CIP-51 : Temizleme ve sanitasyon istasyonu 1×50 litre (mobil CIP makinesi)

Mobil CIP istasyonu 1×50 litre | Yerinde Temizleme makinesi

Bira fabrikalarında ve diğer gıda üretim tesislerinde kapların, hortumların ve boru yollarının temizlenmesi ve sterilize edilmesi için, 50 litrelik bir tank, pompa ve ısıtma ekipmanı

CIP-51, kapların ve boru hatlarının sanitasyon ve sterilizasyonunda kullanılan mobil bir makinedir. Bira fabrikaları ve diğer gıda üretim tesisleri için tam donanımlı bir sistemdir: Cleaning-In-Place. CIP ekipmanı, sterilize edilmiş kabın iç duvarlarına sıhhi kimyasal solüsyonlar püskürten boru sistemi, hortumlar ve sıhhi duş aracılığıyla bir pompa kullanarak alkali ve asit solüsyonlarının ısıtılmasını ve sirkülasyonunu sağlar. Cihaz, nominal hacmi 50 litre olan bir adet paslanmaz çelik kap ve bir adet nötralizasyon kabı (23 litre), bir adet santrifüj pompa, elektrik kumanda panosu, manuel vanalar ve tüm tesisat borularından oluşmaktadır. 0-60 °C aralığında dijital sıcaklık kontrolü (özel pompa contasıyla isteğe bağlı olarak 80°C'ye kadar). Bu tip CIP istasyonu, fermantasyon tanklarının, depolama tanklarının, 0'dan 2000 litreye kadar hacme sahip su tanklarının ve tüm boru yollarının ve içecek veya yiyecekle temas eden diğer tesislerin temizliği ve sanitasyonu için önerilir.

CIP istasyonu CIP-51 Bira hacminde 1 × 50 litre hacim ile, bira fabrikasındaki teknelerin ve boruların temizlenmesi, sağlığı ve sterilizasyonu için kullanılır. CIP istasyonunun bu türü, hacimleri 0'dan 2000 litreye kadar olan tankların temizlenmesi ve sağlığı için önerilir.

Bir 50L tankta ve 23L nötrleştirme tankında temizlik çözeltileri bulunan CIP ünitesi

Temizleme ve temizleme işleminin bir prensibi, bir alkalin veya asit çözeltisinin, damar duvarlarına ve boşluğuna püskürten bir sıhhi duşta dolaşımına dayanır. Ayrıca, 0 ° C ile 80 ° C arasında değişen dijital sıcaklık ayarlarının yapıldığı bir akış ısıtıcı ile donatılmıştır.

CIP, alkalin veya asit çözeltisi için bir ana depodan ve çözeltilerin nötralizasyonu için kullanılan bir tekne içermektedir. Sıhhi çözümlerin dolaşımı bir pompa ve birleştirme hortumları sistemi ile sağlanmaktadır.

Gemilerin işlevleri (2):

CIP-51 ekipmanı, kilitlenebilir tekerlekler tarafından sağlanan sağlam bir çerçeveye monte edilmiştir. Kullanılan malzeme, seçilen varyanta göre 1.4301 (AISI 304) veya 1.4404 (AISI 316) paslanmaz çeliktir. Konteyner i

Temizleme sanitasyon döngüsünün tanımı

Temizleme sanitasyon döngüsü genellikle aşağıdaki adımlardan oluşur:

1. Ön durulama  - Soğuk veya sıcak su kullanarak üretim ekipmanının durulanması.
2. Temizlik - dolaşımdaki sıcak su kullanılarak üretim ekipmanının temizlenmesi.
3. Durulama - üretim ekipmanının soğuk veya sıcak su kullanılarak iyice durulanması.
4. Kimyasal dezenfeksiyon (sanitasyon) - teknolojinin alkali ve ardından istenen konsantrasyonda asit sanitasyon çözeltisi kullanılarak yıkanması.
5. Durulama - üretim ekipmanının soğuk veya sıcak su kullanılarak iyice durulanması.
6. nötralizasyon - birkaç temizleme ve sanitasyon döngüsünün bitiminden sonra gerçekleştirilir - çözeltinin nötr pH'ını elde etmek ve kanala boşaltmak için alkali ve ardından asidik sanitasyon çözeltisinin karıştırılması.

