Opis
Vrsta mikrokultura BREWORX LITE-ECO 1002-6000 s strojem za pivarenje BREWORX LITE-ECO 1000 omogućuje proizvodnju od 1000 do 3000 litara piva dnevno. Ova konfiguracija pivovare uključuje set spremnika s proizvodnim kapacitetom do 600,000 360,000 litara piva proizvedenog metodom površinske fermentacije ili XNUMX XNUMX litara piva proizvedenog metodom podnožne fermentacije godišnje - ali samo od koncentrata pivskog slada, a ne od slada . Profesionalni dizajn pivovare predodredio je ovu pivovaru za luksuzne interijere pubova, restorana ili hotela.
Raspoloživi upravljački sustavi postupka proizvodnje piva: Ručni upravljački sustav / Automatski upravljački sustav
Napomena: Ova ponuda ne uključuje nikakve usluge potrebne za isporuku i instalaciju pivovare (instalacijski radovi, prijevoz i smještaj radnika, transport pivarske tehnologije, pokretanje, obuka pivara ...) Izračunavamo ih pojedinačno za svaki projekt - samo za Vaš zahtjev.
Tehnički parametri:
Proizvodni kapacitet - dnevno:
- 1100 litara piva piva dnevno - jedna serija unutar 12 sati - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
- 2200 litara piva piva dnevno - dvije serije u roku od 24 sata - izvorne sirovine su ekstrakt slada, hmelj, voda za piće i pivski kvasac
- 3300 litara piva piva dnevno - tri serije za 24 sata - izvor sirovina su ekstrakt slada, hmelj, pitka voda i pivski kvasac
Proizvodni kapacitet - godišnje:
- Pivo proizvedeno metodom fermentacije na površini ......... 600 000 Litara godišnje
- Pivo proizvedeno metodom fermentacije ispod dna ... .. 360 000 Litara godišnje
Sirovi materijal :
- Ekstrakt slada ili koncentrat sladovine + hmelj + voda za piće + pivski kvasac + (po želji i drugi sastojci)
- CO2 u bočicama pod pritiskom
- Sredstva za čišćenje i saniranje
Kontrolni sustav :
- Stroj za pripremu piva - oprema za kuhanje:
- Ventili i clapovi - ručna kontrola
- Temperature - PLC kontroleri
- Motori, pumpe - PLC kontroleri
- Vrijeme - ručna kontrola
- Spremnici za proizvodnju piva - fermentacija, sazrijevanje, svijetlo pivo:
- Temperature - PLC kontroleri
- Vrijeme - ručna kontrola
- Mediji - topla voda, ledena voda, hlađenje piva, glikolni spremnik:
- Temperature - PLC kontroleri
- Vrijeme - ručna kontrola
Potrebni prostor za izgradnju:
- Područje min .: od 94 do 141 m2
- Visina prostorije min .: 3.0 m
Električni priključak:
- Električna utičnica: 400V 3ph / 50 Hz
- Električna potrošnja 50 kW
Sustav grijanja stroja s pivom:
- Električni grijač + termostransfer nafte: električni grijač 5 x 6 kW
Sustav hlađenja :
- Hlađenje sladovine: Pijenje hladne vode + Iced rashladne vode
- Hlađenje spremnika: Grijana voda za hlađenje (po izboru s glikolom)
Recenzije
Nema recenzija gostiju.