Opis
Automatski CIP sustav za čišćenje, saniranje posuda od nehrđajućeg čelika i za punjenje gaziranih pića u kegle
… s automatskim okretanjem bačve između ciklusa čišćenja i punjenja, s dva spremnika za kemijske deterdžente
KCA-20DAR je višenamjenski stroj koji uključuje uređaj za automatsko ispiranje bačvica od nehrđajućeg čelika i automatsko izobarično punjenje gaziranih pića poput piva, limunade, vina ili jabukovače u bačve. Oprema je dizajnirana za punjenje i ispiranje bačvi pivom, jabukovačom, vinom i drugim pićima, pomoću računalno upravljanih ventila i pumpe.
Stroj je opremljen s dva spremnika za skladištenje, grijanje i doziranje alkalnih i kiselih otopina za dezinfekciju tijekom CIP ciklusa.
Sve fotografije prikazuju stroj sa samo jednim spremnikom za kemikalije…
Radni kapacitet:
- do 8 kom. bačvi na sat: sva ispiranja, ciklusi čišćenja i ciklus punjenja
- do 20 kom. bačvi na sat: samo ispiranje i dezinfekcija bez punjenja
Stvarni kapacitet stroja ovisi o tome koliko su bačve prljave i koliko je vremena prošlo otkako su korištene. Za više prljave bačve, potrebno je postaviti dulja vremena za pojedinačne cikluse pranja i to smanjuje kapacitet u broju bačvi na sat. Ako se piće više pjeni, povećava se i vrijeme potrebno za punjenje bačvi (u tom slučaju preporučamo snižavanje temperature pića u spremniku izvora).
Stroj je dizajniran za čišćenje i punjenje bačvi s volumenom od 15 do 50 litara.
Radni učinak je:
- Dva ciklusa : ciklus ispiranja & sanitarni ciklus: maksimalne performanse 20 kegova na sat (s volumenom od 50 litara).
- Tri ciklusa : ciklus ispiranja & ciklus sanacije & ciklus punjenja: maksimalne performanse 10 bačvi na sat (s volumenom od 50 litara).
Uređajem upravlja PLC - moguće je pojedinačno mijenjati vrijeme svakog ciklusa. Umetanje bačava je ručno, uklanjanje bačvi nakon završetka ciklusa punjenja je ručno. Računalo otvara i zatvara sve ventile, uključuje pumpu i automatski kontrolira temperaturu otopine za dezinfekciju. Stroj je opremljen integriranim spremnikom za alkalnu otopinu za sanaciju.
Sterilizirani komprimirani zrak potreban je za ispiranje unutarnjeg prostora bačve, koji može sadržavati ostatak vode ili otopine za dezinfekciju.
Preporučujemo korištenje vanjskog generatora toplog para kao dodatnog pribora kako bi se osigurala savršena sterilizacija unutarnjih zidova kaveza i kraći ciklus čišćenja i sanitacije.
Materijal je od nehrđajućeg čelika AISI 304.
Opis ciklusa dezinfekcije i punjenja bačve:
1. Ispuštanje ostatka pića iz bačve pomoću sterilnog zraka pod pritiskom
2. Otpuštanje viška tlaka iz bačve
3. Ispiranje bačve hladnom vodom
4. Ispiranje bačve kiselom otopinom za dezinfekciju
5. Ispiranje bačve hladnom vodom
6. Ispiranje bačve alkalnom otopinom za dezinfekciju
7. Ispiranje bačve hladnom vodom
8. Parna sterilizacija bačve (ako je priključen vanjski generator pare)
9. Punjenje bačve i stvaranje tlaka ugljičnim dioksidom
10. Kontratlačno punjenje bačve pićem (u slučaju odabira moda sanitacija bačve + punjenje)
Određivanje proizvoda
- Stroj KCA-20DAR koristi se za sanitaciju i punjenje bačvi pivom i drugim vrstama pića
- Stroj KCA-20DAR nije namijenjen za eksplozivne atmosfere – ne sadrži EX certifikat.
- Alkalna otopina za dezinfekciju – 3% otopina natrijevog hidroksida (NaOH)
- Kisela otopina za dezinfekciju – 3% otopina dušične kiseline (HNO3)
- Radna tvar koja se puni u bačve je pivo, jabukovača, limunada, pjenušac ili druga gazirana ili negazirana pića.