Daha fazla bilgi : Süreç hakkında her şey Cleaning-In-Place

Parametreler

• Genişlik 1 090 mm
• Yükseklik 1 302 mm
• Derinlik 645 mm
• NaOH veya HNO3 için kap 80 litre
• Kazan 12 l
• Isıtma elemanları 2x 2200 W
• Nötralizasyon kabı 23 l
• Dağıtım boruları DN 25
• Armatürler (çıkışlar / girişler) DN 32, 1.4301
• Santrifüj pompa, tip EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / dak, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Pompa tahliyesi 21 m
• Elektrik santrale
• Ana elektrik bağlantısı 3 * 400V / 50Hz 16A
• Devre kesici 230V 16A
• Dijital regülatör Dixel XR 10 D
• Isıtma kontaktörü 230V 16A
• Motor yol verici 230V
• Prob NTC 6 mm
• Kablo 5x 1.5 5m

Boru bağlantıları:

(Standart versiyon – tüm bağlantılar müşterinin gereksinimlerine göre farklı tipte olabilir)

Garanti

• Ekipman CIP 50 36 ay
• Elektrik kurulumu 24 ay
• 24 ay pompa ayları

Malzeme

• Sürüm CIP-51-304 : Pompa iç parçaları ve ısıtma bölmeleri, AISI 316 paslanmaz çelikten yapılmıştır. Borular, bağlantı parçaları, çerçeve ve tanklar paslanmaz çelik AISI 304'den imal edilmiştir.
• Sürüm CIP-51-316 : Tüm parçalar paslanmaz çelik AISI 316'dan imal edilmiştir.

İsteğe bağlı donanım - fiyatlar:

Kimyasal çözeltilerin maksimum sıcaklığı:

• Standart pompa başlığı – Kimyasal çözeltilerin sıcaklığı maksimum 60°C'dir… temel fiyata dahildir.
• Özel pompa başlığı – Kimyasal çözeltilerin sıcaklığı maksimum 85°C'dir… Özel pompa contası için ek ücret… 290 Euro

Tankların yalıtımı (ısıtılmış çözümlerin enerjisinden tasarruf etmek için)

• AISI 304 ….. 660 Eur (1 tank) dan yapılmış mineral yünlü ve dış ceketli tankların yalıtımı
  
• AISI 316 ….. 890 Eur (1 tank) dan yapılmış mineral yünlü ve dış ceketli tankların yalıtımı
  

Hortum temizleme seti (Bu ekipman, devrede harici bir tank olmadan boruların ve hortumların kimyasal olarak temizlenmesini sağlar)

• AISI 304… 661 Eur'dan yapılmış hortum temizleme paketi
• AISI 316… 892 Eur'dan yapılmış hortum temizleme paketi

Akış hızı regülasyonu:

• Pompa hızı regülasyonu için frekans kontrolörü (akış hızı ölçümü olmadan) … 812 Eur
• Akış hızı ölçümü ile pompa hızı regülasyonu için frekans kontrolörü – istenen stabil akış hızının ayarlanması mümkündür … 2165 Eur

İletkenlik ölçer :

İletkenlik ölçer, kimyasal çözeltinin mevcut elektriksel iletkenliğini izlemeye olanak sağlayan bir cihazdır. Dönüştürme tablosu kullanılarak, ölçülen belirli bir elektriksel iletkenlik değeri (mS/cm cinsinden) kimyasal çözeltinin pH değerine atanabilir ve böylece alkali ve asidik çözeltinin mevcut konsantrasyonu izlenebilir. Konsantrasyon kritik değerin altına düşerse, konsantre asit veya kostik soda eklenerek konsantrasyonun artırılması gerekir.

Elektrik iletkenlik sensörü ve sayısal ölçüm değeri gösterge ünitesine sahip iki farklı set seçeneği sunuyoruz:

• MTES77 İletkenlik ölçer (garantili doğruluk ve teknik parametrelere sahip, tavsiye edilen profesyonel bir Avrupa ürünü): Mettler Toledo EasySense77 iletkenlik sensörü (0.2 – 400 mS/cm) ve M200 sayısal ekran ünitesi vericisi  … 4260,- Euro

• XNQEC100 İletkenlik ölçer (bilinmeyen bir üreticinin ucuz Çin ürünü, kullanılabilir doğrulukta, ancak teknik parametreleri garanti edilmemektedir): JISHEN CM230S sayısal ekran ünitesine sahip iletkenlik sensörü (2 – 200mS/cm).  … 925,- Euro

İletkenlik sensörleri hakkında daha fazla bilgi:

Ucuz XNQEC100 iletkenlik sensörü, kimyasal çözeltilerin mevcut pH değerini doğru bir şekilde ölçmeyi gerektiren profesyonel CIP uygulamaları için öncelikle tasarlanmamıştır. XNQEC100 iletkenlik sensörünü yalnızca kimyasal çözeltilerin nispeten iyi veya kötü durumda olup olmadığını (kimyasal konsantrelerin bir sonraki dozlamasının ne zaman gerekli olduğuna karar vermek için) gösteren bir ölçüm ekipmanı olarak seçmenizi öneririz.

