OPIS
Mobilna stacja CIP 2×200 litrów | Maszyna do czyszczenia na miejscu
Sprzęt do czyszczenia i odkażania zbiorników, węży i tras rurociągów w browarach i innych zakładach produkujących żywność, wyposażony w dwa zbiorniki 200 litrów, pompę i ogrzewanie
CIP-202 to mobilna maszyna do sanityzacji i sterylizacji naczyń i rurociągów. Jest to w pełni wyposażony system dla browarów i innych zakładów produkcji żywności: Cleaning-In-Place. Urządzenia CIP zapewniają ogrzewanie i cyrkulację roztworów zasadowych i kwasowych za pomocą pompy poprzez system rur, węży i prysznica sanitarnego, który natryskuje sanitarne roztwory chemiczne na wewnętrzne ściany odkażonego zbiornika. Urządzenie składa się z dwóch odrębnych zbiorników o pojemności nominalnej 200 litrów i jednego naczynia neutralizującego (70 l), jednej pompy odśrodkowej, elektrycznego panelu sterującego, zaworów ręcznych oraz wszystkich rur instalacyjnych. Cyfrowa regulacja temperatury w zakresie 0-60°C (opcjonalnie do 80°C przy zastosowaniu specjalnego uszczelnienia pompy). Stacja CIP tego typu jest zalecana do czyszczenia i odkażania zbiorników fermentacyjnych, zbiorników magazynowych, zbiorników na wodę o pojemności od 0 do 8000 litrów oraz wszystkich rurociągów i innych obiektów mających kontakt z napojami lub żywnością.
Jednostka CIP z roztworami czyszczącymi w dwóch zbiornikach 200L i naczyniu neutralizującym 70L
Podstawą procesu czyszczenia i odkażania jest cyrkulacja roztworu alkalicznego lub kwaśnego przez prysznic sanitarny rozpylany na ściany naczynia i do jego przestrzeni. Wyposażony jest również w przepływomierz z cyfrową regulacją temperatur od 0 ° C do 80 ° C.
CIP-202 składa się z dwóch głównych zbiorników roztworu alkalicznego i kwaśnego oraz jednego naczynia do neutralizacji roztworów. Cyrkulacja rozwiązań sanitarnych zapewnia pompa i system łączenia węży.
Funkcje statków (3):
- Naczynia alkaliczne do alkalicznego czyszczenia i sanitacji wszystkich urządzeń browarniczych
- Naczyniak kwasowy do oczyszczania kwasów - sanitacji wszystkich urządzeń browarniczych
- Z naczyniem neutralizującym do zobojętniania roztworów kwaśnych i zasadowych przed wlaniem do drenażu
Sprzęt CIP-202 jest zainstalowany w sztywnej ramie dostarczanej przez zamykane kółka. Zastosowanym materiałem jest stal nierdzewna 1.4301 (AISI 304) lub 1.4404 (AISI 316) według wybranego wariantu. Pojemniki (naczynia) nie są izolowane.
Opis maszyny CIP:
Główne elementy sterujące i zbiorniki:
(Dotyczy tylko maszyny CIP wyposażonej w system sterowania ręcznego)
| Z1 | Zbiornik nr 1 (przeważnie na detergent alkaliczny – ług) |
| Z2 | Zbiornik nr 2 (zwykle na detergent kwaśny – kwas) |
| V1-V13 | Zawory sferyczne |
| HV | Wyłącznik główny (wł./wył.) |
| SM | Wyłącznik silnika (wł./wył.) |
| SO | Przełącznik ogrzewania (wł./wył.) |
| DX | Cyfrowy regulator temperatury (temperatura aktualna / temperatura pożądana) |
| FC | Falownik (opcjonalnie) |
Opis cyklu czyszczenia-odkażania
Cykl czyszczenia-odkażania zwykle obejmuje następujące etapy:
- Płukanie wstępne - płukanie sprzętu produkcyjnego przy użyciu zimnej lub gorącej wody.
- Sprzątanie - czyszczenie urządzeń produkcyjnych za pomocą cyrkulującej gorącej wody.
- Płukanie - dokładne płukanie sprzętu produkcyjnego zimną lub gorącą wodą.
