תיאור
ערכת מבשלים מודולו LITE-ME 502SEA-CF750G עם בית הבירה BRAWORX קלאסיק 500 מאפשר הייצור החל מ- 500 ל ליטר 2000 של בירה ליום. תצורה זו של מבשלת כולל קבוצת טנקים עם כושר הייצור עד 75.000 ליטר של בירה מותססים העליון or 45.000 ליטר של בירה תוסס תחתית לשנה - אבל רק מבירה מלט מתרכז, לא ממלט. תכנון פשוט עם מכשירים עצמאיים מאפשר הרכבה קלה על ידי הלקוח ללא המומחים שלנו. תצורה זו אינה כוללת עבודת הרכבה - לקוח מבצע את ההרכבה הקלה בעצמו בעזרת מדריך למשתמש.
שליטה אוטומטית של תהליך רותחים - brewhouse.
שליטה ידנית של תהליך התסיסה וההבשלה, התקשורת והטנקים עם תמיכת בקרי PLC.
פרמטרים טכניים:
כושר ייצור - יומי:
- 500 ליטר של בירה wort ליום - מנה אחת למשך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
- 1000 ליטר של בירה wort ליום - שתי מנות תוך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
- 1500 ליטר של בירה wort ליום - שלוש מנות למשך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
- 2000 ליטר של בירה wort ליום - ארבע מנות תוך 24 שעות - חומרי גלם מקוריים הם תמצית מאלט, כשות, מי שתייה ושמני בירה
כושר ייצור - שנתי:
- בירה המיוצרת בשיטת התסיסה על פני השטח ......... 75.000 ליטר בשנה
- בירה מיוצר בשיטת התסיסה התחתונה ... 45.000 ליטר בשנה
חומר גולמי :
- תרכיזי בירה: תמצית מאלט + כשות + מי שתייה + שמרי בירה + (אופציונלי לרכיבים אחרים)
- CO2 בבקבוקי לחץ (צילינדרים)
- חומרי ניקוי וסחיטה
מערכת בקרה :
- Brewhouse - מכשור רותח:
- שסתומים ומחיקות - בקרת מחשב אוטומטית
- טמפרטורות - בקרת מחשב אוטומטית
- מנועים, משאבות - בקרת מחשב אוטומטית
- תזמון - מחשב אוטומטי
- טנקים - תסיסה, התבגרות, בירה בהירה:
- טמפרטורה - בקרי PLC
- עיתוי - שליטה ידנית
- מדיה - מים חמים, מי קרח, קירור וורט, טנק גליקול:
- טמפרטורה - בקרי PLC
- עיתוי - שליטה ידנית
שטח נדרש לבנייה:
- שטח קרקע מינימום: 45 m2
- גובה החדר: 2.9 m
קשר חשמלי :
- שקע חשמל: 400V 3ph / 50 הרץ
- צריכת חשמל: 64 קילוואט
מערכת חימום - בירה:
- אלמנטים חימום חשמלי
מערכת קירור :
- קירור של wort: לשתות מים קרים + קרח מים הקירור
- קירור של טנקים: קירור קרח (אופציונלי גליקול)
חוות דעת של לקוחותינו
אין עדיין חוות דעת.