HTJC-1000MG: Бак для смешивания и гомогенизации / варочная машина для фруктового джема 1000 л

HTJC-1000MG - это смесительный бак с двойными стенками, предназначенный для варки фруктового джема, в котором теплоносителем является глицерин для пищевых продуктов. Может использоваться также для смешивания и гомогенизации других пищевых продуктов с низкой плотностью в жидкостях.

Машина имеет встроенный смеситель, который предотвращает прилипание пищевых продуктов. Мотор нижнего перемешивания с силиконовыми скребками для пищевых продуктов для предотвращения пригорания пищевого материала на нагретых стенках резервуара. Машина автоматически регулирует температуру нагрева. Резиновые ножки для тяжелых условий эксплуатации. Система автоматического управления. Требует минимального обслуживания.

HTJC-1000MG имеет полезный объем 1000 литров и изготовлен из нержавеющей пищевой стали марки AISI 304 или AISI 316L (в зависимости от выбранной модификации).

Технические характеристики смесителя-гомогенизатора (варки фруктового джема) 1000 литров

• Полезный объем: 1000 л/вместимость 1200 кг.
• Мешалка: Двигатель 1.50 кВт / Редуктор 1:100 / Скорость вращения: 14.5 об/мин (до 22 об/мин, если установлен преобразователь частоты)
• Отопление: 4x 12 кВт / всего 48 кВт.
• Электрические требования: 50 кВт, 3 фазы, 400 В / 50 Гц, 63 А
• Максимальная температура: 140°C
• Материал: Нержавеющая сталь AISI 304 или AISI 316L (в зависимости от выбранной версии)
• Размеры: 1950 х 1600 х 1850 мм
• Вес: 1050 кг
• Смесительный резервуар с двойными стенками/вареноварка, в которой в качестве теплоносителя используется промышленный пищевой глицерин.
• IP65 сертифицированная электроника
• Автоматический контроль температуры (ПЛК HMI Schneider с сенсорным ЖК-дисплеем)
• Легко очистить
• Требует минимального обслуживания
• Соединение входной трубы/шланга: DN 65
• Выходная труба/шланговое соединение: DN 100
• Индикатор уровня заполнения
• Кабель питания 2м (со вилкой 3ф 400В 63А 5-контактный)
• Миксер с силиконовыми скребками против пригорания.
• Термометры: 2 шт. (один в нагревательной рубашке, один в изделии)
• электроника с сертификатом IP65

Основные преимущества и особенности:

HTJC-1000MG предлагает (по сравнению с меньшими типами HTJC) несколько существенных преимуществ:

• Изолированная структура – ​​позволяет глицерину сохранять температуру 50°C в течение нескольких дней, что обеспечивает значительную экономию энергии.
• Индивидуально переключаемые нагревательные элементы
• Частотный преобразователь входит в стандартную комплектацию
• Система управления PLC
• Хранилище рецептов для индивидуальных процессов
• Датчик внутренней температуры
• Датчик температуры нагревательной рубашки
• Встроенный таймер
• Программируемый режим работы, например: → нагрев до 60°C в течение 45 минут, затем приготовление при температуре 99°C в течение 70 минут
• Благодаря программной системе управления мы можем запрограммировать практически любой индивидуальный процесс, необходимый заказчику.
• Более того, благодаря возможностям удаленного доступа при необходимости может быть предоставлена ​​поддержка на уровне производителя.

Срок доставки:

• Версии из материала AISI 304… 8-10 недель
• Версии из материала AISI 316… 10-12 недель

Глицерин в качестве теплоносителя

Теплоноситель, которым заполнена машина, состоит на 80% из чистого глицерина и на 20% из воды.
Нагревательную рубашку можно легко заправить глицерином. На боковой стенке имеется герметичное соединение, через которое любой желающий может долить глицерин при необходимости.
Машина поставляется в заполненном состоянии (примерно на 85% от общей емкости рубашки охлаждения).
Его невозможно заполнить полностью (на 100%), поскольку необходимо учитывать диапазон расширения воды и глицерина.
Замена глицерина после каждого использования не требуется до тех пор, пока он не испарится более чем на 20% от всего объема — срок его службы обычно составляет около 1000 рабочих часов.

размеры:

Дополнительная внутренняя медная поверхность:

Дополнительное оборудование :