- Dezynfekcja chemiczna (sanitacja) - mycie technologii alkalicznym a następnie kwaśnym roztworem odkażającym o żądanym stężeniu.
- Płukanie - dokładne płukanie sprzętu produkcyjnego zimną lub gorącą wodą.
- Neutralizacja - jest wykonywana po zakończeniu kilku cykli czyszczenia i odkażania - mieszanie alkalicznego, a następnie kwaśnego roztworu odkażającego w celu uzyskania neutralnego pH roztworu i ich odprowadzenia do kanału.
Więcej informacji : Wszystko o procesie Cleaning-In-Place
Parametry
- Szerokość 1 950 mm
- Wysokość 1930 mm
- Głębokość 1000 mm
- Waga 260 kg
- Pojemnik z NAOH 200 l
- Pojemnik z H2SO4 200 l
- Kocioł 12 l
- Elementy grzejne 3x 2200 W.
- Zbiornik neutralizacyjny 70 l
- Rurociągi dystansowe DN 40
- Armatury (wyjścia / wejścia) DN 40, 1.4301
- Pompa odśrodkowa, typ EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
- Elektryczna tablica rozdzielcza
- Główne połączenie elektryczne 3 * 400V / 50Hz 16A
- Wyłącznik 230V 16A
- Regulator cyfrowy Dixel XR 10 D
- Stycznik ogrzewania 230V 16A
- Rozrusznik silnika 230V
- Sonda NTC 6 mm
- Kabel 5x 2.5 5m
- Wymiary transportowe: 2000 x 1000 x 2150 mm (wysokość) / 270 kg
Gwarancja
- Sprzęt ze stali nierdzewnej 36 miesięcy
- Instalacja elektryczna 24 miesięcy
- Pompa 24 miesięcy
Materiał
- Wersja CIP-202-304 : Wewnętrzne części pompy i komory grzewcze wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 316. Rury, kształtki, ramy i zbiorniki wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 304.
- Wersja CIP-202-316 : Wszystkie części wykonane są ze stali nierdzewnej AISI 316.
Połączenia rurowe:
(Wersja standardowa – wszystkie połączenia mogą być innego typu według wymagań klienta)
| OPIS | Wersja DC : DIN 11851 (złącza mleczarskie) | Wersja TC : DIN 32676 (złącza TriClamp) |
| Dopływ wody | DIN 11851 / DN 40 (gwint zewnętrzny) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40 |
| Wylot roztworu chemicznego CIP | DIN 11851 / DN 40 (gwint zewnętrzny) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40 |
| Wlot roztworu chemicznego CIP (powrót) | DIN 11851 / DN 40 (gwint zewnętrzny) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 40 |
| Wylew przelewowy zbiornika (zrzut do pojemnika neutralizacyjnego) | Rura DN 25 (bez złączki rurowej) | Rura DN 25 (bez złączki rurowej) |
| Opróżnianie zbiornika (zrzut do pojemnika neutralizacyjnego) | Rura DN 25 / BSP G 1″ (bez złączki rurowej) | Rura DN 25 / BSP G 1″ (bez złączki rurowej) |
| Opróżnianie pojemnika neutralizującego | DIN 11851 / DN 25 (gwint zewnętrzny) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 25 |
Schemat technologiczny stacji CIP-202 połączonej z zewnętrznym zbiornikiem do oczyszczenia i odkażenia
- Oznaczone na czarno - standardowe wyposażenie stacji CIP
- Zaznaczony na niebiesko - opcjonalny zestaw do samooczyszczania (do samoczyszczenia stacji CIP)
- Oznaczono na pomarańczowo - opcjonalny zestaw do czyszczenia węży (do czyszczenia węży i rur)
Wyposażenie standardowe (zaznaczone na czarno):
- Zbiornik A: Naczynie alkaliczne do alkalicznego czyszczenia i odkażania wszystkich urządzeń browarniczych
- Zbiornik B: Naczynie na kwas do kwaśnego czyszczenia i odkażania wszystkich urządzeń browarniczych
- Zbiornik C: naczynie neutralizujące do neutralizacji roztworów kwasów i zasad przed wlaniem ich do odpływu
- Pompa: pompa cyrkulacyjna EBARA
- Grzejniki: Elektryczne elementy grzejne w oddzielnych komorach
- F1: Armatura łącząca do podłączenia węża do wlotu roztworu do odkażania (powrót ze zdezynfekowanego zbiornika)
