının alkalik dezenfektan solüsyonla durulanması
7. Fıçının soğuk suyla durulanması
8. Fıçının buhar sterilizasyonu (harici bir buhar jeneratörü takılıysa)
9. Fıçının karbondioksit ile doldurulması ve basınçlandırılması
10. Fıçıyı içecekle dolduran karşı basınç (fıçı temizleme + doldurma modunun seçilmesi durumunda)
Ürünün belirlenmesi
- KCA-20DAR makinesi, fıçıların bira ve diğer içecek türleri ile sanitasyonunda ve doldurulmasında kullanılır.
- KCA-20DAR makinesi, patlayıcı ortamlar için tasarlanmamıştır - EX sertifikası içermez.
- Alkalik temizleme solüsyonu – %3 sodyum hidroksit solüsyonu (NaOH)
- Asidik temizleme solüsyonu – %3 nitrik asit solüsyonu (HNO3)
- Fıçılara doldurulacak çalışma maddesi bira, elma şarabı, limonatalar, köpüklü şarap veya diğer gazlı veya gazsız içeceklerdir.
Doldurma fıçılarının izin verilen boyutları:
Ünite, aşağıdaki parametrelerin fıçılarını sabitleyebilir ve döndürebilir:
- maksimum yükseklik 600mm
- minimum yükseklik 250mm
- maksimum çap 400mm
Ana parçalar ve bağlantılar:
Bu açıklama tek tanklı versiyon için geçerlidir….
| Kod | Açıklama |
| Pop | Emme boru hattı – tahliye girişi |
| HRV | Plastik kap ile basınç ayarlı valf |
| ZP | Köpük toplama kabı |
| NKK | Atık boşaltma çıkışı |
| PP | Basınç pistonu (otomatik fıçı dönüşü için) |
| RP | Döner platform (fıçı için) |
| FS | Fıçı sabitleme (fıçının güvenli bir şekilde sabitlenmesi için) |
| Kod | Programdaki kod | Vana tipi | Orta / kullanım |
| valf 1.1 | Y1.1 | Pnömatik valf | Soğuk su girişi |
| valf 1.2 | Y1.2 | Pnömatik valf | Sıcak su girişi |
| valf 1.3 | Y1.3 | Pnömatik valf | karbondioksit girişi |
| valf 1.4 | Y1.4 | Pnömatik valf | Basınçlı hava girişi |
| valf 1.5 | Y1.5 | Pnömatik valf | içecek girişi |
| valf 1.6 | Y1.6 | Pnömatik valf | Sıcak buhar girişi |
| valf 1.7 | Y1.7 | Pnömatik valf | Kül suyu / Alkalik solüsyon dönüşü |
| valf 1.8 | Y1.8 | Pnömatik valf | Atık çıkışı |
| valf 1.10 | Y1.10 | Pnömatik valf | İçecek / Fıçıya Doldurma |
| valf 1.11 | Y1.11 | Pnömatik valf | Kül suyu kabının suyla yeniden doldurulması |
| valf M2.1 | Manuel valf | Kül suyu kabının boşaltılması | |
| valf M2.2 | Manuel valf | Köpük / Köpük toplama kabının boşaltılması |
Kontrol paneli, gösterge ve kontrol elemanları :
| Kod | Açıklama |
| L | Etiket yazın |
| DD | Dokunmatik ekran |
| SS | Sinyal lambası |
| KP | Trafik ışığı (mevcut durum göstergesi) |
| HV | Ana şalter |
| CS | Merkezi DURDUR düğmesi |
| KT1 | Kontrol düğmesi 1 (fonksiyon, mevcut program adımına bağlıdır) |
| KT2 | Kontrol düğmesi 2 (fonksiyon, mevcut program adımına bağlıdır) |
| KT2 | Kontrol düğmesi 3 (fonksiyon, mevcut program adımına bağlıdır) |
| KT3 | Kontrol düğmesi 4 (fonksiyon, mevcut program adımına bağlıdır) |
Makine nasıl çalışır?
Cihaz aşağıdaki çevrimlerde çalışır:
- Fıçının boşaltılması (otomatik)
- Fıçı basınçsızlaştırma (otomatik)
- Fıçı soğuk su ile yıkama (otomatik)
- Fıçıyı asidik temizleme solüsyonuyla yıkama (otomatik)
- Fıçı ılık su ile yıkama (otomatik)
- Fıçıyı alkalik temizleme solüsyonuyla yıkama (otomatik)
- Fıçı ılık su ile yıkama (otomatik)
- Fıçının içinin buhar sterilizasyonu - harici bir buhar jeneratörü gerektirir (otomatik)
- Fıçı, karbon dioksit gazı ile doldurma (otomatik)
- Fıçının 180 derece döndürülmesi (otomatik)
- Fıçıyı birayla doldurma (otomatik) - yalnızca ayarda bu adıma izin veriliyorsa
Fıçıın iç kısmının yıkanması için suyun geri kalan kısmını veya sanitize edici çözeltileri içerebilecek şekilde sterilize edilmiş sıkıştırılmış hava gereklidir.
