HTJC-1000MG: Mešalno-homogenizacijski rezervoar / štedilnik za sadno marmelado 1000L

HTJC-1000MG je dvostenski mešalnik, zasnovan kot štedilnik za sadno marmelado, v katerem je grelni medij glicerol za hrano. Uporablja se lahko tudi za mešanje in homogenizacijo drugih živil z nizko gostoto v tekočinah.

Stroj ima vgrajeno mešalno enoto, ki zagotavlja, da se živilski materiali ne držijo. Motor za mešanje na dnu s silikonskimi strgali za hrano, ki preprečujejo izgorevanje živil na ogrevanih stenah rezervoarja. Stroj samodejno nadzoruje temperaturo ogrevanja. Noge za težke gumijaste stroje. Avtomatski nadzorni sistem. Zahteva minimalno vzdrževanje.

HTJC-1000MG ima uporabno prostornino 1000 litrov in je izdelan iz nerjavečega jekla za živila AISI 304 ali AISI 316L (glede na izbrano različico).

Tehnični podatki posode za mešanje-homogenizacijo (kuhalnik sadne marmelade) 1000 litrov

• Uporabna prostornina: 1000L / Kapaciteta 1200 kg
• Mešalo: Motor 1.50 kW / Menjalnik 1:100 / Hitrost vrtenja: 14.5 vrt/min (do 22 vrt/min, če je nameščen frekvenčni pretvornik)
• Ogrevanje : 4x 12 kW / skupaj 48 kW
• Električne zahteve: 50 kW, 3ph 400V / 50Hz, 63 A
• Najvišja temperatura: 140°C
• Material: Nerjaveče jeklo AISI 304 ali AISI 316L (glede na izbrano različico)
• Dimenzije: 1950 x 1600 x 1850 mm
• Teža: 1050 kg
• Mešalna posoda z dvojno steno/štedilnik za marmelado, v katerem se kot medij za prenos toplote uporablja industrijski glicerol za hrano
• IP65 certificirana elektronika
• Samodejni nadzor temperature (PLC HMI Schneider z LCD-jem na dotik)
• Enostavno čiščenje
• Zahteva minimalno vzdrževanje
• Priključek dovodne cevi / cevi: DN 65
• Priključek izhodne cevi / cevi: DN 100
• Indikator nivoja polnjenja
• Napajalni kabel 2m (z vtičem 3ph 400V 63A 5-pin)
• Mešalnik s silikonskimi strgali proti gorenju
• Termometri: 2 kosa (eden v grelnem plašču, eden v izdelku)
• Elektronika s certifikatom IP65

Glavne prednosti in lastnosti:

HTJC-1000MG ponuja (v primerjavi z manjšimi tipi HTJC) več pomembnih prednosti:

• Izolirana struktura – omogoča, da glicerin več dni vzdržuje temperaturo 50 °C, kar ima za posledico znatne prihranke energije
• Posamezno preklopljivi grelni elementi
• Frekvenčni pretvornik je vključen v standardno opremo
• PLC nadzorni sistem
• Shranjevanje receptov za prilagojene procese
• Senzor temperature sredice
• Senzor temperature grelnega plašča
• Integriran časovnik
• Programabilno delovanje, npr.: → segrevajte na 60 °C 45 minut, nato kuhajte pri 99 °C 70 minut
• Zahvaljujoč programskemu krmilnemu sistemu lahko programiramo skoraj vsak postopek po meri, ki ga stranka morda zahteva.
• Poleg tega je z možnostmi oddaljenega dostopa mogoče po potrebi zagotoviti podporo na ravni proizvajalca.

Dobavni rok:

• Izvedbe iz materiala AISI 304 … 8–10 tednov
• Izvedbe iz materiala AISI 316 … 10–12 tednov

Glicerin kot grelni medij

Grelni medij, s katerim je stroj napolnjen, je sestavljen iz 80 % čistega glicerina in 20 % vode.
Grelni plašč je mogoče enostavno napolniti z glicerinom. Na stranski steni je zatesnjena priključna točka, skozi katero ga lahko po potrebi dolije kdorkoli.
Stroj je dobavljen napolnjen (približno 85 % celotne prostornine hladilnega plašča).
Ne moremo ga napolniti popolnoma (100 %), ker moramo upoštevati območje raztezanja vode in glicerina.
Glicerina ni treba menjati po vsaki uporabi, dokler ne izhlapi več kot 20 % celotne prostornine – njegova življenjska doba je običajno približno 1000 delovnih ur.

Velikost:

Izbirna notranja bakrena površina:

Dodatna oprema: