ЦИП-103 : станица за чишћење и дезинфекцију 3×100 литара (мобилна ЦИП машина)

Мобилна ЦИП станица 3×100 литара | Машина за чишћење на месту

Опрема за чишћење и дезинфекцију судова, црева и цевовода у пиварама и другим погонима за производњу хране, са три резервоара од 100 литара, пумпом и грејањем

ЦИП-103 је мобилна машина за санитацију и стерилизацију судова и цевовода. Ово је потпуно опремљен систем за пиваре и друге фабрике за производњу хране: чишћење на месту. ЦИП опрема омогућава загревање и циркулацију алкалних и киселих раствора помоћу пумпе кроз систем цеви, црева и санитарног туша који прскају санитарне хемијске растворе на унутрашње зидове дезинфиковане посуде. Уређај се састоји од три одвојена контејнера номиналне запремине 100 литара и једне посуде за неутрализацију (83 л), једне центрифугалне пумпе, електричне контролне табле, ручних вентила и свих инсталационих цеви. Дигитална контрола температуре у опсегу од 0-60 °Ц (опционо до 80 °Ц са специјалном заптивком пумпе). Овај тип ЦИП станице се препоручује за чишћење и санитацију резервоара за ферментацију, резервоара за складиштење, резервоара за воду запремине од 0 до 4000 литара и свих цевоводних путева и других објеката који долазе у контакт са пићима или храном.

ЦИП јединица 3 × 100 литара са посудом за неутрализацију

Његова функција заснива се на циркулацији алкалног или киселог раствора кроз санитарни туш који га прска на зидове посуде и такође у свој простор. Такође је опремљен проточним системом са дигиталном регулацијом температуре у распону од КСНУМКС ° Ц до КСНУМКС ° Ц.

ЦИП се састоји од три главна резервоара за алкалне и киселе растворе и једног пловила који се користи за неутрализацију решења. Циркулацију санитарних решења обезбеђује пумпа и систем прикључних црева.

Опрема ЦИП-КСНУМКС је инсталирана у ригидном раму који се обезбеђује точковима који се могу блокирати. Коришћен материјал је нерђајући челик КСНУМКС (АИСИ КСНУМКС). Контејнери (посуде): нису опремљени изолацијом.

Опис циклуса чишћења и санирања

Циклус чишћења се обично састоји од следећих корака:

1. Пре-испирање  - испирање производне опреме користећи хладну или топлу воду.
2. Чишћење - чишћење производне опреме помоћу циркулисане топле воде.
3. Испирање - темељно испирање производне опреме хладном или топлом водом.
4. Хемијска дезинфекција (санитација) - прање технологије употребом алкалног, а затим киселог раствора за дезинфекцију у жељеној концентрацији.
5. Испирање - темељно испирање производне опреме хладном или топлом водом.
6. Неутрализација - изводи се након завршетка неколико циклуса чишћења и санације - мешањем алкалног, а затим киселог раствора за дезинфекцију ради постизања неутралног пХ раствора и њиховог испуштања у канал.

Више информација: Све о процесу Cleaning-In-Place

parametri

• Ширина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Висина КСНУМКС КСНУМКС мм
• Дубина 810 мм
• Контејнер са хладним каустичним раствором КСНУМКС литара (неизолована)
• Контејнер са топлим кашастим раствором КСНУМКС литара (неизолована)
• Контејнер са раствором хладне киселине КСНУМКС литара (неизолована)
• Врела комора КСНУМКС л
• Грејни елементи 2к 2200 В
• Брод за неутрализацију КСНУМКС л
• Дистрибуциони цевовод ДН КСНУМКС
• Арматуре (излази / улази) ДН КСНУМКС, КСНУМКС
• Центрифугална пумпа, тип ЕБАРА ЦД/И 90/10 ИЕ3, 0,75кВ 90 л/мин, 230В/50Хз
• Електрична централа
• Главни електрични прикључак КСНУМКС * КСНУМКСВ / КСНУМКСХз КСНУМКСА
• Прекидач КСНУМКСВ КСНУМКСА
• Дигитални регулатор Дикел КСР КСНУМКС Д
• Контактор грејања КСНУМКСВ КСНУМКСА
• Мотор стартер КСНУМКСВ
• Сонда НТЦ КСНУМКС мм
• Кабл КСНУМКСк КСНУМКС КСНУМКСм
• Улаз (усисни део) ДН 40
• Излаз (део за испоруку) ДН 40
• Транспортне димензије: 2100 к 1000 к 1800 цм (висина) / 320 кг

Димензије и прикључци:

Материјал

• Верзија ЦИП-КСНУМКС-КСНУМКС : Унутрашњи делови и коморе за грејање су израђени од АИСИ КСНУМКС-а од нерђајућег челика. Цеви, арматура, оквир и резервоари израђени су од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС.
• Верзија ЦИП-КСНУМКС-КСНУМКС : Сви делови су израђени од нерђајућег челика АИСИ КСНУМКС.