Biz varil ve daha kısa temizleme ve sanitasyon döngüsünün iç duvarları kusursuz sterilizasyonu sağlamak için opsiyonel aksesuarlar gibi harici sıcak buhar jeneratörü kullanmak şu.
yazılım:
Program birkaç moda izin verir:
- Sanitasyon / doldurma - fıçı doldurma ile fıçı kimyasal sanitasyonunun otomatik işlemi
- Sanitasyon - fıçıyı doldurmadan otomatik fıçı kimyasal sanitasyon işlemi
- Doldurma - fıçıyı sanitasyon olmadan otomatik doldurma
- Dezenfeksiyon - doldurma valfinin ve köpük toplama haznesinin kimyasal dezenfeksiyonu
Dil : İngilizce, Çekçe. Ek ücret karşılığında bireysel talep için diğer diller mevcuttur
Medya ve bağlantılar :
Boru hatlarına bağlantılar:
- Buhar – dişli G1/2″
- Bira – diş G1/2" / hortum 12/7×9.5 mm
- CO2 – diş G1/2" / hortum 12/7×9.5 mm
- Basınçlı hava – diş G1/2" / hortum 9.5×6.7 mm
- Sıcak su – diş G1/2" / hortum 12/7×9.5 mm
- Soğuk su – dişli G1/2" / hortum 12/7×9.5 mm
Boru hatlarına bağlantı, yalnızca basınçlı kabın özelliklerini ve işlevini bilen ve aynı zamanda işletimi için ilgili yönetmelikleri bilen kişiler tarafından gerçekleştirilebilir.
Giriş ortamı
- Sıcak buhar
- minimum basınç 3 bar
- maksimum basınç 5 bar
- maksimum sıcaklık 160°C
Soğuk su
- minimum basınç 2,5 bar
- maksimum basınç 4 bar
- önerilen sıcaklık 8-12°C
Sıcak su
- minimum basınç 2,5 bar
- maksimum basınç 4 bar
- önerilen sıcaklık 80°C
basınçlı hava
- minimum basınç 6 bar
- maksimum basınç 8 bar
- tarafından kirletilmemelidir.
– nem – kuru hava
– katı parçacıklar (yağ)
– mikroorganizmalar (kısırlık) - (Yalnızca çok ince hava filtrelemeye ve hava kurutucuya sahip yağsız hava kompresörü kullanılabilir … aşağıdaki önerilen hava kompresörü ve filtrelemeye bakın)
karbondioksit CO2
- önerilen basınç: 0.5 bar'dan 1.0 bar'a kadar
(Karbondioksitli basınçlı şişeden)
içecek ürünü
- Bira, elma şarabı, şarap, meyve suyu, limonata vb (fıçılara doldurulacak içecek)
- minimum basınç 2 bar
- maksimum basınç 3 bar
Dezenfektan kimyasal solüsyon:
- Alkali temizleme solüsyonu olarak, maksimum %3 konsantrasyona sahip NaOH alkali solüsyonu kullanmanızı öneririz.
- Asidik bir sanitasyon solüsyonu olarak, maksimum %3 konsantrasyona sahip HNO3 alkalik solüsyonu kullanmanızı öneririz.
- Her tankın toplam hacmi 150 l'dir.
- Doldurma hacmi 125 litredir – bu hacimdeki konsantrasyonu hesaplayın (fabrika ayarlarında sanitasyon solüsyonunun ısıtma sıcaklığı 60°C'ye ayarlıdır, gerekirse bu değer kontrol uygulama ayarlarından değiştirilebilir)
Elektriksel bağlantı
- Güç kaynağı 3+PEN, 50Hz, 400V, TN-S
- Kurulu giriş gücü 4.7kVA
- Kontrol voltajı 24 VDC
- Doldurma ünitesi, 5m uzunluğunda bir CYKY2.5x5 bağlantı kablosu, bir prizin ucu 400V 16A ile donatılmıştır.
- Elektrik şebekesine bağlantı, yalnızca basınçlı kabın özelliklerini ve işlevini bilen ve aynı zamanda işletimi için ilgili düzenlemeleri bilen kişiler tarafından gerçekleştirilebilir.