- F2: Armatura łącząca do podłączenia węża do wylotu roztworu do dezynfekcji (rozpylanie zdezynfekowanego zbiornika)
- F4: Armatura łącząca do podłączenia węża do napełniania CIP wodą
- V11: Zawór do napełniania zbiornika A
- V12: Zawór do napełniania zbiornika B
- V21: Zawór do odsysania roztworu do odkażania ze zbiornika A do pompy
- V22: Zawór do odsysania roztworu odkażającego ze zbiornika B do pompy
- V31: Zawór do opróżniania zbiornika A
- V32: Zawór do opróżniania zbiornika B
- V1: Zawór do otwierania / zamykania wlotu roztworu odkażającego (czyszczenie zbiornika)
- V2: Zawór do otwierania / zamykania wylotu roztworu odkażającego (czyszczenie zbiornika, węża lub rury)
- V4: Zawór do otwierania / zamykania wlotu wody
- V6: Zawór do opróżniania zbiornika C
Zestaw do samooczyszczania (wyposażenie opcjonalne):
- V12: Zawór do zasysania roztworu odkażającego ze zbiornika C do pompy
- V51: Zawór do czyszczenia zbiornika A
- V52: Zawór do czyszczenia zbiornika B
- Kula rozpylająca w zbiorniku A
- Kula rozpylająca w zbiorniku B
Uderzenie w czyszczenie węża (wyposażenie opcjonalne):
- F2: Armatura łącząca do podłączenia węża do wylotu roztworu odkażającego (czyszczenie węża lub rury)
- F3: Armatura łącząca do podłączenia węża do wlotu roztworu odkażającego (powrót z odkażonego węża lub rury)
- V2: Zawór do otwierania / zamykania wlotu roztworu odkażającego (czyszczenie węża lub rury)
- V3: Zawór do otwierania / zamykania wylotu roztworu odkażającego (czyszczenie węża lub rury)
- V5: Zawór rozdzielający do czyszczenia węży i rur
Wyposażenie opcjonalne - ceny:
Maksymalna temperatura roztworów chemicznych:
- Standardowa głowica pompy – Temperatura roztworów chemicznych wynosi maksymalnie 60°C… wliczona w cenę podstawową
- Specjalna głowica pompy – Temperatura roztworów chemicznych maksymalnie 85°C… dopłata za specjalną uszczelkę pompy… 290 EUR
Izolacja zbiorników (w celu oszczędzania energii ogrzewanych roztworów)
- Izolacja zbiorników wełną mineralną i płaszczem zewnętrznym ze stali AISI 304 ….. 924 Eur (1 zbiornik) / 1663 Eur (2 zbiorniki)
- Izolacja zbiorników wełną mineralną i płaszczem zewnętrznym z AISI 316 ….. 1247 Eur (1 zbiornik) / 2245 Eur (2 zbiorniki)
Pakiet samoczyszczący (niebieskie elementy na schemacie CIP)
- Samoczyszczący pakiet wykonany z AISI 304… 864 Eur
- Samoczyszczący pakiet wykonany z AISI 316… 1166 Eur
- Obrotowe głowice natryskowe (zamiast statycznych)… 299 Eur
Zestaw do czyszczenia węża (pomarańczowe elementy na schemacie CIP)
- Zestaw do czyszczenia węża wykonany ze stali AISI 304… 711 Eur
- Pakiet do czyszczenia węża wykonany ze stali AISI 316… 960 Eur
Regulacja prędkości przepływu:
- Regulator częstotliwości do regulacji prędkości pompy (bez pomiaru prędkości przepływu) … 812 Eur
- Regulator częstotliwości do regulacji prędkości pompy z pomiarem prędkości przepływu – możliwe ustawienie żądanej stabilnej prędkości przepływu … 2165 Eur
Miernik przewodności :
Miernik przewodnictwa to urządzenie umożliwiające monitorowanie aktualnej przewodności elektrycznej roztworu chemicznego. Korzystając z tabeli przeliczeniowej, można przypisać konkretną, aktualnie zmierzoną wartość przewodności elektrycznej w mS/cm do wartości pH roztworu chemicznego, a tym samym monitorować aktualne stężenie roztworów zasadowych i kwaśnych. Jeśli stężenie spadnie poniżej wartości krytycznej, konieczne jest zwiększenie stężenia poprzez dodanie stężonego kwasu lub ługu.
