Mikroviļņu krāsns BREWORX Lite-ME 602M-1800

Mikroviļņu tipa tips BREWORX LITE-ME 602M-1800 Ar alus darītavu BREWORX LITE-ME 600 Ļauj ražot no 600 uz 2400 litri Alus dienā. Šī alus darītavas konfigurācija ietver tvertņu komplektu ar ražošanas jaudu līdz pat 180,000 litri augsta raudzētā ala or 108,000 litri alus fermentēta alus Gadā - bet tikai no Alus iesala koncentrāti, nevis no iesala. Profesionāls alus darītavas dizains nosaka šo alus darītavu krodziņu, restorānu vai viesnīcu luksusa interjeram.

Manuāla vadība No viršanas procesa, mediji un tvertnes ar PLC kontrolieriem atbalstu.

Paziņojums: Šis piedāvājums neietver nekādus pakalpojumus, kas nepieciešami alus darītavas piegādei un uzstādīšanai (uzstādīšanas darbi, darbinieku pārvadāšana un izmitināšana, alus darītavas tehnoloģijas transports, darbības uzsākšana, alus darītāja apmācība ...) Mēs katram projektam tos aprēķinām individuāli - tikai priekš Jūsu pieprasījums.

Tehniskie parametri:

Ražošanas jauda - katru dienu:

• 600 litru alus darītavas dienā - viena partija 12 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 1200 litru alus darītavas dienā - divas partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 1800 litru alus darītavas dienā - trīs partijas 24 stundas - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 2400 litru alus darītavas dienā - četras partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs

Ražošanas jauda - katru gadu:

• Alu, kas iegūts, izmantojot virsmas fermentācijas metodi ......... 180 000 Litri gadā
• Alus, ko ražo, izmantojot zemas fermentācijas metodi ... 108 000 Litri gadā

Izejviela :

• Alus koncentrāti: iesala ekstrakts + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
• CO2 spiediena pudelēs (cilindros)
• Mazgāšanas un dezinficēšanas līdzekļi

Kontroles sistēma :

• Brewhouse - vārīšanas iekārta:
  • vārsti un uzmavas - manuāla vadība
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • motori, sūkņi - PLC kontrolierīces
  • Laiks - manuālā kontrole
• Tvertnes - fermentācija, nobriešana, spilgti alus:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole
• Medijs - karstā ūdens, ledusūdens, maisīšanas dzesēšana, glikola tvertne:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole

Nepieciešamā telpa ēkai:

• Dzīvojamā platība min: no 53 līdz 78 m²
  
• Telpas augstums min: 3.2 m

Elektriskais pieslēgums:

• Elektropieslēgums: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektroenerģijas patēriņš:
  • alus darītavai ar elektrisko tvaika ģeneratoru vai elektriskiem sildelementiem ... 72 kW
  • par alus darītavu ar gāzes tvaika ģeneratoru ... 38 kW

Brewhouse apkures sistēma - iespējas:

• Elektriskie sildīšanas elementi
• Elektriskais tvaika ģenerators - ieteicams
• Gāzes tvaika ģenerators

Dzesēšanas sistēma :

• Sacepuma misa: dzeriet aukstu ūdeni + ledus dzesēšanas ūdeni
• Tvertņu dzesēšana: ledus dzesēšanas ūdens (pēc izvēles glikols)