Dopuštene dimenzije bačvi za punjenje:
Jedinica može fiksirati i rotirati bačve sljedećih parametara:
- maksimalna visina 600 mm
- minimalna visina 250 mm
- maksimalni promjer 400 mm
Glavni dijelovi i priključci:
Ovaj opis vrijedi za verziju s jednim spremnikom ….
| Kodirati | Opis |
| PoP | Usisni cjevovod – ulaz za isušivanje |
| HrV | Ventil za podešavanje tlaka s plastičnom čašicom |
| ZP | Spremnik za skupljanje pjene |
| NKK | Otvor za odvod otpada |
| PP | Tlačni klip (za automatsku rotaciju bačve) |
| RP | Rotacijska platforma (za bačvu) |
| FS | Pričvršćivanje bačve (za sigurno učvršćivanje bačve) |
| Kodirati | Kod u programu | Tip ventila | Srednje / korištenje |
| ventil 1.1 | Y1.1 | Pneumatski ventil | Ulaz hladne vode |
| ventil 1.2 | Y1.2 | Pneumatski ventil | Ulaz tople vode |
| ventil 1.3 | Y1.3 | Pneumatski ventil | Ulaz ugljičnog dioksida |
| ventil 1.4 | Y1.4 | Pneumatski ventil | Ulaz za komprimirani zrak |
| ventil 1.5 | Y1.5 | Pneumatski ventil | Ulaz za piće |
| ventil 1.6 | Y1.6 | Pneumatski ventil | Ulaz vruće pare |
| ventil 1.7 | Y1.7 | Pneumatski ventil | Povratak lužine / alkalne otopine |
| ventil 1.8 | Y1.8 | Pneumatski ventil | Ispust otpada |
| ventil 1.10 | Y1.10 | Pneumatski ventil | Piće / Punjenje u bačvu |
| ventil 1.11 | Y1.11 | Pneumatski ventil | Ponovno punjenje posude s lužinom vodom |
| ventil M2.1 | Ručni ventil | Pražnjenje posude za lužinu | |
| ventil M2.2 | Ručni ventil | Pjena / Pražnjenje spremnika za skupljanje pjene |
Kontrolna ploča, indikacija i upravljački elementi:
| Kodirati | Opis |
| L | Unesite oznaku |
| DD | Zaslon osjetljiv na dodir |
| SS | Signalno svjetlo |
| KP | Semafor (indikator trenutnog stanja) |
| HV | Glavni prekidač |
| CS | Središnja tipka STOP |
| KT1 | Kontrolna tipka 1 (funkcija ovisi o trenutnom koraku programa) |
| KT2 | Kontrolna tipka 2 (funkcija ovisi o trenutnom koraku programa) |
| KT2 | Kontrolna tipka 3 (funkcija ovisi o trenutnom koraku programa) |
| KT3 | Kontrolna tipka 4 (funkcija ovisi o trenutnom koraku programa) |
Način rada stroja:
Uređaj radi u sljedećim ciklusima:
- Pražnjenje bačve (automatsko)
- Depresurizacija bačve (automatska)
- Ispiranje šalice hladnom vodom (automatski)
- Ispiranje bačve kiselom otopinom za dezinfekciju (automatski)
- Ispiranje šalice s vrućom vodom (automatski)
- Ispiranje bačve alkalnom otopinom za dezinfekciju (automatski)
- Ispiranje šalice s vrućom vodom (automatski)
- Parna sterilizacija unutrašnjosti bačve – zahtijeva vanjski generator pare (automatski)
- Punjenje štapića s plinom ugljičnog dioksida (automatski)
- Rotacija bačve za 180 stupnjeva (automatski)
- Punjenje bačve pivom (automatsko) – samo ako je ovaj korak dopušten u postavci
Sterilizirani komprimirani zrak potreban je za ispiranje unutarnjeg prostora bačve, koji može sadržavati ostatak vode ili otopine za dezinfekciju.
Preporučujemo korištenje vanjskog generatora toplog para kao dodatnog pribora kako bi se osigurala savršena sterilizacija unutarnjih stijenki bačava i kraći ciklus čišćenja i sanitacije.
