Opis
Мобилна ЦИП станица 2×300 литара | Машина за чишћење на месту
Опрема за чишћење и дезинфекцију судова, црева и цевовода у пиварама и другим погонима за производњу хране, са два резервоара од 300 литара, пумпом и грејањем
ЦИП-КСНУМКС је мобилна машина за санитацију и стерилизацију пловила и цевовода. Ово је потпуно опремљен систем за пиваре и друге погоне за производњу хране: Cleaning-In-Place. ЦИП опрема омогућава загревање и циркулацију алкалних и киселих раствора помоћу пумпе кроз систем цеви, црева и санитарног туша који прскају санитарне хемијске растворе на унутрашње зидове дезинфиковане посуде. Уређај се састоји од два одвојена контејнера номиналне запремине 300 литара и једне посуде за неутрализацију (100 л), једне центрифугалне пумпе, електричне контролне табле, ручних вентила и свих инсталационих цеви. Дигитална контрола температуре у опсегу од 0-60 °Ц (опционо до 80 °Ц са специјалном заптивком пумпе). Овај тип ЦИП станице се препоручује за чишћење и санитацију резервоара за ферментацију, резервоара за складиштење, резервоара за воду запремине од 0 до 12000 литара и свих цевоводних путева и других објеката који долазе у контакт са пићима или храном.
ЦИП јединица са растворима за чишћење у два КСНУМКСЛ резервоара и КСНУМКСЛ неутрализирајућој посуди
Принцип процеса чишћења и дезинфекције је базиран на циркулацији алкалног или киселог раствора кроз санитарни туш који га прска на зидове посуде и у његов простор. Опремљен је и проточним грејачем са дигиталном регулацијом температуре од КСНУМКС ° Ц до КСНУМКС ° Ц.
ЦИП-КСНУМКС се састоји од два главна резервоара за алкални и кисели раствор и један суд који се користи за неутрализацију раствора. Циркулацију санитарних решења обезбеђује пумпа и систем прикључних црева.
Функције пловила (КСНУМКС):
- Алкални суд за алкално чишћење санитарије свих пивовара
- Киселина за чишћење киселина за санацију свих пиварских производа
- Неутрализујуће посудице за неутрализацију киселих и алкалних раствора пре него што сипају у одвод
Опрема ЦИП-КСНУМКС је инсталирана у ригидном оквирима који се могу причврстити помоћу точкова који се могу закључати. Коришћен материјал је нерђајући челик КСНУМКС (АИСИ КСНУМКС) или КСНУМКС (АИСИ КСНУМКС) према одабраној варијанти. Контејнери (посуде) нису изоловани.
Опис циклуса чишћења и санирања
Циклус чишћења се обично састоји од следећих корака:
- Пре-испирање - испирање производне опреме користећи хладну или топлу воду.
- Чишћење - чишћење производне опреме помоћу циркулисане топле воде.
- Испирање - темељно испирање производне опреме хладном или топлом водом.
- Хемијска дезинфекција (санитација) - прање технологије употребом алкалног, а затим киселог раствора за дезинфекцију у жељеној концентрацији.
- Испирање - темељно испирање производне опреме хладном или топлом водом.
- Неутрализација - изводи се након завршетка неколико циклуса чишћења и санације - мешањем алкалног, а затим киселог раствора за дезинфекцију ради постизања неутралног пХ раствора и њиховог испуштања у канал.
Више информација: Све о процесу Cleaning-In-Place
Опис машине:
Главни контролни елементи и резервоари:
(Важи само за CIP машину опремљену системом за ручно управљање)
| Z1 | Резервоар бр. 1 (обично за алкални детерџент – лужину) |
| Z2 | Резервоар бр. 2 (обично за кисели детерџент – киселину) |
| В1-В13 | Сферични вентили |
| HV | Главни прекидач (укључено / искључено) |
| SM | Прекидач мотора (укључено / искључено) |
| SO | Прекидач за грејање (укључено / искључено) |
| DX | Дигитални контролер температуре (тренутна температура / жељена температура) |
| FC | Фреквентни инвертор (опционо) |
parametri
- Ширина 1990 мм
- Дубина 930 мм
- Висина 1820 мм
- Тежина КСНУМКС кг
- Контејнер са НАОХ 300 литара (укупна запремина 344 литара)
- Контејнер са Х2СО4 300 литара (укупна запремина 344 литара)
- Котао КСНУМКС л
- Грејни елементи 3к 2000 В
- Брод за неутрализацију КСНУМКС л
- Дистрибуциони цевовод ДН КСНУМКС
- Арматуре (излази / улази) ДН КСНУМКС, КСНУМКС
- Центрифугална пумпа, тип Ебара ЦДКС 120/20 400В 1,5кВ 160 л/мин, 3к 400В/50Хз (АИСИ 304)
- КСНУМКС ком. Лопте за санитарно распршивање за самочишћење ЦИП-а
- Електрична централа
- Главни електрични прикључак КСНУМКС * КСНУМКСВ / КСНУМКСХз КСНУМКСА
- Прекидач КСНУМКСВ КСНУМКСА
- Дигитални регулатор Дикел КСР КСНУМКС Д
- Контактор грејања 3к230В 32А
- Мотор стартер КСНУМКСВ
- Сонда НТЦ КСНУМКС мм
- Кабл КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКСм
- Димензије за транспорт на дрвеној палети: 2000 к 1000 к 2020 / 430 кг
гаранција
- Стаинлеес челична опрема 36 месеци
- Електрична инсталација КСНУМКС месеци
- Пумпа КСНУМКС месеци
Материјал
- Верзија ЦИП-КСНУМКС-КСНУМКС : Унутрашњи делови и коморе за грејање су израђени од АИСИ КСНУМКС-а од нерђајућег челика. Цеви, арматура, оквир и резервоари израђени су од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС.
