MFE-15浮選装置800-1500 l /時

MFE-15 800時間あたり1.500〜XNUMXリットルの容量のフルーツジュースをパージするための浮選装置。

浮選プロセスとは

より高い品質のワインを求めているすべてのワインメーカーの目標は、ブドウやワインの処理に必要な泥や遊離フェノールの含有量を減らすことです。 タンク内の果物飲料を精製するための浮揚装置。 浮選は、連続パージプロセスを介して純粋なフルーツジュースを達成する最も適切な方法です。 この方法を使用すると、果汁はまず気体または空気で飽和状態にされ、その後圧力は急速に解放される。 したがって、放出する空気または気体は、固体粒子を結合する飲料中に微細な泡を生成し、次いで、これらの粒子は上方に流れる。 したがって、コンパクトな泥ケーキがジュースの表面上に生成される。 したがって、浮選は沈降とは逆のプロセスである。
ゼラチンを加えることで泥ケーキが強化され、泥のケーキから純粋なものを正確に分離することができます。 パージされた必要は、12時間後であってもポンプで汲み取ることができます。

循環方式による単一タンク内の新鮮な空気による浮揚。
非常に効果的で経済的な方法は、コンプレッサーの本来の使用ではなく、大気の吸引による浮揚式です。 この方法は、遊離フェノールの酸化に非常に効果的であり、従って、ワインの品質向上に著しい影響を及ぼすそれらの完全な除去である。 単一のタンク循環法は、1つのタンク内でパージされた必要量の浮揚およびポンプ輸送を可能にする。 特別なボールバルブを用いてベントナイトおよびCO2ならびにゼラチンを添加することも可能である。

フルーツジュースパージにおける浮揚の利点

• 迅速かつ継続的な処理が必要
• 遊離フェノールの大幅な減少/排除
• ワインの透明度と増幅された色調の向上
• 迅速な処理による酸味のリスクがゼロ
• 赤い暖かいものでもパージ可能
• 残りの泥は1％を超えません
• 比較的低い購入および運用コスト
• シンプルで簡単な制御

技術仕様：

• 容量…。 800時間あたり1500〜XNUMXリットル
• 消費電力…1kW