CIP-51: Stanica za čišćenje i dezinfekciju 1×50 litara (mobilni CIP stroj)

Mobilna CIP stanica 1×50 litara | Stroj za čišćenje na licu mjesta

Oprema za čišćenje i dezinfekciju posuda, crijeva i cjevovoda u pivovarama i drugim pogonima za proizvodnju hrane, s jednim spremnikom od 50 litara, pumpom i grijanjem

CIP-51 je mobilni stroj za sanaciju i sterilizaciju plovila i cjevovoda. To je potpuno opremljen sustav za pivovare i druge pogone za proizvodnju hrane: Cleaning-In-Place. CIP oprema osigurava grijanje i cirkulaciju alkalnih i kiselih otopina pomoću pumpe kroz sustav cijevi, crijeva i sanitarnog tuša koji raspršuje sanitarno kemijske otopine na unutarnje stijenke dezinficirane posude. Uređaj se sastoji od jedne inox posude nazivnog volumena 50 litara i jedne neutralizacijske posude (23 l), jedne centrifugalne pumpe, električne upravljačke ploče, ručnih ventila te svih instalacijskih cijevi. Digitalna kontrola temperature u rasponu od 0-60 °C (po izboru do 80 °C s posebnom brtvom pumpe). Ova vrsta CIP stanice preporučuje se za čišćenje i sanitaciju spremnika za fermentaciju, spremnika za skladištenje, spremnika za vodu volumena od 0 do 2000 litara i svih cjevovoda i drugih objekata koji dolaze u dodir s pićima ili hranom.

CIP stanica CIP-51 S korisnim volumenom 1 × 50 litara koristi se za čišćenje, sanitiranje i sterilizaciju posuda i cijevi u pivovari. Ova vrsta CIP postaje preporučuje se za čišćenje i čišćenje spremnika s volumenom od 0 do 2000 litara.

CIP jedinica s otopinama za čišćenje u jednom spremniku 50L i 23L neutralizirajućoj posudi

Princip postupka čišćenja i dezinfekcije temelji se na cirkulaciji alkalne ili kiselinske otopine kroz sanitarni tuš koji ga prska na zidove posude i u njegov prostor. Opremljen je i protočnim ventilatorom s digitalnom regulacijom temperature u rasponu od 0 ° C do 80 ° C.

CIP se sastoji od jednog glavnog spremnika za alkalnu ili kiselu otopinu i jednog posuda za neutralizaciju otopina. Kruženje sanitarnih otopina osigurava pumpa i sustav spajanja crijeva.

Funkcije posuda (2):

Oprema CIP-51 ugrađena je u kruti okvir s kotačima koji se mogu zaključati. Rabljeni materijal je od nehrđajućeg čelika 1.4301 (AISI 304) ili 1.4404 (AISI 316) u skladu s odabranom varijantom. Spremnik i

Opis ciklusa čišćenja i dezinfekcije

Ciklus čišćenja i dezinfekcije obično se sastoji od sljedećih koraka:

1. Unaprijed ispiranje  - ispiranje proizvodne opreme pomoću hladne ili tople vode.
2. Čišćenje - čišćenje proizvodne opreme korištenjem cirkulirane tople vode.
3. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
4. Dezinfekcija kemijskih sredstava - pranje tehnologije alkalnom otopinom za dezinfekciju kiselinama u željenoj koncentraciji.
5. ispiranje - temeljito ispiranje proizvodne opreme hladnom ili toplom vodom.
6. Neutralizacija - izvodi se nakon završetka nekoliko ciklusa čišćenja i sanacije - miješanjem alkalne, a zatim kisele otopine za sanaciju kako bi se postigao neutralni pH otopine i njihovo ispuštanje u kanal.

Više informacija: Sve o procesu Cleaning-In-Place

Parametri

• Širina 1 090 mm
• Visina 1 302 mm
• Dubina 645 mm
• Posuda za NaOH ili HNO3 80 litara
• Kotao 12 l
• Grijaći elementi 2x 2200 W
• Neutralizacijska posuda 23 l
• Cijevi za distribuciju DN 25
• Armature (izlazi / ulazi) DN ​​32, 1.4301
• Centrifugalna pumpa, tip EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Ispust crpke 21 m
• Električna postrojenja
• Glavni električni priključak 3 * 400V / 50Hz 16A
• Prekidač 230V 16A
• Digitalni regulator Dixel XR 10 D
• Kontaktor za grijanje 230V 16A
• Motor starter 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 1.5 5m

Cijevni priključci:

(Standardna verzija – svi priključci mogu biti različiti prema zahtjevima kupca)

garancija

• Oprema CIP 50 36 mjeseci
• Električna instalacija 24 mjeseci
• Pumpa 24 mjeseci

Materijal

• Verzija CIP-51-304 : Unutarnji dijelovi pumpe i komore za grijanje izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316. Cijevi, spojnice, okvira i spremnici izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 304.
• Verzija CIP-51-316 : Svi dijelovi izrađeni su od nehrđajućeg čelika AISI 316.