Oferujemy dwa warianty zestawów z czujnikiem przewodności elektrycznej i jednostką wyświetlającą numeryczną wartość pomiaru:
- Miernik przewodności MTES77 (zalecany profesjonalny produkt europejski o gwarantowanej dokładności i parametrach technicznych): czujnik przewodności Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) z wyświetlaczem numerycznym Transmitter M200 … 4260,- euro
- Miernik przewodności XNQEC100 (tani chiński produkt nieznanego producenta o użytecznej dokładności, bez gwarancji parametrów technicznych): czujnik przewodności (2 – 200 mS/cm) z wyświetlaczem numerycznym JISHEN CM230S … 925,- euro
Więcej informacji o czujnikach przewodności:
Tani czujnik przewodności XNQEC100 nie jest przeznaczony przede wszystkim do profesjonalnych zastosowań CIP, które wymagają dokładnego pomiaru aktualnej wartości pH roztworów chemicznych. Zalecamy wybór czujnika przewodności XNQEC100 wyłącznie jako urządzenia pomiarowego, pozwalającego sprawdzić, czy roztwory chemiczne są w stosunkowo dobrym, czy złym stanie (w celu podjęcia decyzji o konieczności kolejnego dozowania koncentratów chemicznych).
Sonda czujnika XNQEC100 jest przeznaczona wyłącznie do wyświetlania wartości wskaźnikowych, z odchyleniem dokładności pomiaru wynoszącym około ±10%, w zależności od stopnia zanieczyszczenia sondy. Aby uzyskać dokładniejsze odczyty, należy:
– regularnie czyścić sondę za pomocą przepływu cyrkulacyjnego
– stosować zarówno roztwory czyszczące o odczynie zasadowym, jak i kwaśnym
– następnie dokładnie przepłukać przewody gorącą wodą
W przypadku profesjonalnych systemów CIP wymagających wysokiej dokładności pomiaru przewodności elektrycznej roztworów chemicznych, z technologicznego punktu widzenia bardziej odpowiedni jest zamknięty czujnik toroidalny (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220).
CIP-AM2: Automatyczny system sterowania dla CIP-102/202
CIP-AM2 to automatyczny system sterowania mobilnymi systemami Cleaning In Place z dwoma zbiornikami. Automatyzacja obejmuje wszystkie funkcje niezbędne do doskonałego czyszczenia i odkażania wszystkich pojemników, a opcjonalnie także rur i węży w browarze przy użyciu specjalnego programu, czujników, zaworów z napędem silnikowym i komputera przemysłowego PLC z bezdotykowym wyświetlaczem.
Dlaczego warto używać CIP do czyszczenia i sanitacji urządzeń browarniczych?
Zalety naszych stacji CIP w porównaniu z prostą technologią czyszczenia i odkażania za pomocą pompy:
- Mniej prac przygotowawczych: Roztwory dezynfekujące są zawsze przygotowywane w pojemnikach CIP i są dostępne w pożądanym rozcieńczeniu dla kilku cykli czyszczenia i odkażania. Ich przygotowanie przed każdym cyklem czyszczenia i dezynfekcji nie jest potrzebne.
- Zwiększenie bezpieczeństwa pracy: Ograniczenie częstotliwości manipulowania roztworami odkażającymi zmniejsza prawdopodobieństwo oparzenia operatora podczas obchodzenia się ze stężonymi kwasami i zasadami.
