CIP-32 : עמדת ניקוי וחיטוי 2×30 ליטר (מכונת ה-CIP הניידת)

עמדת CIP ניידת 2×30 ליטר | מכונת ניקוי במקום

ציוד לניקוי וחיטוי כלים, צינורות וצנרת במבשלות ומפעלי ייצור מזון אחרים, עם שני מיכלים 30 ליטר, משאבה וחימום

תחנת CIP 2×30 ליטר היא מכונה ניידת לתברואה ועיקור של כלים וצנרת. זוהי מערכת מאובזרת עבור מבשלות בירה ומפעלי ייצור מזון אחרים: Cleaning-In-Place. ציוד ה-CIP מספק חימום וסחרור של תמיסות אלקליות וחומצות באמצעות משאבת צינורות, צינורות ומקלחון סניטריים המתיזה פתרונות כימיים סניטריים על הקירות הפנימיים של הכלי המחוטא. המכשיר מורכב משני מיכלים נפרדים בנפח נומינלי של 30 ליטר, משאבה צנטריפוגלית אחת, לוח בקרה חשמלי, שסתומים ידניים וכל צינורות ההתקנה גם כן. בקרת טמפרטורה פשוטה בטווח של 0-60 מעלות צלזיוס. סוג זה של עמדת CIP מומלץ לניקוי ותברואה של מיכלי תסיסה, מיכלי אגירה, מיכלי מים בנפח מ-0 עד 1200 ליטר וכל מסלולי הצנרת ושאר המתקנים הבאים במגע עם משקאות או מזון.

יחידת CIP ניידת עם פתרונות ניקוי בשני מיכלי 30L

עיקרון של תהליך הניקיון והניקוי מבוסס על מחזור של תמיסת אלקליין או חומצה דרך מקלחת סניטארית המרססת אותו על קירות כלי שיט ולתוך החלל. הוא מצויד גם עם flowheater עם הרגולציה הדיגיטלית של טמפרטורות החל 0 ° C ל 80 ° C.

ה-CIP מורכב משני מכלים עיקריים לתמיסת אלקליין וחומצה. זרימת הפתרונות הסניטריים מסופקת על ידי משאבה ומערכת של צינורות חיבור.

פונקציות של המיכלים הפנימיים:

הציוד CIP-32 מותקן במסגרת קשיחה המסופקת על ידי גלגלים ניתנים לנעילה. חומר משומש הוא נירוסטה 1.4301 (AISI 304). מיכלים (כלי): לא מצויד בידוד.

כיצד פועלת תחנת CIP 2×30 ליטר:

חומר ניקוי חומצי או אלקלי נשאבים לתוך מיכל חיצוני (תסיסה) לניקוי כימי, משם הוא מופץ דרך לונס CIP ואז נשאב חזרה למיכל הפנימי לאחר השימוש.
במערכת סגורה, כאשר מנקים למשל מצנן צלחות, חומר הניקוי הכימי נשאב ממיכל האחסון במכשיר הנוקה ואז ישירות חזרה למיכל האחסון.
זרימה לאחור של חומר הניקוי הכימי זורם פשוט דרך צינור דרך המכסה ללא לחץ חזרה למיכל האחסון הפנימי.

תיאור מחזור הניקוי-חיטוי המומלץ

מחזור ניקוי מחטאים בדרך כלל מורכב של צעדים אלה:

1. טרום שטיפה  - שטיפה של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
2. ניקוי - ניקוי של ציוד הייצור באמצעות מים חמים שהופץ.
3. שטיפה - שטיפה יסודית של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.
4. חיטוי כימי (תברואה) - שטיפת טכנולוגיה באמצעות תמיסת חיטוי אלקליין ואז חומצה בריכוז הרצוי.
5. שטיפה - שטיפה יסודית של ציוד הייצור באמצעות מים קרים או חמים.

חיבור 1 - מעגל סגור (ניקוי צינורות, מחליפי חום וכו')

חיבור 2 - ניקוי המיכלים:

עוד מידע : הכל על התהליך Cleaning-In-Place

תיאור :

• מיכל 1: מיכל 30 ליטר לאחסון חומצה (חומר ניקוי כימי חומצי)
• מיכל 2: מיכל 30 ליטר לאחסון לוב (חומר ניקוי כימי אלקלי)
• CP : לוח בקרה / תיבת מתגים חשמלית
• PMP: משאבה צנטריפוגלית
• HS : מערכת חימום
• IN1 : כניסה להחזרת חומר הניקוי הכימי החומצי למיכל מס' 1
• IN2 : כניסה להחזרת חומר הניקוי הכימי האלקלי למיכל מס' 2
• IN3 : כניסה להחזרת חומרי ניקוי כימיים למשאבה או למיכלים
• IN4 : כניסה למים
• OUT1 : ניקוז המיכל מס' 1
• OUT2 : ניקוז המיכל מס' 2
• OUT3 : יציאה לחומרי ניקוי כימיים למכשיר חיצוני לניקוי