Mevcut fıçı kuplörleri - doldurma kafaları:
Doldurma vanası böyle görünür - tüm A, D, G, M, S, U tipleri müşterinin ihtiyacına göre mevcuttur:
Teknik parametreler :
| Maksimum performans: durulama & sanitasyonu (birçok parametreye bağlıdır – buhar evet/hayır, fıçı kirlilik seviyesi vb.) | 15-20 | |
| Maksimum performans: durulama & sanitasyon & dolumu (birçok parametreye bağlıdır – sıcaklık, köpürme, içecek türü vb.) | 6-8 | |
| Mangal hacmi maksimum [litre] | 10 / 20 / 30 / 50 | |
| Kefeler ekleme ve çıkarma | el ile | |
| Pnömatik bağlantı - basınçlı steril hava | Min. 4bar | |
| Elektriksel bağlantı | 3x400V / 50Hz 16A | |
| Isıtma | 2x 2.2 kW | |
| Pompa | 750 W | |
| Kontrol Paneli | 230V / 50Hz | |
| Dozlamalı alkali solüsyon tankı | 1x 150 litre | |
| Dozajlı asidik solüsyon tankı | 1x 150 litre | |
| Modlar arasında geçiş: yıkama - doldurma | Oto | |
| Sıcak buharla sterilizasyon modu (isteğe bağlı olarak) | Harici buhar | |
| Genişlik / mm / | 850 | |
| Derinlik / mm / | 2300 | |
| Yükseklik / mm / | 1800 | |
| Ağırlık (kg/ | 150 | |
| Ortalama teslimat süresi / ay / (ilk avans ödemesinden sonra) | 2 | |
| Malzeme | AISI 304 |
Önerilen yedek parça seti … fiyat € 1200,-
Set içerir:
- 2 adet x elektrikli ısıtma spirali…. € 82,- / adet
- EBARA CDX pompa için 2 adet x conta … € 120,- / adet
- 1 adet x pnömatik valf …. € 270,- / adet
- 2 takım x hortum ve kaplinler…. € 120,- / takım
- Fıçılar için 2 takım x dolum kafası…. € 140,- / takım
Tavsiye edilen aksesuarlar:
ESG-7MWT : Kompakt 7kg/saat elektrikli buhar jeneratörü (paslanmaz çelik çerçeve üzerinde, su arıtmalı)
Elektrikli ve otomatik buhar jeneratörü, mevcut güç 3.5 kW. Su beslemesi doğrudan su şebekesine veya bir yoğuşma tankına bağlanabilir. Çalışma buhar basıncının düzenlenmesi 3.5 bar'dır. Buhar jeneratörü kabuğu, mevcut PED yönetmeliklerine uygun olarak üretilmiştir. Su arıtma sistemi (otomatik su yumuşatma için) ve elektrik panosu dolabı bu sete dahildir. Tüm sistem paslanmaz buhar çerçevesi üzerine monte edilmiştir. Kolay kurulum - elektrikçi işi olmadan - sadece duvardaki elektrik prizini takmak gerekir.
ACO-350-200OF : Yağsız hava kompresörü 21.0 m3/h (350 l/dk), 200 litre basınç tanklı
Sanitasyonun münferit adımlarında da hava kullanıldığından, bu havanın steril olması, nem içermemesi ve kompresörden hava dağıtım sistemine kaçmış herhangi bir katı parçacık veya yağ kalıntısı içermemesi gerekir.
Yağsız Pro Line Zero serisinin pistonlu hava kompresörü. Makine çıkışı 350 l/dk (21.0 m3/s), 3 kW'da, güç kaynağı 3 fazlı 400V/50Hz. Doğrudan tahrikli, maksimum 10 bar hava basıncına ve 200 litre hacimli bir hava basınç tankına sahip, kompakt, hafif, yağsız pistonlu hava kompresörü. Condor'un üstün basınç şalterini kullanarak otomatik çalışma kontrolü. Minimum makine bakımı.
AFS6-B700-38F : Genişletilmiş 6 aşamalı steril hava filtreleme seti 0.005 µm FUTURA – 300 L/dk (3/8″)
Dakikada 6 litre maksimum kapasiteye sahip 1 aşamalı hava filtreleme seti FUTURA 4/300". Gıda endüstrisinde kullanılmak üzere önerilen hava filtreleme seti.
Set şu hava filtrelerinden oluşur:
- AF-DF1038 : Toz filtresi 1000 l/dk (3/8″)
- AD-RDL3512F : OMEGA Hava Kurutucu – 583 l/dak (1/2″)
- AF-FV14F : Hava ön filtresi 0.3 µm FUTURA – 2200 L/dk (1/4″)
- AF-FX14F : Hava mikrofiltresi 0.01 µm FUTURA – 300 L/dak (1/4″)
- AF-FA14F : Aktif karbonlu hava filtresi 0.005 µm FUTURA – 700 L/dk (1/4″)
- AF-DF1038 : Toz filtresi 1000 l/dk (3/8″)