гаранција

• Опрема ЦИП КСНУМКС КСНУМКС месеци
• Електрична инсталација КСНУМКС месеци
• Пумпа КСНУМКС месеци

Цевни прикључци:

(Стандардна верзија – сви прикључци могу бити различитог типа према захтевима купца)

Технолошка шема ЦИП-КСНУМКС станице повезана са спољним резервоаром за чишћење и санитацију

1. Означено црном бојом - стандардна опрема ЦИП станице
2. Означено плавом бојом - опциони комплет за самочишћење (употребљив за самочишћење ЦИП станице)
3. Наранџаста означена - опциони комплет за чишћење црева (употребљив за чишћење црева и цеви)

Стандардна опрема (означена црном бојом):

• Резервоар А: Алкална посуда за алкално чишћење и санацију све опреме пиваре
• Резервоар Б: Кисела посуда за кисело чишћење и санацију све опреме пиваре
• Резервоар Ц Резервоар за воду за грејање и складиштење топле воде
• Резервоар Д: Неутрализациона посуда за неутрализацију киселих и алкалних раствора пре него што се улију у одвод
• Пумпа: Циркулациона пумпа ЕБАРА
• Грејачи: Електрични грејни елементи у одвојеним коморама
• ФКСНУМКС: Арматуре за причвршћивање прикључка црева за довод отвора за санирање (повратак из санитарног резервоара)
• ФКСНУМКС: Причвршћивање арматуре за прикључивање црева за излаз из санитарног одвода (прскање санитизованог резервоара)
• ФКСНУМКС: Причвршћивање арматуре за прикључивање црева за пуњење ЦИП-а са водом
• ВКСНУМКС: Вентил за пуњење резервоара А
• ВКСНУМКС: Вентил за пуњење резервоара Б
• В13: Вентил за пуњење резервоара Ц.
• ВКСНУМКС: Вентил за усисавање санационог раствора од резервоара А до пумпе
• ВКСНУМКС: Вентил за усисавање санационог раствора од резервоара Б до пумпе
• В23: Вентил за усисавање санитарног раствора из резервоара Ц у пумпу
• ВКСНУМКС: Вентил за испуштање резервоара А
• ВКСНУМКС: Вентил за испуштање резервоара Б
• ВКСНУМКС: Вентил за одводјење резервоара Ц
• В1: Вентил за отварање / затварање улаза дезинфекционог раствора (чишћење резервоара)
• В2: Вентил за отварање / затварање излаза дезинфекционог раствора (чишћење резервоара, црева или цеви)
• ВКСНУМКС: Вентил за отварање / затварање довода воде
• В6: Вентил за испуштање из резервоара Д.

Комплет за самочишћење (опционална опрема):

• В12: Вентил за усисавање санитарног раствора из резервоара Д у пумпу
• В51: Вентил за чишћење резервоара А.
• В52: Вентил за чишћење резервоара Б.
• В53: Вентил за чишћење резервоара Ц.
• Куглица за прскање у резервоару А.
• Куглица за прскање у резервоару Б.
• Куглица за прскање у резервоару Ц.

Погодак за чишћење црева (опционална опрема):

• Ф2: Прикључна арматура за прикључак црева за излаз санитарног раствора (чишћење црева или цеви)
• Ф3: Прикључна арматура за прикључак црева за улаз раствора за санацију (повратак из санираног црева или цеви)
• В2: Вентил за отварање / затварање улаза дезинфекционог раствора (чишћење црева или цеви)
• В3: Вентил за отварање / затварање излаза за средство за дезинфекцију (чишћење црева или цеви)
• В5: Вентил за одвајање који се користи за чишћење црева и цеви

Опциона опрема - цене:

Максимална температура хемијских раствора:

• Температура хемијских раствора је максимално 60°Ц … укључено у основну цену
• Температура хемијских раствора је максимално 80°Ц … доплата за специјалну заптивку пумпе … 290 Еур

Изолација резервоара (ради уштеде енергије загрејаних раствора)

• Изолација резервоара минералном вуном и спољна облога од АИСИ 304… .. 754 Еур (1 резервоар) / 1358 Еур (2 резервоара) / 1810 Еур (3 резервоара)
  
• Изолација резервоара минералном вуном и спољна облога од АИСИ 316… .. 1131 Еур (1 резервоар) / 2036 Еур (2 резервоара) / 2715 Еур (3 резервоара)

Пакет за самочишћење (плави елементи на ЦИП шеми)

• Пакет за самочишћење од АИСИ 304… 1070 Еур
• Пакет за самочишћење од АИСИ 316… 1604 Еур
• Ротирајуће главе за прскање (уместо статичне главе за прскање) ... 427 Еур

