PLF-SSP4040 : Doskový filter 400×400 mm s platňami z nehrdzavejúcej ocele a čerpadlom

Doskový filter 400×400 mm s nerezovými doskami a čerpadlom. Dostupné s 11, 19, 29 alebo 39 ks nerezových platní (rámov) pre filtračné kartóny 400×400 mm.

Tento filtračný systém zahŕňa použitie filtračných vrstiev „kartónov“, ktoré sú vložené medzi platne s rámami z nehrdzavejúcej ocele. Môže sa použiť na primárnu a sekundárnu filtráciu piva, vína alebo jablčného cideru pred procesom plnenia do fliaš. Sterilizovateľné horúcou parou. So súpravou na dvojitú filtráciu - súpravou na dvojitú filtráciu. Možno dodať s držiakmi filtračných platní SST pre dvojitú filtráciu (voliteľné).

Doskové filtre 400×400 mm sú určené pre profesionálnych vinárov a pivovarníkov. Svojou väčšou povrchovou plochou majú nielen oveľa vyššiu kapacitu ako filtre 200×200 mm v litroch/hodinu, ale aj dlhší prevádzkový čas (počet litrov, ktoré je možné prefiltrovať, kým sa dosky musia vyčistiť/vymeniť). Nižšie uvedená tabuľka uvádza kapacitu (v závislosti od použitých filtračných dosiek) rôznych modelov.

Nápojové doskové filtre vyrábané v štyroch variantoch majú nasledujúce vlastnosti:

1. Filter 400×400/11 s 11 ks nerezových platní – maximálny prietok 600-1200 l/hod (víno) / 200-300 l/hod (pivo)

Filtračný povrch: 1.7 m²

Rozmery: 1250x700xh920 mm

2. Filter 400×400/19 s 19 ks nerezových platní – maximálny prietok 1000-2000 l/hod (víno) / 350-500 l/hod (pivo)

Filtračný povrch: 2.9 m²

Rozmery: 1450x700xh920 mm

3. Filter 400×400/29 s 29 ks nerezových platní – maximálny prietok 1600-3000 l/hod (víno) / 500-800 l/hod (pivo)

Filtračný povrch: 4.5 m²

Rozmery: 1700x700xh920 mm

4. Filter 400×400/39 s 39 ks nerezových platní – maximálny prietok 2000-4000 l/hod (víno) / 700-1100 l/hod (pivo)

Filtračný povrch: 5.5 m²

Rozmery: 2000x700xh920 mm

Technický popis:

Tieto doskové filtre môžu byť vybavené separačnou doskou pre dvojitú filtráciu. Pomocou tejto platne môžete súčasne vykonávať predfiltráciu a jemnú filtráciu! Pri dvojitej filtrácii je lepšie použiť kartónové filtračné dosky a prevádzkový čas je často dlhší ako pri jednoduchej filtrácii.
Pomocou norylových držiakov filtračných dosiek a špeciálnych gumových tesnení je možné doskový filter sterilizovať parou pri 120 °C.

Komponenty:
E = vstup pre kvapalinu, ktorá sa má filtrovať
U = výstup pre filtrovanú kvapalinu
UII = výstup pre kvapalinu filtrovanú dvojitou filtráciou
ESV = vstup pary (iba so sterilizáciou parou)
USV = výstup pary (iba so sterilizáciou parou)
1 + 3 = držiaky filtračných dosiek záhlavia (iba s dvojitou filtráciou)
2 = nerezová platňa pre dvojitú filtráciu
4 = tesniaci uzáver zariadenia na sterilizáciu parou
5 = priezor
6 = odvzdušňovací ventil + skúšobný kohút
7 = manometer vstup + výstup
8 = držiaky filtračných dosiek
9 = hlavička držiakov filtračných dosiek

Tipy na použitie:

• Po zložení kartónových filtračných dosiek a pred použitím kompletného filtra a kartónových filtračných dosiek najskôr preplachujte čistou vodou po dobu 10 – 20 minút a potom dezinfikujte, najlepšie parou alebo horúcou vodou s teplotou maximálne 120 °C (vstup a výstup: viď. zložky) po dobu 20 minút, alebo prečerpávaním dezinfekčnej kvapaliny, ako je čistý alkohol alebo povolený dezinfekčný prostriedok po dobu 10 – 20 minút. Ešte raz dôkladne opláchnite čistou vodou, aby ste vymyli všetky zvyšky.
• Na začiatku filtračného procesu sa prvých niekoľko litrov vína/piva zriedi zvyškami preplachovacej vody. V prípade potreby môžete toto víno/pivo naliať späť do nádrže s nefiltrovanou tekutinou. Cez priezor môžete vidieť, keď víno/pivo vychádza nezriedené.
• V závislosti od hlavy môže byť potrebné naplniť telo pumpy. Na tento účel je k dispozícii odskrutkovateľný tesniaci uzáver. Je zrejmé, že ho musíte znova zatvoriť a po naplnení spustiť čerpadlo.
• Pri dvojitej filtrácii je ťažké určiť pomer predfiltrov a jemných filtrov. Skúsenosti ukážu. Odporúčame pomer 1/3 predfiltra ku 2/3 jemných filtrov. Je to však len náznak.
• Pri veľkých dávkach môžete po určitom čase filtračné kotúče opäť prepláchnuť čistou vodou, aby sa predĺžil ich prevádzkový čas.
• Po prefiltrovaní celú jednotku dôkladne vyčistite a vypláchnite čistou vodou a nechajte všetko riadne vyschnúť. Nechajte teleso čerpadla vytiecť cez výstup na jeho základni. Plniaci otvor aj výstup nechajte chvíľu otvorený, aby sa mohla z tela čerpadla odpariť všetka vlhkosť. Zabránite tak rastu plesní v tele čerpadla. Tiež nechajte guľové ventily v polohe „otvorené“.

Rámy z nehrdzavejúcej ocele

Nerezové plechové rámy sú profesionálnym riešením pre filtráciu nápojov - sú chemicky sanovateľné sterilizáciou horúcou parou, použiteľné pre dvojitú filtráciu (hrubá filtrácia + mikrofiltrácia)

Vlastnosti všetkých typov:

• Rám filtra z nehrdzavejúcej ocele AISI 304
• Vstupné / výstupné armatúry DN40

Štandardné príslušenstvo:

• Priezorové sklo
• Odstredivé čerpadlo

Voliteľné príslušenstvo:

Náhradná doska – noryl 400 x 400 mm … € 49,- / ks

Hlava/koniec držiaka gumového krúžku … € 15,-

ZADAČKA NA DVOJITÉ FILTROVANIE

Súprava dvojitej filtrácie je určená na rozdelenie zostavy doštičiek na dve časti. Na jednej strane zákazník umiestni filtračný kartón jedného typu (základná filtrácia) a na druhú stranu vloží filtračný kartón iného typu (jemná filtrácia).

Prečo zvoliť doskový filter na filtráciu nápojov?

Filtrácia nápojov cez doskový filter je najlacnejším a najjednoduchším spôsobom, ako sa zbaviť väčšiny živých kvasníc v pive alebo cideru. Používa sa v mikropivovaroch malej a strednej veľkosti, pre ktoré sú náklady na vybavenie prvoradým parametrom rozhodovania.

Tieto filtre sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, preto odolávajú do istej miery agresívnym látkam. Pozostávajú z dvoch koncových oceľových dosiek, z ktorých jedna je posuvná na vodiacich kolíkoch, ovládaná prítlačnou skrutkou alebo hydraulickým prvkom. Medzi nimi sú rámy z nehrdzavejúcej ocele s filtračnými celulózovými vankúšikmi (kartónmi) zvolenej poréznosti a počet dosiek podľa požadovanej čistoty a celkovej prietokovej kapacity filtrovanej kvapaliny.

Počas priechodu nápoja cez filtračné platne sa zachytávajú nečistoty obsiahnuté v nápoji. Prietok postupne klesá v závislosti od nasýtenia filtračných dosiek nečistotami (kvasinkami).

Doskový filter je pohyblivý na kolieskach a je vybavený regulačným tlakomerom, výstupným ventilom a prietokovými kohútikmi z nehrdzavejúcej ocele. Filter umožňuje nepretržité filtrovanie a duálne filtrovanie s rôznymi stupňami čistoty pomocou dvoch typov kartónov v jednom priechode telom filtra. Je to pohodlný spôsob najmä z hľadiska nižšej pracovnej záťaže nápoja a ľahšej ľahkej práce.

Výhody doskového filtra:

• Nízke náklady na nákup
• Jednoduché použitie
• Používanie primárnej aj sekundárnej filtrácie - výber filtračných prvkov

Nevýhody doskového filtra:

• Vyššie náklady na spotrebný materiál v porovnaní s kremelinovými filtrami - kartónové filtre sú určené iba na niekoľko použití
• Po každom použití je potrebné demontovať celý filter, odstrániť filtračné dosky a tiež vykonať úplné čistenie a dezinfekciu filtra