Dodatna oprema - cijene:

Maksimalna temperatura kemijskih otopina:

• Standardna glava pumpe – Temperatura kemijskih otopina je maksimalno 60°C ... uključeno u osnovnu cijenu
• Posebna glava pumpe – Temperatura kemijskih otopina je maksimalno 85°C ... doplata za posebno brtvilo pumpe ... 290 Eur

Izolacija spremnika (radi uštede energije grijanih otopina)

• Izolacija spremnika mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 304… .. 660 Eur (1 spremnik)
  
• Izolacija spremnika mineralnom vunom i vanjska obloga od AISI 316… .. 890 Eur (1 spremnik)
  

Set za čišćenje crijeva (ova oprema omogućuje kemijsko čišćenje cijevi i crijeva bez vanjskog spremnika u krugu)

• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 304… 661 Eur
• Paket za čišćenje crijeva izrađen od AISI 316… 892 Eur

Regulacija brzine protoka:

• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine pumpe (bez mjerenja brzine protoka) … 812 Eur
• Frekvencijski regulator za regulaciju brzine crpke s mjerom brzine protoka – moguće podešavanje željene stabilne brzine protoka … 2165 Eur

Mjerač vodljivosti:

Mjerač konduktivnosti je oprema koja omogućuje praćenje trenutne električne vodljivosti kemijske otopine. Pomoću tablice pretvorbe moguće je dodijeliti specifičnu trenutno izmjerenu vrijednost električne vodljivosti u mS/cm pH vrijednosti kemijske otopine i tako pratiti trenutnu koncentraciju alkalne i kisele otopine. Ako koncentracija padne ispod kritične vrijednosti, potrebno je povećati koncentraciju dodavanjem koncentrirane kiseline ili lužine.

Nudimo dvije varijante setova sa senzorom električne vodljivosti i jedinicom za numerički prikaz izmjerenih vrijednosti:

• Mjerač vodljivosti MTES77 (preporučeni profesionalni europski proizvod sa zajamčenom točnošću i tehničkim parametrima): Senzor vodljivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numeričkim zaslonom Transmitter M200  ... 4260,- eura

• XNQEC100 Mjerač vodljivosti (jeftin kineski proizvod nepoznatog proizvođača s upotrebljivom točnošću, bez jamstva tehničkih parametara): senzor vodljivosti (2 – 200mS/cm) s numeričkim zaslonom JISHEN CM230S  ... 925,- eura

Više informacija o senzorima vodljivosti:

Jeftin senzor vodljivosti XNQEC100 nije prvenstveno namijenjen za profesionalne CIP primjene koje zahtijevaju točnost mjerenja trenutne pH vrijednosti kemijskih otopina. Preporučujemo odabir senzora vodljivosti XNQEC100 samo kao indikativne mjerne opreme koja omogućuje provjeru jesu li kemijske otopine u relativno dobrom ili lošem stanju (za odluku kada je potrebno sljedeće doziranje kemijskih koncentrata).

Senzorska sonda XNQEC100 namijenjena je samo za indikativni prikaz vrijednosti, s odstupanjem točnosti mjerenja od približno ±10%, ovisno o stupnju onečišćenja sonde. Za postizanje točnijih očitanja potrebno je:
– redovito čistite sondu cirkulacijskim protokom
– koristiti i alkalne i kisele otopine za čišćenje
– nakon toga temeljito isperite cijevi vrućom vodom

Za profesionalne CIP sustave koji zahtijevaju visokoprecizno mjerenje električne vodljivosti kemijskih otopina, zatvoreni toroidni senzor (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) je s tehnološkog stajališta prikladniji.

Zašto koristiti CIP za čišćenje i sanitiranje opreme za pivovare?

Prednosti naših CIP stanica u usporedbi s jednostavnom tehnologijom čišćenja i sanitacije s pumpom:

1. Manje pripremnih radova: Sanitarne otopine se uvijek pripremaju u CIP spremnicima i dostupne su u željenom razrjeđenju za nekoliko ciklusa čišćenja i dezinfekcije. Njihova priprema prije svakog ciklusa čišćenja i dezinfekcije nije potrebna.
2. Povećanje sigurnosti na radu: Ograničavanje učestalosti manipulacije sanitarnim otopinama smanjuje vjerojatnost opeklina operatera pri rukovanju koncentriranim kiselinama i lužinama.
3. Ušteda vremena i energije: Neprekidno zagrijavanje otopine za čišćenje i dezinfekciju tijekom ciklusa čišćenja i dezinfekcije te njihovo držanje na propisanoj temperaturi znatno povećava učinkovitost čišćenja i sanitacije, što rezultira uštedom vremena rada opreme i uštedom potrošnje električne energije. Svi procesi čišćenja, rad pumpe, zagrijavanje sanitarnih otopina i vode, traju znatno manje vremena, zahtijevaju manje ljudskog rada i električne energije.
4. Visoka učinkovitost čišćenja i sanitacije: U usporedbi s čišćenjem i dezinfekcijom opreme za preradu hrane jednostavnom cirkulacijskom pumpom, i dalje postoji ista temperatura sanitarnih rješenja tijekom cijelog CIP ciklusa, ako se za ovu operaciju koristi naša CIP jedinica. Čišćenje i sanitacija s toplom vodom i otopinama za dezinfekciju definitivno je učinkovitija od istog postupka s hladnim otopinama, te su kontejneri i oprema savršeno čisti nakon ciklusa dezinfekcije i pranja te su također bez organskih i drugih nečistoća, što je poželjno ne samo u pivarskoj industriji, ali iu bilo kojem drugom procesu proizvodnje pića ili hrane. To je preduvjet za poštivanje zakonskih higijenskih zahtjeva.
5. Jednostavna i učinkovita neutralizacija kiselih i alkalnih otopina nakon uporabe: Neutralizirajuća posuda (dio CIP postaje) omogućuje jednostavno, sigurno i potpuno neutraliziranje korištene otopine kiseline i lužine prije ulijevanja u kanal. U potpunosti ispunjava zahtjeve zakona o zaštiti okoliša i sprječava oštećenje kanalizacijskih sustava i ostalih građevinskih dijelova. Nadalje, to povećava sigurnost pri rukovanju korištenom otopinom za pranje i sanitaciju.