- Верзија ЦИП-КСНУМКС-КСНУМКС : Сви делови су израђени од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС.
Цевни прикључци:
(Стандардна верзија – сви прикључци могу бити различитог типа према захтевима купца)
| Opis | Верзија ДЦ: ДИН 11851 (спојнице за млечне производе) | Верзија ТЦ: ДИН 32676 (ТриЦламп спојнице) |
| Довод воде | ДИН 11851 / ДН 40 (спољни навој) | ДИН 32676 / ТриЦламп 1,5 ” ДН 40 |
| ЦИП излаз за хемијски раствор | ДИН 11851 / ДН 40 (спољни навој) | ДИН 32676 / ТриЦламп 1,5 ” ДН 40 |
| ЦИП улаз хемијског раствора (повратак) | ДИН 11851 / ДН 40 (спољни навој) | ДИН 32676 / ТриЦламп 1,5 ” ДН 40 |
| Преливни отвор резервоара (испуштање у посуду за неутрализацију) | ДН 40 цев (без цевне спојнице) | ДН 40 цев (без цевне спојнице) |
| Пражњење резервоара (испуштање у посуду за неутрализацију) | ДН 40 цев (без цевне спојнице) | ДН 40 цев (без цевне спојнице) |
| Пражњење посуде за неутрализацију | ДИН 11851 / ДН 40 (спољни навој) | ДИН 32676 / ТриЦламп 1,5 ” ДН 40 |
Технолошка шема ЦИП-КСНУМКС станице повезана са спољним резервоаром за чишћење и санитацију
- Означено црном бојом - стандардна опрема ЦИП станице
- Означено плавом бојом - опциони комплет за самочишћење (употребљив за самочишћење ЦИП станице)
- Наранџаста означена - опциони комплет за чишћење црева (употребљив за чишћење црева и цеви)
Стандардна опрема (означена црном бојом):
- Резервоар А: Алкална посуда за алкално чишћење и санацију све опреме пиваре
- Резервоар Б: Кисела посуда за кисело чишћење и санацију све опреме пиваре
- Резервоар Ц: Неутрализујућа посуда за неутрализацију киселих и алкалних раствора пре него што сипају у одвод
- Пумпа: Циркулациона пумпа ЕБАРА
- Грејачи: Електрични грејни елементи у одвојеним коморама
- ФКСНУМКС: Арматуре за причвршћивање прикључка црева за довод отвора за санирање (повратак из санитарног резервоара)
- ФКСНУМКС: Причвршћивање арматуре за прикључивање црева за излаз из санитарног одвода (прскање санитизованог резервоара)
- ФКСНУМКС: Причвршћивање арматуре за прикључивање црева за пуњење ЦИП-а са водом
- ВКСНУМКС: Вентил за пуњење резервоара А
- ВКСНУМКС: Вентил за пуњење резервоара Б
- ВКСНУМКС: Вентил за усисавање санационог раствора од резервоара А до пумпе
- ВКСНУМКС: Вентил за усисавање санационог раствора од резервоара Б до пумпе
- ВКСНУМКС: Вентил за испуштање резервоара А
- ВКСНУМКС: Вентил за испуштање резервоара Б
- В1: Вентил за отварање / затварање улаза дезинфекционог раствора (чишћење резервоара)
- В2: Вентил за отварање / затварање излаза дезинфекционог раствора (чишћење резервоара, црева или цеви)
- ВКСНУМКС: Вентил за отварање / затварање довода воде
- ВКСНУМКС: Вентил за одводјење резервоара Ц
Комплет за самочишћење (опционална опрема):
- В12: Вентил за усисавање санитарног раствора из резервоара Ц у пумпу
- В51: Вентил за чишћење резервоара А.