פרמטרים

• רוחב 1 200 מ"מ
• גובה 1 100 מ"מ
• עומק 570 מ"מ
• משקל קילו 60
• מיכל לחומצה: 30 ליטר
• מיכל לבור: 30 ליטר
• גופי חימום 1x 1000 וואט
• צנרת הפצה DN 25 (DIN 11851 או DIN 32676 או BSP 1 אינץ' ET)
• אביזרי חיבור לצינור (יציאה / כניסה) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• משאבת צנטריפוגלית, סוג 0.88 קילוואט 4500 ליטר לשעה 4.5 בר, 230V/50Hz (AISI 316L)
• פריקת משאבה עד 45 מ'
• מרכזיות חשמליות
• חיבור חשמלי ראשי 1*230V/50Hz – הגנה מינימלית 10A (RCD)
• מגן הגנה: IP 44
• מתג הפעלה/כיבוי של חימום (עם ויסות טמפרטורה פשוט)
• מתג הפעלה/כיבוי של משאבה (ללא ויסות הזרימה)
• כבל חשמל: 3 מ'
• חומר: נירוסטה AISI 304

זמן אספקה:

• בערך 5 שבועות

אַחֲרָיוּת

• 24 חודשים

חיבורי צנרת:

(גרסה סטנדרטית - כל החיבורים עשויים להיות מסוג שונה לפי דרישות הלקוח)

למה להשתמש CIP לניקוי ותברואה של ציוד מבשלת?

יתרונותיו של תחנות CIP שלנו בהשוואה לניקוי וניקוי הטכנולוגיה הפשוטה עם משאבה:

1. פחות עבודת הכנה: פתרונות sanitizing מוכנים תמיד מכולות CIP והם זמינים בדילול הרצוי במשך כמה מחזורי ניקוי ומחטאים. הכנתם לפני כל מחזור ניקוי ומחטא אינה נחוצה.
2. הגברת בטיחות העבודה: הגבלת התדירות של מניפולציה עם פתרונות sanitizing מקטין את הסבירות של כוויות מפעיל כאשר מטפלים בחומצות מרוכזים אלקליות.
3. חיסכון בזמן ואנרגיה: הסקה מתמשכת של תמיסת הניקוי והחיטוי במהלך מחזורי הניקוי והחיטוי ושמירתם בטמפרטורה מוגברת מגדילה במידה ניכרת את יעילות הניקיון והתברואה, וכתוצאה מכך חסכון בזמן בהפעלת הציוד וחסכון בצריכת החשמל. כל תהליך הניקוי, פעולות המשאבה, חימום של פתרונות סניטציה ומים, כולם לוקחים פחות זמן משמעותי, דורשים פחות עבודה אנושית ואנרגיה חשמלית.
4. יעילות גבוהה של ניקיון ותברואה: לעומת ניקוי וחיטוי של ציוד לעיבוד מזון על ידי משאבת השאלה פשוטה יש עדיין את אותה טמפרטורה של פתרונות מחטאים במהלך כל הזמן של מחזור CIP, אם יחידת CIP שלנו משמש לפעולה זו. ניקיון ותברואה עם מים חמים ופתרונות חיטוי הוא בהחלט יעיל יותר מאשר אותו הליך עם פתרונות קרים, ולכן מכולות וציוד נקיים לחלוטין לאחר חיטוי ושטיפה מחזורי והם גם ללא זיהום אורגני אחרים, רצוי לא רק את תעשיית brewing אלא גם בכל משקה אחר או תהליך ייצור מזון. זהו תנאי מוקדם לעמידה בדרישות ההיגיינה המשפטיות.
5. ניטרול פשוט ויעיל של פתרונות חומציים ובסיסיים לאחר השימוש: ניטרול כלי (חלק של תחנת CIP) מאפשר בקלות, בבטחה לחלוטין לנטרל את חומצה משומשת פתרון חיטוי אלקליין לפני שפכו לתוך הערוץ. הוא עונה על הדרישות של חוקים כדי להגן על הסביבה ומונע נזק מערכות ביוב ורכיבי בנייה אחרים. יתר על כן, זה מגביר את בטיחות בעת טיפול בשימוש שטיפה פתרון חיטוי.