- Oszczędność czasu i energii: Ciągłe ogrzewanie roztworu czyszczącego i odkażającego podczas cykli czyszczenia i dezynfekcji oraz utrzymywanie ich w określonej temperaturze znacznie zwiększa wydajność czyszczenia i odkażania, co skutkuje oszczędnością czasu pracy sprzętu i oszczędności zużycia energii elektrycznej. Cały proces czyszczenia, obsługa pompy, podgrzewanie roztworów odkażających i wody, wszystko to zajmuje znacznie mniej czasu, wymaga mniej pracy ludzkiej i energii elektrycznej.
- Wysoka skuteczność czyszczenia i higieny: W porównaniu z czyszczeniem i dezynfekcją sprzętu do przetwarzania żywności za pomocą prostej pompy cyrkulacyjnej, nadal istnieje taka sama temperatura roztworów odkażających podczas całego cyklu CIP, jeśli nasza jednostka CIP jest używana do tej operacji. Czyszczenie i odkażanie gorącą wodą i roztworami dezynfekującymi jest zdecydowanie bardziej skuteczne niż ta sama procedura z zimnymi roztworami, dlatego pojemniki i sprzęt są idealnie czyste po cyklach dezynfekcji i mycia, a także są wolne od zanieczyszczeń organicznych i innych, co jest pożądane nie tylko w w przemyśle piwowarskim, ale także w każdym innym procesie produkcji napojów lub żywności. Jest to warunek spełnienia wymogów prawnych dotyczących higieny.
- Prosta i skuteczna neutralizacja roztworów kwasów i zasad po użyciu: Naczynie neutralizujące (część stacji CIP) umożliwia łatwe, bezpieczne i całkowite zneutralizowanie zużytego kwaśnego i zasadowego roztworu odkażającego przed wlaniem do kanału. W pełni spełnia wymagania przepisów prawnych w celu ochrony środowiska i zapobiega uszkodzeniom systemów kanalizacyjnych i innych elementów budynku. Ponadto zwiększa to bezpieczeństwo podczas obchodzenia się z używanym roztworem do mycia i odkażania.
Jak działa maszyna?
Proces samooczyszczania - odkażanie pojemnika 1
- Opróżnij pojemnik nr 1 do pojemnika nr 3 otwierając zawór G.
- Otwórz zawór A i zawór D i uruchom pompę. Roztwór odkażający z pojemnika 2 umyje pojemnik 1 przez kulkę odkażającą wewnątrz pojemnika 1.
- Po przeniesieniu całego roztworu ze zbiornika 2 do pojemnika 1 wyłączyć pompę i zamknąć zawory A i D.
- Przenieś roztwór z pojemnika 1 z powrotem do pojemnika 2. Otwórz zawór C i zawór H i uruchom pompę.
- Po przeniesieniu całego roztworu ze zbiornika 1 do pojemnika 2 wyłączyć pompę i zamknąć zawory C i H.
- Przenieś roztwór z pojemnika 3 z powrotem do pojemnika 1. Otwórz zawór E i zawór I i uruchom pompę.
- Po przeniesieniu całego roztworu ze zbiornika 3 do pojemnika 1 wyłączyć pompę i zamknąć zawory E i I.
Proces samooczyszczania - odkażanie pojemnika 2
- Opróżnij pojemnik nr 2 do pojemnika nr 3 otwierając zawór F.
- Otwórz zawór B i zawór C i uruchom pompę. Roztwór odkażający z pojemnika 2 umyje pojemnik 1 przez kulkę odkażającą wewnątrz pojemnika 1.
- Po przeniesieniu całego roztworu ze zbiornika 1 do pojemnika 2 wyłączyć pompę i zamknąć zawory B i C.
- Przenieś roztwór z pojemnika 2 z powrotem do pojemnika 1. Otwórz zawór D i zawór I i uruchom pompę.
- Po przeniesieniu całego roztworu ze zbiornika 2 do pojemnika 1 wyłączyć pompę i zamknąć zawory D i I.
- Przenieś roztwór z pojemnika 3 z powrotem do pojemnika 2. Otwórz zawór E i zawór H i uruchom pompę.
- Po przeniesieniu całego roztworu ze zbiornika 3 do pojemnika 1 wyłączyć pompę i zamknąć zawory E i H.
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.