- В52: Вентил за чишћење резервоара Б.
- Куглица за прскање у резервоару А.
- Куглица за прскање у резервоару Б.
Комплет за чишћење црева (опциона опрема):
- Ф2: Прикључна арматура за прикључак црева за излаз санитарног раствора (чишћење црева или цеви)
- Ф3: Прикључна арматура за прикључак црева за улаз раствора за санацију (повратак из санираног црева или цеви)
- В2: Вентил за отварање / затварање улаза дезинфекционог раствора (чишћење црева или цеви)
- В3: Вентил за отварање / затварање излаза за средство за дезинфекцију (чишћење црева или цеви)
- В5: Вентил за одвајање који се користи за чишћење црева и цеви
Опциона опрема - цене:
Максимална температура хемијских раствора:
- Температура хемијских раствора је максимално 60°Ц … укључено у основну цену
- Температура хемијских раствора је максимално 80°Ц … доплата за специјалну заптивку пумпе … 290 Еур
Изолација резервоара (ради уштеде енергије загрејаних раствора)
- Изолација резервоара минералном вуном и спољним омотачем од AISI 304 ... 1004 евра (1 резервоар) / 1806 евра (2 резервоара)
- Изолација резервоара минералном вуном и спољна облога од АИСИ 316… .. 1505 Еур (1 резервоар) / 2710 Еур (2 резервоара)
Пакет за самочишћење (плави елементи на ЦИП шеми)
- Пакет за самочишћење од АИСИ 304… 821 Еур
- Пакет за самочишћење од АИСИ 316… 1232 Еур
- Ротирајуће главе за прскање (уместо статичне главе за прскање) ... 284 Еур
Комплет за чишћење црева (наранџасти елементи на ЦИП шеми)
- Пакет за чишћење црева од АИСИ 304… 686 Еур
- Пакет за чишћење црева од АИСИ 316… 1029 Еур
Регулација брзине протока:
- Фреквентни регулатор за регулацију брзине пумпе (без мерења брзине протока) … 810 Еур
- Фреквентни регулатор за регулацију брзине пумпе са мерењем брзине протока – могуће подешавање жељене стабилне брзине протока … 2110 Еур
Мерач проводљивости:
Мерач кондукције је опрема која омогућава праћење тренутне електричне проводљивости хемијског раствора. Користећи табелу конверзије, могуће је доделити одређену тренутно измерену вредност електричне проводљивости у mS/cm pH вредности хемијског раствора и тако пратити тренутну концентрацију алкалног и киселог раствора. Ако концентрација падне испод критичне вредности, потребно је повећати концентрацију додавањем концентроване киселине или лужине.
Нудимо две варијанте комплета са сензором електричне проводљивости и јединицом за нумерички приказ измерених вредности:
- Мерач проводљивости MTES77 (препоручени професионални европски производ са гарантованом тачношћу и техничким параметрима): сензор проводљивости Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400mS/cm) са нумеричком јединицом Transmitter M200 ... 3980,- евра
- XNQEC100 Мерач проводљивости (јефтин кинески производ непознатог произвођача са употребљивом тачношћу, без гаранције техничких параметара): сензор проводљивости (2 – 200mS/cm) са нумеричком јединицом JISHEN CM230S ... 880,- евра
Више информација о сензорима проводљивости:
Јефтини сензор проводљивости XNQEC100 није првенствено дизајниран за професионалне CIP примене које захтевају прецизно мерење тренутне pH вредности хемијских раствора. Препоручујемо да изаберете сензор проводљивости XNQEC100 само као индикативну мерну опрему која омогућава да се види да ли су хемијски раствори у релативно добром или лошем стању (за одлуку када је потребно следеће дозирање хемијских концентрата).
Сензорска сонда XNQEC100 је намењена само за приказивање индикативних вредности, са одступањем тачности мерења од приближно ±10%, у зависности од нивоа загађења сонде. Да би се постигла прецизнија очитавања, потребно је:
– редовно чистите сонду циркулацијом воде
– користити и алкалне и киселе растворе за чишћење
– затим темељно испрати цеви топлом водом
За професионалне CIP системе који захтевају високопрецизно мерење електричне проводљивости хемијских раствора, затворени тороидни сензор (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) је са технолошког становишта погоднији.
Аутоматски систем управљања:
Аутоматизација укључује све функције неопходне за савршено чишћење и санитацију свих контејнера и опционо цеви и црева у пивари помоћу специјалног програма, сензора, моторизованих вентила и ПЛЦ индустријског рачунара са екраном на додир.
Материјал
- Верзија ЦИП-КСНУМКС-КСНУМКС : Унутрашњи делови и коморе за грејање су израђени од АИСИ КСНУМКС-а од нерђајућег челика. Цеви, арматура, оквир и резервоари израђени су од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС.
- Верзија ЦИП-КСНУМКС-КСНУМКС : Сви делови су израђени од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС.
Зашто користити ЦИП за чишћење и санацију опреме за пиваре?
Предности наших ЦИП станица у поређењу са једноставном технологијом чишћења и санитације са пумпом:
- Мање припремних радова: Санитарни раствори се увек припремају у ЦИП контејнерима и доступни су у жељеном разблажењу за неколико циклуса чишћења и санитације. Њихова припрема прије сваког циклуса чишћења и дезинфекције није потребна.
- Повећање безбедности на раду: Ограничавање учесталости манипулације санитарним отопинама смањује вјероватноћу опекотина оператера при руковању концентрираним киселинама и базама.
- Чување времена и енергије: Непрекидно загревање раствора за чишћење и дезинфекцију током циклуса чишћења и дезинфекције и њихово одржавање на прописаној температури значајно повећава ефикасност чишћења и санитације, што резултира уштедом времена рада опреме и уштеди потрошње електричне енергије. Сви процеси чишћења, пумпе, загревање санитарних раствора и воде, захтевају знатно мање времена, захтевају мање људског рада и електричне енергије.
- Висока ефикасност чишћења и санитације: У поређењу са чишћењем и дезинфекцијом опреме за прераду хране једноставном циркулационом пумпом, и даље постоји иста температура санитарних решења током целог ЦИП циклуса, ако се за ову операцију користи наша ЦИП јединица. Чишћење и санитација са топлом водом и дезинфекционим растворима је дефинитивно ефикаснија од истог поступка са хладним растворима, и зато су контејнери и опрема савршено чисти након дезинфекције и циклуса прања и такође су без органских и других нечистоћа, што је пожељно не само у пиварској индустрији, али иу било ком другом процесу производње пића или хране. Ово је предуслов за испуњавање законских хигијенских захтјева.
- Једноставна и ефикасна неутрализација киселих и алкалних раствора након употребе: Неутрализирајућа посуда (дио ЦИП станице) омогућава лако, сигурно и потпуно неутрализирање кориштеног киселог и алкалног средства за дезинфекцију прије улијевања у канал. У потпуности задовољава захтјеве закона о заштити околиша и спречава оштећење канализационих система и других грађевинских компоненти. Штавише, то повећава безбедност при руковању употребљеним раствором за прање и санитацију.
Како машина ради?
Процес само-санитације - Санитизација контејнера 1
- Испразните контејнер бр. 1 у контејнер бр. 3 отварањем Г вентила.
- Отворите вентил А и вентил Д и покрените пумпу. Санитарно решење из контејнера 2 испраће контејнер 1 кроз санитарну куглу унутар контејнера 1.
- Након преноса целог раствора из контејнера 2 у контејнер 1 искључите пумпу и затворите вентиле А и Д.
- Пребаците раствор из контејнера 1 назад у контејнер 2. Отворите вентил Ц и вентил Х и покрените пумпу.
- Након преноса целог раствора из контејнера 1 у контејнер 2 искључите пумпу и затворите вентиле Ц и Х.
- Пренесите раствор из посуде 3 назад у посуду 1. Отворите вентил Е и вентил И и покрените пумпу.
- Након преноса целог раствора из контејнера 3 у контејнер 1 искључите пумпу и затворите вентиле Е и И.
Процес само-санитације - Санитизација контејнера 2
- Испразните посуду бр.2 у посуду бр.3 отварањем вентила Ф.
- Отворите вентил Б и вентил Ц и покрените пумпу. Санитарно решење из контејнера 2 испраће контејнер 1 кроз санитарну куглу унутар контејнера 1.
- Након преноса целог раствора из контејнера 1 у контејнер 2 искључите пумпу и затворите вентиле Б и Ц.
- Пренесите раствор из посуде 2 назад у посуду 1. Отворите вентил Д и вентил И и покрените пумпу.
- Након преноса целог раствора из контејнера 2 у контејнер 1 искључите пумпу и затворите вентиле Д и И.
- Пребаците раствор из посуде 3 назад у посуду 2. Отворите вентил Е и вентил Х и покрените пумпу.
- Након преноса целог раствора из контејнера 3 у контејнер 1 искључите пумпу и затворите вентиле Е и Х.
Recenzije
Још нема коментара.