HMHT-150LH: Sajaukšanas un homogenizācijas tvertne 150 litri (medus sašķidrināšanas mašīna/ medus līmēšanas iekārta) 210 kg medus vai līdzīgu produktu (ar apkuri)

Medus sašķidrināšanas iekārta / medus ielīmēšanas ierīce / HMHT-150LH ir bezspiediena nerūsējošā tērauda tvertne, kas aprīkota ar maisītāju un elektrisko apkuri. Šī ierīce ir paredzēta medus vai līdzīgu cietvielu sajaukšanai un homogenizācijai šķidrumos. Mēs iesakām HMHT-150LH tvertni medus vai pārtikas un dzērienu koncentrātu atšķaidīšanai un sajaukšanai, piemēram, koncentrātus bezalkoholisko medus dzērienu ražošanai.

Sajaukšanas-homogenizācijas tvertnes izmantojamā ietilpība ir 210 kg medus, un tā ir izgatavota no nerūsējošā pārtikas tērauda DIN 1.4301 (AISI 304).

Tehniskās īpašības:

• Medus blenderis / medus šķidrinātājs / medus līmēšanas iekārta krēmveida medus homogenizācijai un maisīšanai.
• Dubultā nerūsējošā tērauda dzenskrūve ir uzstādīta uz slīpas vārpstas. Propellerim ir papildu šķērsstieņi, tāpēc tas ir piemērots krēmveida medus maisīšanai.
• Tvertnes apvalks un apakšdaļa ir apsildāmi ar elektriskajiem apkures kabeļiem, izolēti un aizsargāti ar papildu nerūsējošā tērauda pārklājumu. Mēteļa temperatūru kontrolē ar vienkāršu programmējamu digitālo kontrolieri.
• Tvertni ir viegli tīrīt. Dzinēju ar maisīšanas nūju var viegli noņemt.
• Vāks ir aprīkots ar elektrisko drošības slēdzeni, lai novērstu atvēršanu mašīnas darbības laikā vai nejaušu iedarbināšanu.
• Vadības kārbā ir iebūvēts taimeris.
• Nerūsējošais drenāžas vārsts 2″ ir iebūvēts zemākajā punktā.
• Homogenizators ir pilnībā izgatavots no materiāliem, kas piemēroti pārtikas apstrādei.
• Statīvu zem homogenizatora var izgatavot pēc pieprasījuma.

Tehniskie dati:

• Tvertnes tilpums: 150 litri / aptuveni 210 kg medus
• Motors: 3 fāžu 400 V 50 Hz / jauda 1100 W (versija HMHT-150LH3)
• Motors: 1 fāžu 230 V 50 Hz / jauda 1100 W (versija HMHT-150LH1)
• Rotācijas ātrums: 36 apgriezieni minūtē
• Apkure: 1-fāzes 230V 50Hz / 440W
• Konteinera izmērs: iekšējais/ārējais diametrs 500/600 mm, augstums 865 mm
• Kopējais augstums: 1105 mm
• Uz apkures regulatora regulējamais temperatūras diapazons ir no 30-70°C
• Tvertnes materiāls: nerūsējošais tērauds OH18N9

Kā mašīna darbojas:

Medus līmēšanas ierīcei ir maisītājs ar laika slēdzi, tāpēc tā automātiski ielīmē medu atbilstoši iestatītajiem intervāliem. Tvertne ir ar dubultu apvalku, tāpēc medu var arī karsēt. To galvenokārt izmanto medus pasterizācijas pēdējā fāzē un īpaši pirms iepildīšanas glāzēs, kad ir vieglāk strādāt ar uzkarsēto medu.

Svaigs medus ir skaisti dzidrs. Tomēr pēc kāda laika tas dabiski kristalizēsies. Ideālā temperatūra kristalizācijai ir 16-18 °C. Augstākā temperatūrā kristalizācija notiek lēnāk un kristāli ir lielāki.

Sildot virs 40°C, medus atkal sašķidrinās un kristāli izšķīst. Ielīmēšanas ierīce nodrošina pakāpenisku kristalizāciju, lai medus iegūtu ideālu pastas konsistenci. Šis process ietver ciklisku aerāciju un neregulāru apmaisīšanu vairākas dienas, līdz medus sasniedz vēlamo pastas konsistenci. Medus maisīšanas laikā notiek aerācija. Medu sajauc vairākas reizes dienā apmēram 10 līdz 15 minūtes. Līmēšana ir medus kristālu šķīdināšanas process, līdz tie sasniedz pastas konsistenci.

Maisītāja vadības bloks ir iepriekš iestatīts un automātiski kontrolē maisītāja darbību. Maisīšanas intervālu iestatījumu nosaka ražotājs ar 15 minūšu maisīšanas un 1 stundas pārtraukuma intervālu. Maisīšanas ciklu skaitu var iestatīt pēc jūsu izvēles.

Tas ir aprēķināts tā, ka motors strādā 15 minūtes un maisītājs griežas, un tad tas vienmēr stāv 1 stundu un neveic nekādu darbību. Tādā veidā tiek panākta optimāla medus lietošana. Piemēram, 24 stundu ciklā ir 20 cikli, kuros motors darbojas pēc 15 minūtēm, un 19 pārtraukumu cikli 1 stundas garumā. Homogenizācijas tvertne ar sildīšanu ļauj izslēgt vienas stundas gaidīšanas intervālu un tvertni var izmantot arī medus sašķidrināšanai.