Softver:
Program omogućuje nekoliko načina rada:
- Sanitacija / punjenje – automatski proces kemijske sanacije bačve s punjenjem bačve
- Sanitacija – automatski proces kemijske sanitacije bačve bez punjenja bačve
- Punjenje – automatsko punjenje bačve bez sanitacije
- Dezinfekcija – kemijska dezinfekcija ventila za punjenje i spremnika za prikupljanje pjene
Jezik : engleski, češki. Ostali jezici dostupni za pojedinačne zahtjeve uz nadoplatu
Mediji i veze:
Priključci na cjevovode:
- Para – navoj G1/2″
- Pivo – navoj G1/2″ / crijevo 12/7×9.5mm
- CO2 – navoj G1/2″ / crijevo 12/7×9.5mm
- Komprimirani zrak – navoj G1/2″ / crijevo 9.5×6.7 mm
- Topla voda – navoj G1/2″ / crijevo 12/7×9.5mm
- Hladna voda – navoj G1/2″ / crijevo 12/7×9.5mm
Priključak na cjevovod mogu izvoditi samo osobe koje su upoznate sa svojstvima i funkcijom tlačne posude te su također upoznate s odgovarajućim propisima za njezin rad
Ulazni mediji
- Vruća para
- minimalni pritisak 3 bara
- maksimalni pritisak 5 bara
- maksimalna temperatura 160°C
Hladna voda
- minimalni pritisak 2,5 bara
- maksimalni pritisak 4 bara
- preporučena temperatura 8-12°C
Vruća voda
- minimalni pritisak 2,5 bara
- maksimalni pritisak 4 bara
- preporučena temperatura 80°C
Tlačni zrak
- minimalni pritisak 6 bara
- maksimalni pritisak 8 bara
- ne smije biti kontaminiran
– vlaga – suhi zrak
– čvrste čestice (ulje)
– mikroorganizmi (sterilnost) - (Može se koristiti samo zračni kompresor bez ulja s vrlo finom filtracijom zraka i sušačem zraka ... pogledajte preporučeni zračni kompresor i filtraciju dolje)
Ugljični dioksid CO2
- preporučeni tlak: od 0.5 bara do 1.0 bara
(Iz boce pod pritiskom s ugljičnim dioksidom)
Proizvod za piće
- Pivo, jabukovača, vino, sok, limunada itd. (piće se puni u bačve)
- minimalni pritisak 2 bara
- maksimalni pritisak 3 bara
Kemijska otopina za dezinfekciju:
- Kao alkalnu otopinu za dezinfekciju preporučujemo korištenje alkalne otopine NaOH s maksimalnom koncentracijom od 3%
- Kao kiselu otopinu za dezinfekciju preporučujemo korištenje alkalne otopine HNO3 s maksimalnom koncentracijom od 3%
- Ukupni volumen svakog spremnika je 150 l
- Volumen punjenja je 125 litara – izračunajte koncentraciju na ovaj volumen (u tvorničkim postavkama, temperatura zagrijavanja sanitarne otopine postavljena je na 60°C, ako je potrebno, ova se vrijednost može promijeniti u postavkama kontrolne aplikacije)
Električni priključak
- Napajanje 3+PEN, 50Hz, 400V, TN-S
- Instalirana ulazna snaga 4.7kVA
- Upravljački napon 24 VDC
- Jedinica za punjenje opremljena je CYKY5x2.5 priključnim kabelom duljine 5m, kraj utičnice 400V 16A
- Priključak na električnu mrežu smiju izvoditi samo osobe koje su upoznate sa značajkama i funkcijom tlačne posude te su također upoznate s odgovarajućim propisima za njezin rad
Dostupne spojnice za bačve – glave za punjenje:
Tako izgleda ventil za punjenje - svi tipovi A, D, G, M, S, U dostupni su prema zahtjevu kupca:
Tehnički parametri:
| Maksimalna izvedba: ispiranje & sanitacije (ovisi o mnogim parametrima – para da/ne, razina kontaminacije bačve itd.) | 15-20 | |
| Maksimalna učinkovitost : ispiranje & sanitacija & punjenje (ovisi o mnogim parametrima – temperaturi, pjenjenju, vrsti napitka itd.) | 6-8 | |
