説明
CMF3-300は、水、ビール、サイダー、ワイン、昆布茶、その他の飲料の3段階ろ過を目的とした、キャンドル型のろ過エレメント用の300つのハウジングを備えたメカニックフィルターです。 ろ過は飲料の寿命を延ばします。 ろ過能力はXNUMX時間あたり最大XNUMXリットルです。
機械的ろ過は5.0つのフィルターハウジングで構成され、多孔性2.4μm（酵母の残りを除去するため）およびXNUMXμm（タンパク質を除去するため）の精密ろ過レベルの透過性表面を備えたXNUMX種類の特殊ポリプロピレン精密ろ過エレメントが配置されています。
1.0番目のフィルターXNUMXμmは、逆流を使用する場合のセルフクリーニングおよび消毒プロセス中の水ろ過を目的としています。
機械的ろ過セット全体は、AISI304材料で作られた可動式ステンレス鋼フレームに取り付けられています。
XNUMXセットのろ過エレメントが付属しています（以下を参照）
特別なポリプロピレンマイクロフィルターは、EU（1935/2004 / EC）および米国（CFR Title 21）での食品生産のすべての要件を満たしています。
主な技術的パラメータ：
- 飲料ろ過エレメントの位置数：2
- 水ろ過エレメントの位置数：1
- 飲料に推奨されるろ過エレメント：5.0μm（残りの酵母を除去）+2.4μm（タンパク質を除去）/長さ30インチ/ FHタイプ（ポール ウルティポール N66 , ポールプリカートPPII)
- 水に推奨されるろ過エレメント：1.0μm/長さ30インチ/ FHタイプ（多孔性1.0μmの水ろ過キャンドル）
- 接続（インレット/アウトレット）：2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851「デイリーカップリング」（オプションでDIN 32676「TriClamp」）
- ブリードバルブ：DN15
- 最大流量：300時間あたりXNUMXリットル
- 寸法（LxWxH）：876 x 470 x 1493 mm
- 重量：68キロ
飲料製造プロセスでのフィルターの使用方法:
よくある質問：
ろ過材（フィルターキャンドル）の寿命はどれくらいですか？
- 化学消毒のみを使用し、高温蒸気を使用しない場合、ろ過エレメントの寿命は約1000回の消毒サイクルです。
- ろ過サイクルの数は制限されていません。
- 次に、新しいろ過エレメント（キャンドル）を購入する必要があります。 その価格は、995つのろ過キャンドルで約€XNUMXです。
ろ過キャンドルとフィルターの洗浄、消毒、滅菌はどのように行いますか？
- フィルターの化学洗浄と消毒には、CIPステーションを使用する必要があります。 この目的に完全に適合するこのCIPステーションを製造します。
消毒サイクルの説明：
- ろうそくをろ過水で向流ですすぐ（XNUMX番目のろ過要素を介して）。
- アルカリ性および酸性溶液によるろ過方向の衛生。
- ペリスティルによる消毒（ハウジングからろ過エレメントを取り外し、ペリスティル溶液に入れ、次の使用に備えてそのままにします）。
ろ過スキーム（XNUMXつのオプション）：
- 過圧のみ–ポンプなし：高圧のソースタンク>フィルター>低圧のターゲットタンク（またはステンレス鋼樽）
- 過圧なし–ポンプの使用：ソースタンク>ポンプ>フィルター>ターゲットタンク（またはステンレス鋼樽）
ろ過工程中にフィルターが目詰まりしませんか？フィルターの清掃手順はどのようになっていますか？
- ろ過キャンドルの目詰まり率とろ過サイクルの長さは、飲料中の酵母の量に依存します。
- フィルターキャンドルが目詰まりした場合は、浄水器（XNUMXつ目の小さなキャンドル）でろ過した水でバックフラッシュを行う必要があります。
- これで問題が解決しない場合は、アルカリ性および酸性の消毒液であるCIPステーションによる洗浄と衛生処理を行い、ペリスティルで滅菌する必要があります。
ろ過すると飲料製品の損失は何ですか？
- 製品の損失はほぼゼロです。 それはそれがろ過されるタンク内の酵母の量に依存します。
飲料のろ過後のCO2の損失に問題がありますか、それとも飲料を飽和させる必要がありますか？
- 飲料はほとんど損失なくろ過されます–過圧で–ポンプも使用できます。
飲料の精密ろ過により、気孔率0.45μmのキャンドルを追加することはできますか？
- はい、キャンドルホルダーのデザインを変更し、飲料の精密ろ過（バクテリアやコロイド状物質の除去）用に0.45μmのキャンドルを備えたハウジングを1190つ追加することができます。 価格は+€XNUMX、-
納期：7週間
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