Комплет за чишћење црева (наранџасти елементи на ЦИП шеми)

• Пакет за чишћење црева од АИСИ 304… 668 Еур
• Пакет за чишћење црева од АИСИ 316… 1002 Еур

Регулација брзине протока:

• Фреквентни регулатор за регулацију брзине пумпе (без мерења брзине протока) … 812 Еур
• Фреквентни регулатор за регулацију брзине пумпе са мерењем брзине протока – могуће подешавање жељене стабилне брзине протока … 2110 Еур

Мерач проводљивости:

Мерач кондукције је опрема која омогућава праћење тренутне електричне проводљивости хемијског раствора. Користећи табелу конверзије, могуће је доделити одређену тренутно измерену вредност електричне проводљивости у mS/cm pH вредности хемијског раствора и тако пратити тренутну концентрацију алкалног и киселог раствора. Ако концентрација падне испод критичне вредности, потребно је повећати концентрацију додавањем концентроване киселине или лужине.

Нудимо две варијанте комплета са сензором електричне проводљивости и јединицом за нумерички приказ измерених вредности:

• Мерач проводљивости MTES77 (препоручени професионални европски производ са гарантованом тачношћу и техничким параметрима): сензор проводљивости Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400mS/cm) са нумеричком јединицом Transmitter M200  ... 3980,- евра

• XNQEC100 Мерач проводљивости (јефтин кинески производ непознатог произвођача са употребљивом тачношћу, без гаранције техничких параметара): сензор проводљивости (2 – 200mS/cm) са нумеричком јединицом JISHEN CM230S  ... 880,- евра

Више информација о сензорима проводљивости:

Јефтини сензор проводљивости XNQEC100 није првенствено дизајниран за професионалне CIP примене које захтевају прецизно мерење тренутне pH вредности хемијских раствора. Препоручујемо да изаберете сензор проводљивости XNQEC100 само као индикативну мерну опрему која омогућава да се види да ли су хемијски раствори у релативно добром или лошем стању (за одлуку када је потребно следеће дозирање хемијских концентрата).

Сензорска сонда XNQEC100 је намењена само за приказивање индикативних вредности, са одступањем тачности мерења од приближно ±10%, у зависности од нивоа загађења сонде. Да би се постигла прецизнија очитавања, потребно је:
– редовно чистите сонду циркулацијом воде
– користити и алкалне и киселе растворе за чишћење
– затим темељно испрати цеви топлом водом

За професионалне CIP системе који захтевају високопрецизно мерење електричне проводљивости хемијских раствора, затворени тороидни сензор (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) је са технолошког становишта погоднији.

Зашто користити ЦИП за чишћење и санацију опреме за пиваре?

Предности наших ЦИП станица у поређењу са једноставном технологијом чишћења и санитације са пумпом:

1. Мање припремних радова: Санитарни раствори се увек припремају у ЦИП контејнерима и доступни су у жељеном разблажењу за неколико циклуса чишћења и санитације. Њихова припрема прије сваког циклуса чишћења и дезинфекције није потребна.
2. Повећање безбедности на раду: Ограничавање учесталости манипулације санитарним отопинама смањује вјероватноћу опекотина оператера при руковању концентрираним киселинама и базама.
3. Чување времена и енергије: Непрекидно загревање раствора за чишћење и дезинфекцију током циклуса чишћења и дезинфекције и њихово одржавање на прописаној температури значајно повећава ефикасност чишћења и санитације, што резултира уштедом времена рада опреме и уштеди потрошње електричне енергије. Сви процеси чишћења, пумпе, загревање санитарних раствора и воде, захтевају знатно мање времена, захтевају мање људског рада и електричне енергије.
4. Висока ефикасност чишћења и санитације: У поређењу са чишћењем и дезинфекцијом опреме за прераду хране једноставном циркулационом пумпом, и даље постоји иста температура санитарних решења током целог ЦИП циклуса, ако се за ову операцију користи наша ЦИП јединица. Чишћење и санитација са топлом водом и дезинфекционим растворима је дефинитивно ефикаснија од истог поступка са хладним растворима, и зато су контејнери и опрема савршено чисти након дезинфекције и циклуса прања и такође су без органских и других нечистоћа, што је пожељно не само у пиварској индустрији, али иу било ком другом процесу производње пића или хране. Ово је предуслов за испуњавање законских хигијенских захтјева.
5. Једноставна и ефикасна неутрализација киселих и алкалних раствора након употребе: Неутрализирајућа посуда (дио ЦИП станице) омогућава лако, сигурно и потпуно неутрализирање кориштеног киселог и алкалног средства за дезинфекцију прије улијевања у канал. У потпуности задовољава захтјеве закона о заштити околиша и спречава оштећење канализационих система и других грађевинских компоненти. Штавише, то повећава безбедност при руковању употребљеним раствором за прање и санитацију.