| Maksimalna količina kegova [litara] | 10 / 20 / 30 / 50 | |
| Umetanje i uklanjanje kegova | ručno | |
| Pneumatski priključak - sterilni zrak pod pritiskom | min. 4bar | |
| Električni priključak | 3x400V / 50Hz 16A | |
| Grijanje | 2x 2.2 kW | |
| Pumpa | 750 W | |
| kontrolna ploča | 230V / 50Hz | |
| Spremnik za alkalnu otopinu s dozatorom | 1x 150 litara | |
| Spremnik za kiselu otopinu s dozatorom | 1x 150 litara | |
| Prebacivanje između načina rada: pranje - punjenje | automobil | |
| Način sterilizacije s vrućom parom (po izboru) | Vanjska para | |
| Širina / mm / | 850 | |
| Dubina / mm / | 2300 | |
| Visina / mm / | 1800 | |
| Težina / kg / | 150 | |
| Prosječno vrijeme isporuke / mjeseci / (nakon prvog plaćanja unaprijed) | 2 | |
| Materijal | AISI 304 |
Preporučeni komplet rezervnih dijelova… cijena 1200 €
Skup uključuje:
- 2 kom x spirala za električno grijanje…. € 82,- / kom
- 2 kom x brtva za pumpu EBARA CDX … € 120,- / kom
- 1 kom x pneumatski ventil …. € 270,- / kom
- 2 seta x crijeva i spojnice…. 120 €/komplet
- 2 seta x glava za punjenje bačvi…. 140 €/komplet
Preporučena dodatna oprema:
ESG-7MWT : kompaktni električni parni generator 7 kg/h (na okviru od nehrđajućeg čelika, s obradom vode)
Električni i automatski generator pare, raspoloživa snaga 3.5 kW. Dovod vode može se spojiti izravno na vodovod ili na spremnik za kondenzat. Regulacija radnog tlaka pare je 3.5 bara. Ljuska parogeneratora proizvedena je u skladu s važećim PED propisima. Sustav za obradu vode (za automatsko omekšavanje vode) i električni razvodni ormar uključeni su u ovaj set. Sav sustav je postavljen na okvir od nehrđajuće pare. Jednostavna instalacija - bez električara - potrebno je samo priključiti električnu utičnicu na zid.
ACO-350-200OF : Zračni kompresor bez ulja 21.0 m3/h (350 l/min) s tlačnim spremnikom od 200 litara
Budući da se zrak koristi iu pojedinačnim koracima sanitacije, potrebno je da taj zrak bude sterilan, bez vlage i da ne sadrži ostatke čvrstih čestica ili ulja koja su iscurila u sustav distribucije zraka iz kompresora.
Klipni zračni kompresor serije Pro Line Zero bez ulja. Učinak stroja 350 l/min (21.0 m3/h) pri 3 kW, napajanje 3-fazno 400V/50Hz. Kompaktni lagani bezuljni klipni zračni kompresor s izravnim pogonom s maksimalnim tlakom zraka od 10 bara i spremnikom za tlak zraka volumena 200 litara. Automatska kontrola rada pomoću Condor superiorne tlačne sklopke. Minimalno održavanje stroja.
AFS6-B700-38F : Prošireni 6-stupanjski set za sterilnu filtraciju zraka 0.005 µm FUTURA – 300 L/min (3/8″)
6-stupanjski set za filtriranje zraka FUTURA 1/4″ s maksimalnim kapacitetom od 300 litara u minuti. Preporučeni set za filtriranje zraka za upotrebu u prehrambenoj industriji.
Set se sastoji od ovih filtera za zrak:
- AF-DF1038 : Filtar za prašinu 1000 l/min (3/8″)
- AD-RDL3512F : OMEGA sušač zraka – 583 l/min (1/2″)
- AF-FV14F : Predfilter zraka 0.3 µm FUTURA – 2200 L/min (1/4″)
- AF-FX14F : Mikrofilter zraka 0.01 µm FUTURA – 300 L/min (1/4″)
- AF-FA14F : Zračni filter s aktivnim ugljenom 0.005 µm FUTURA – 700 L/min (1/4″)
- AF-DF1038 : Filtar za prašinu 1000 l/min (3/8″)