XNQEC100 sensör probu, prob kirlilik seviyesine bağlı olarak yaklaşık ±%10'luk bir ölçüm doğruluğu sapmasıyla yalnızca gösterge değeri görüntülemek için tasarlanmıştır. Daha doğru okumalar elde etmek için şunlar gereklidir:
– Probu düzenli olarak sirkülasyon akışı kullanarak temizleyin.
– hem alkali hem de asidik temizleme solüsyonları uygulayın
– Ardından boruları sıcak suyla iyice durulayın.

Kimyasal çözeltilerin elektriksel iletkenliğinin yüksek hassasiyetle ölçülmesini gerektiren profesyonel CIP sistemleri için, teknolojik açıdan kapalı toroidal bir sensör (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) daha uygundur.

Bira fabrikası ekipmanlarının temizliği ve sağlığı için CIP'yi neden kullanmalıyım?

Pompalı basit temizleme ve sanitasyon teknolojisi ile karşılaştırıldığında CIP istasyonlarımızın avantajları:

1. Daha az hazırlık çalışması: Dezenfektan çözeltileri her zaman CIP kaplarında hazırlanır ve çeşitli temizleme ve dezenfektan döngüleri için istenen seyreltmede bulunurlar. Her temizlik ve temizleme işleminden önce hazırlanmaları gerekli değildir.
2. Artan iş güvenliği: Sterilizasyon çözeltileriyle manipülasyon sıklığının sınırlandırılması, konsantre asitleri ve alkalileri kullanırken operatörün yanma olasılığını azaltır.
3. Zaman ve enerjiden tasarruf: Temizleme ve temizleme döngüleri sırasında sürekli temizleme ve sanitasyon çözeltisinin ısıtılması ve öngörülen sıcaklıkta tutulması, temizlik ve sanitasyon verimliliğini önemli ölçüde arttırır, bu da ekipmanın zamandan tasarruf edilmesini sağlar ve elektrik tüketiminden tasarruf sağlar. Tüm temizleme işlemleri, pompa işlemleri, sterilizasyon çözeltileri ve suyun ısıtılması, hepsi çok daha az zaman alır, daha az insan işi ve elektrik enerjisi gerektirir.
4. Yüksek temizlik ve sanitasyon verimliliği: Gıda işleme ekipmanlarının basit sirkülasyon pompası ile temizlenmesi ve sterilize edilmesi ile karşılaştırıldığında, CIP ünitemiz bu işlem için kullanılıyorsa, CIP döngüsünün tüm zamanlarında sterilize edici solüsyonların sıcaklığı aynıdır. Sıcak suyla ve dezenfektan çözeltileriyle temizlik ve sanitasyon, soğuk çözeltilerle aynı prosedürden kesinlikle daha etkilidir ve bu nedenle, konteynerler ve ekipmanlar dezenfeksiyon ve yıkama işlemlerinden sonra mükemmel şekilde temizlenir ve ayrıca yalnızca ve içinde arzu edilmeyen organik ve diğer safsızlıklardan arındırılmış olur. bira endüstrisi, aynı zamanda diğer herhangi bir meşrubat veya gıda üretim sürecinde. Bu yasal hijyen şartlarına uyum için bir önkoşuldur.
5. Kullanımdan sonra asit ve alkali çözeltilerin basit ve verimli nötralizasyonu: Nötralize edici hazne (CIP istasyonunun bir parçası) kanala dökmeden önce kullanılmış asit ve alkali dezenfektan çözeltisinin kolay, güvenli ve tamamen nötrleştirilmesini sağlar. Çevreyi korumak için yasaların gerekliliklerini tam olarak karşılar ve kanalizasyon sistemlerine ve diğer bina bileşenlerine zarar gelmesini önler. Ayrıca, kullanılmış yıkama ve temizleme solüsyonları kullanılırken güvenliği arttırır.